Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

SaintLaurentduVar, France Restaurant Evasion Cap 3000 Temps plein

Nous recherchons un **Chef de Cuisine dynamique** et passionné, prêt à relever de nouveaux défis. Si vous avez une **expérience solide en cuisine** et que vous avez déjà occupé un poste avec **des responsabilités importantes**, cette opportunité est faite pour vous.

Vos missions:

- Gérer l’ensemble de la cuisine, en assurant une **qualité irréprochable des plats**, avec une attention particulière à l’utilisation de **produits frais et de saison**.
- **Diriger et encadrer une équipe de 5 cuisiniers**, en créant un environnement de travail collaboratif et productif. Il faudra également gérer les emplois du temps pour assurer les services midi et soir, 7 jours sur 7.
- Élaborer une **carte créative et innovante**, complétée par des **suggestions quotidiennes** en fonction des opportunités du marché et des produits disponibles.
- **Gérer les coûts** efficacement pour garantir la rentabilité du restaurant tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Profil recherché:

- Expérience prouvée en tant que chef de cuisine avec des responsabilités similaires.
- Capacité à **gérer les équipes** et à maintenir un excellent esprit de collaboration.
- Compétences en **gestion des coûts** et en optimisation des achats et des stocks.
- Créatif, autonome et force de proposition, avec une passion pour le travail avec des **produits frais**.

Ce que nous offrons:

- **Salaire attractif**, avec une partie variable liée aux performances du restaurant.
- Un cadre de travail stimulant au sein d’un restaurant en pleine expansion, où **l'innovation culinaire** est encouragée.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- second ou chef de cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer cherche un chef de cuisine. Un soin primordial est apporté à la satisfaction du client.** **Expérience demandée, créativité, détail.** **Manager d'équipe, autonome, achats, fiches techniques, réalisation de la carte, soin du dressage, hygiène HACCP.** **Le chef aura la liberté de mettre en place sa...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TORTOLA Temps plein

    Description du posteComposé d'une équipe jeune et dynamique, le Tortola cherche un chef de cuisine pour manager son équipe de cuisine.Dans un cadre idyllique au bord de la mer, le restaurant comporte une terrasse composée de cabanes en bois, une grande salle à toit ouvert ainsi que de coins salons extérieur & intérieur.En tant que chef de cuisine,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France SAS LES FLOTS VOILE ROUGE Temps plein

    **La VOILE ROUGE, restaurant au bord de la mer à Saint Laurent du Var cherche un chef de partie ou second de cuisine motivé, pour intégrer une équipe dynamique.** **Poste** **à pourvoir immédiatement. Possibilité d'évolution selon profil.** **Type d'emploi : Temps plein, horaires de coupure.** **Salaire**: **Chef de partie : 2.400,00€ bruts par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-du-Var, France scmc LEEDY'S Temps plein

    Restaurant neuf, cherche Chef de cuisine. 80 couverts, équipe de cuisine constituée de 5 personnes. Poste non logé, moyen de locomotion indispensable. Salaire selon profil. Type d'emploi : CDI Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant brasserie Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef de cuisine (H/F) afin d'apporter création et gourmandise à notre clientèle. Vous avez pour tâches: - Gestion du personnel de cuisine - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Suivre les recettes et les instructions de dressage - Utiliser de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France TAILORED Temps plein

    La société Tailored Gourmet, spécialisée dans la cuisine gastronomique livrée à bord des jets privés, est un acteur reconnu, incontournable et leader sur les aéroports de la côte d'azur. Fort de 10 ans d'expérience, nous avons su adapter la production d'une cuisine gastronomique, conservant tout le savoir faire, l'exigence et les fondements de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    St-Laurent-du-Var, France Domusvi Temps plein

    Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France HOUSTON Temps plein

    Restaurant Brasserie à forte renommée située sur le **port de Saint Laurent du Var**, recherche un/e chef de partie H/F en CDI temps plein. Vous aurez en charge: - Élaboration des plats chauds ou froids dans une équipe de 6 personnes, - Aide à la pâtisserie **Service en coupure**. 2 jours de repos par semaine. Fermeture du restaurant tous les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-du-Var, France LA BRASSERIE Temps plein

    Restaurant Brasserie à forte renommée située sur le **port de Saint Laurent du Var**, recherche un/e chef de partie H/F en CDI temps plein. Vous aurez en charge: - Élaboration des plats chauds ou froids dans une équipe de 6 personnes, - Aide à la pâtisserie **Service en coupure**. 2 jours de repos par semaine. Fermeture du restaurant tous les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France le plaisance Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats...