Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Nous recherchons pour notre client un(e) **Chef de cuisine** en CDI, pour un poste basé au sein de la Maison d'arrêt de Villefranche-sur-Saône. Vous serez en charge de la gestion complète de la production culinaire, du management d'une équipe et de la coordination des activités de cuisine dans un cadre engageant et stimulant.
**Missions principales**:
En tant que **Chef de cuisine**, vous aurez pour responsabilité de:
- Assurer la production culinaire quotidienne dans le respect des fiches techniques et des procédures.
- Établir les menus et coordonner la production, en garantissant la qualité des produits et des services.
- Gérer la cuisine (passage des commandes, réception des matières premières, contrôle des livraisons, gestion du budget).
- Encadrer et accompagner votre équipe, en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.
- Participer activement à la formation des membres de votre équipe, en veillant à leur montée en compétences.
- Diplôme de CAP/BEP en cuisine minimum obligatoire.
- Vous disposez d'une expérience de plus de 2 ans en tant que Chef de cuisine et dans la restauration collective.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'innovation, votre esprit d'équipe et votre capacité à encadrer et à motiver une équipe.
- Vous avez le goût du challenge et aimez travailler dans des environnements exigeants.
- ** Rémunération**: 2 230 € brut mensuel sur 13 mois (environ 27K€ à 29K€ par an)
**Avantages**: 15 RTT, 13ème mois, rémunération variable, repas en nature.
- ** Un casier judiciaire vierge** est requis.
Qui sommes nous ?
Créé en 2021 et rassemblant une équipe d'anciens cadres des armées reconvertis avec succès, [Pépite.] est un cabinet de recrutement spécialisé sur les profils d'anciens militaires.
Nous travaillons au profit d'entreprises évoluant dans des secteurs variés (ex. grande distribution, services, logistique, facility management, etc.) et souhaitant recruter par notre intermédiaire des talents issus des armées (tant des profils en reconversion que déjà reconvertis après leur engagement au sein de l'insitution).
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Villefranche-sur-Saône, France acSent Confluences Temps pleinNous cherchons notre Chef de Cuisine (H/F) afin de rejoindre notre Cuisine Centrale (ESAT) située à Villefranche Sur Saone. En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez : - Assister ou suppléer le Chef Gérant dans ses fonctions. - Superviser la gestion de la production chaude et froide, - Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Villefranche-sur-Saône, France AcSent des Confluences Temps pleinProximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ? C'est aujourd'hui ce qu'Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. L'intégration des profils ayant à cœur la production d'une...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Villefranche-sur-Saône, France La Table Vermorel Temps plein**Vos missions**: En véritable bras droit du Chef, vous aurez un rôle central dans l’organisation et le bon fonctionnement de la cuisine: - Assister le Chef dans l’élaboration et la création des cartes mensuelles. - Superviser et coordonner le travail de l’ensemble de la brigade. - Être garant(e) de la qualité et de la régularité des...
-
Sous Chef de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Villefranche-sur-Saône, France RED GARDEN Temps pleinRED GARDEN - Villefranche-sur-Saône Restaurant / Foodcourt / Grill à braise - Un lieu de vie en plein air et festif Bar central extérieur - Terrains de pétanque - Ambiance musicale - Soirées - Diffusion d'événements sportifs Nous recrutons : UN SECOND DE CUISINE (H/F) Poste en CDI - Temps plein - 2,5 jours de repos / semaine - 43h hebdomadaires Vos...
-
Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Villefranche-sur-Saône, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Villefranche-sur-Saône, France Elior Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos...
-
Chef de cuisine F/H
il y a 1 semaine
Villefranche-sur-Saône, France JobiJoba FR S2 Temps pleinVotre mission Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Nous recrutons notrenouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Villefranche-sur-Saône, France Logis hôtel Château de la barge Temps plein**À propos de l’établissement** Pour l’**ouverture d’un hôtel/restaurant à Villefranche-sur-Saône**, nous renforçons notre brigade et recherchons un(e) **Commis de cuisine** motivé(e), rigoureux(se) et dynamique, attaché(e) aux produits frais et au travail bien fait. **Vos missions** - Participer à la **mise en place**: - Assurer la...
-
Cuisinier / Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Villefranche-sur-Saône, France LIVESTATION DIY Temps pleinCUISINIER / COMMIS DE CUISINE - Villefranche sur Saône -CDI : 12H / SEMAINE Le Live recherche son ou sa nouveau.elle collègue de travail pour un poste de cuisinier ! Des services de cuisine en autonomie le soir (assemblage uniquement),des brunchs les week-ends avec notre chef de cuisine, de la plonge et beaucoup beaucoup de bons moments garantis si tu...
-
Commis de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Villefranche-sur-Saône, France Randstad Temps pleinNous recherchons pour le compte de notre client un ou une COMMIS DE CUISINE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F dans le cadre du développement de notre activité. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Assister le chef dans ses fonctions, - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP, -...