Responsable Production Traiteur

il y a 6 jours

Paris e, France Tableaux Temps plein

Notre société TABLEAUX, traiter de luxe Parisien, en pleine croissance et travaillant avec les entreprises les plus prestigieuses de la capitale recherche un nouveau Responsable de Production Traiteur. Une véritable opportunité pour une personne jeune, rigoureuse avec de l’ambition.

Vous serez à l'atelier de production, responsable d'une équipe de 6-7 personnes sous la direction du directeur de la société qui compte 11 salariés.

**MISSIONS**

En vous confiant la direction du pôle production
- Assurer la production en respectant les mesures HACCP et les bonnes pratiques en termes de sécurité.
- Coordonner les exigences de production en assurant la rapidité et l’efficacité personnel et collectif
- Détenir des connaissances solides des produits haut de gamme et des techniques de transformation
- Maitriser les codes du luxe et savoir répondre aux besoins d’une clientèle exigeante
- Effectuer les commandes en prévoyant les besoins de production
- Faire preuve de compétences de leadership afin de motiver les équipes et s’assurer de la cohésion.
- Contribuer à la création en démontrant prise d’initiative

**PROFIL RECHERCHÉ**

Vous justifiez d’une expérience précédente dans la restauration haute de gamme/l’hôtellerie de luxe en France et/ou à l’étranger. Vous faites preuve des capacités de management.

Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP, BAC Pro Cuisine, BTS Cuisine.

Par votre formation et expérience, vous maîtrisez les codes du luxe, les connaissances culinaires, des connaissances en pâtisserie/boulangerie, les mesures HACCP, les principes de gestion des stocks et de contrôle des coûts.

**Type d'emploi : Temps plein, CDI**

**Salaire défini selon profil et compétences.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réfectoire

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Mesures COVID-19:
Masques et gel hydroalcoolique fournis

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Vendeur/ Vendeuse Traiteur

    il y a 2 semaines

    Paris, France Bechu traiteur Temps plein

    Vendeur traiteur (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un vendeur traiteur h/f compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que vendeur traiteur h/f, vous serez responsable de fournir un service alimentaire de qualité lors d'événements spéciaux et de réceptions. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour...

  • Vendeur Traiteur

    il y a 2 semaines

    Paris, France Bechu traiteur Temps plein

    Vendeur traiteur (H/F) 40H/semaine, deux jour de repos. Salaire 2400 brut. Résumé du poste: Nous recherchons un vendeur traiteur h/f compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que vendeur traiteur h/f, vous serez responsable de fournir un service alimentaire de qualité lors d'événements spéciaux et de réceptions. Vous travaillerez...

  • RESPONSABLE DE PRODUCTION STRATÉGIQUE – ATELIER

    il y a 2 semaines

    Paris, France JOUR Temps plein

    Contexte stratégiqueDans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Responsable de Production Stratégique.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre atelier (cuisine salée, pâtisserie et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l’excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques (coûts salariaux,...

  • Chef de production traiteur

    il y a 4 semaines

    Paris, France Leonie Bakery Temps plein

    Chef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l’excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...

  • Chef de production traiteur

    il y a 6 jours

    Paris, France Leonie Bakery Temps plein

    Chef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l’excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...

  • RESPONSABLE DE PRODUCTION STRATÉGIQUE – ATELIER

    il y a 2 semaines

    Paris, France Jour Temps plein

    Contexte stratégique Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Responsable de Production Stratégique. Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre atelier (cuisine salée, pâtisserie et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l’excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques (coûts salariaux,...

  • Chef de production traiteur

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Leonie Bakery Temps plein

    Chef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l'excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques...

  • Chef de production traiteur

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Leonie Bakery . Temps plein

    CDI / LEONIE BAKERY .[CDI] Chef de production traiteur .MissionsChef de production traiteur basé dans notre boulangerie du 12ème.Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur.Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l'excellence...

  • Vendeur Traiteur

    il y a 4 jours

    Paris 16e, France Bechu traiteur Temps plein

    Vendeur traiteur (H/F) 28H/semaine, repos mardi, jeudi et dimanche. Salaire smic. Résumé du poste: Nous recherchons un vendeur traiteur h/f compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que vendeur traiteur h/f, vous serez responsable de fournir un service alimentaire de qualité lors d'événements spéciaux et de réceptions. Vous...

  • Vendeur Traiteur

    il y a 2 jours

    Paris 16e, France Bechu traiteur Temps plein

    Vendeur traiteur (H/F) 35H/semaine, repos jeudi et dimanche. Salaire Smic Résumé du poste: Nous recherchons un vendeur traiteur h/f compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que vendeur traiteur h/f, vous serez responsable de fournir un service alimentaire de qualité lors d'événements spéciaux et de réceptions. Vous travaillerez...