Second de Cuisine

**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Votre rôle sera déterminant pour garantir la qualité des mets...

**À propos du poste** Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(rice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec notre chef de cuisine, doté d'une grande expérience dans la gastronomie. Vous...

Grand Restaurant Charleville Mézières centre, recherche pour compléter le staff de ses Chefs de cuisine, un chef de partie chaud / second de cuisine. Vous pourrez apprendre et évoluer au coté de nos deux chefs, tout deux doté d'une grande expérience dans la gastronomie. Vous gérerez votre poste de travail en autonomie (la mise en place, les...

Description du poste: Située à la périphérie de Charleville-Mézières, en direction de Monthermé, la maison de retraite "Patrice Groff" est une structure médicalisée (EHPAD) moderne, ayant ouvert ses portes à la fin de l‘année 2010. Notre établissement s‘engage à offrir à ses résidents un environnement de vie confortable, combinant qualité...

À propos du posteGrande Brasserie au centre historique de Charleville-Mézières recherche pour compléter le staff de ses chefs de cuisine, un(e) chef(fe) de partie chaud/ second de cuisine.Vous pourrez apprendre et évoluer aux cotés de notre chef, doté d'une grande expérience dans la gastronomie.Nos exigences : passion et...

Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales: - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler...

**À propos de nous**: Notre client est un groupe qui intervient dans les Ardennes, spécialisé dans l'hébergement et la réinsertion socio-professionnelle des publics les plus fragilisés. Notre client s'appuie sur 3 autres entités du groupe pour assurer ses missions au plus près des bénéficiaires. Dans ce contexte où le groupe de notre client s'est...

Mission principale :Assurer la conception, le suivi et l'adaptation des menus en conformité avec les besoins nutritionnels des clients et les recommandations médicales, tout en garantissant la mise en œuvre et le respect des normes QHSE au sein de la Cuisine Centrale.Responsabilités :1. Nutrition et DiététiqueÉlaborer les menus adaptés aux...