Chef de Cuisine

il y a 6 jours


Cancale, France Plouf - Cancale Temps plein

Le restaurant Plouf à Cancale recherche son Chef (H/F) de Cuisine.

Vous êtes avant tout un chef, un second ou un sous chef avec plusieurs années d'expérience. Votre cuisine est tournée vers les produits de la mer, de style méditerranéenne et contemporaine. Même avec du volume, celle-ci est aussi qualitative visuellement que gustativement.

Vous avez appris les bases d'un bon gestionnaire et connaissez les problématiques de rentabilité d’un restaurant et notamment de food costs et de masse salariale adaptée à la fréquentation ;
Vous êtes capable de travailler seul en semaine l'hiver et de manager jusqu'à 5 à 6 personnes les week ends et périodes scolaires ;
L’organisation, le rangement et la propreté d’une cuisine ne sont pas des options mais une rigueur permanente ;
Vous pouvez vous adapter très rapidement aux aléas des services : allergies, ajout de groupe, clientèle difficile et exigeante

Vous travaillez dans la bonne humeur et les difficultés ne sont que des obstacles qu’il faut surmonter car vous êtes toujours positif et constructif ;
Vous transmettez l’esprit du groupe à vos collaborateurs et savez les fédérer et les fidéliser ;
Bref, vous êtes la perle rare que nous recherchons pour les années à venir et nous souhaitons vous rencontrer.

Qualifications:

- Expérience préalable au poste de second ou de sous chef (ou au moins 5 ans comme commis de cuisine)
- Connaissances approfondies des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Leadership fort et capacité à superviser une équipe ponctuellement
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation

Avantage du poste:

- Salaire attractif et évolutif
- Possibilité de logement

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une expérience en supervision et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans la restauration.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


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  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines


    Cancale, France CHEZ VICTOR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Cancale, France Plouf - Cancale Temps plein

    Suite à l’acquisition d’un troisième restaurant de 150 places assises, nous recherchons deux(e) Second (H/F) de Cuisine compétent(e)s pour rejoindre notre équipe de restauration pour l'ouverture de notre bar/brasserie/restaurant. Nous recherchons avant tout des personnes polyvalentes, organisées et dynamiques qui nous accompagnent dans notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Cancale, France Plouf - Cancale Temps plein

    Nous recherchons un Second (H/F) de Cuisine compétent(e)s pour rejoindre notre équipe de restauration. Nous recherchons avant tout une personne polyvalente, organisée et dynamique qui nous accompagne dans notre croissance et souhaite s’investir dans un projet à long terme. Vous êtes avant tout un second ou un sous chef avec plusieurs années...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 heures


    Cancale, Bretagne, France Plouf - Cancale Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration à l'année. Nous recherchons avant tout une personne organisée et dynamique.Vous êtes soucieux du moindre détail. Vous êtes aptes à aider au garde manger ou en patisserie et à réaliser des assiettes soignées.Sous les ordres du Chef de Cuisine et de son...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Cancale, France CHEZ VICTOR Temps plein

    Description de poste Résumé du poste: Fonctions: - Préparer et cuisiner des plats sous la supervision du chef de cuisine - Assister dans la préparation des ingrédients et des garnitures - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la gestion des stocks et à la réception des livraisons - Contribuer à garantir le respect des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Cancale, France Plouf - Cancale Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) compétent(e)s pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons avant tout une personne organisée et dynamique qui nous accompagne dans notre croissance. Vous êtes avant tout un Commis de cuisine (H/F) avec plusieurs années d'expérience. Vous êtes soucieux du moindre détail et aimez la cuisine contemporaine....


  • Cancale, Bretagne, France Plouf - Cancale Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine compétent(e)s pour rejoindre notre équipe de restauration (CDD 6 à 9 mois) sur notre bar/brasserie/restaurant de 150 places assises. Nous recherchons avant tout des personnes organisées et dynamiques qui nous accompagnent dans notre croissance et souhaitent s'investir dans un projet à long terme et évoluer.Vous...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines


    Cancale, France LA MARINE AD RESTAURATION Temps plein

    La Marine, anciennement Le Grand Large à Cancale (35) démarre prochainement son activité. Le restaurant est désormais exploité par le groupe AD Restauration (L'Amiral à Saint Malo, L'Ami et La Strada à La Richardais, Les Bains à Dinard). Nouveau concept, nouvelle terrasse, nouvelle cuisine, nouveaux équipements, nouvelle équipe: - 5 en cuisine à...

  • Chef Crêpier

    il y a 2 semaines


    Cancale, France CREPERIE LA MARIE-CECILE Temps plein

    La Marie-Cécile est une maison engagée, reconnue pour sa maîtrise des produits bretons, son esthétique travaillée et son exigence en cuisine. Dans le cadre de son développement et de **l’ouverture d’une deuxième crêperie à Cancale**, l’établissement recherche son nouveau Chef crêpier Nous recherchons un **Chef Crêpier** capable de tenir un...