Second de Cuisine

il y a 3 jours

BonneuilsurMarne, France UPEC Temps plein

**À propos de nous**:
Acteur majeur de l’innovation universitaire ancré dans le Grand Est Parisien, l’Université Paris Est Créteil développe une approche en synergie de ses missions de formation, de recherche, d’insertion professionnelle et de lien avec les partenaires. Elle favorise les démarches interdisciplinaires pour répondre aux défis de la société dans son environnement.

L'Institut national supérieur du professorat et de l'éducation (INSPE) assure la formation des enseignants et des CPE ainsi que leur préparation aux concours de l'Education nationale. Organisé en 5 sites de formation répartis sur le 77, 93 et 94, il développe la recherche en éducation, l'innovation pédagogique, les usages numériques et les relations internationales.

**Mission**:
Tout au long de votre expérience au sein de l'INSPE, votre activité sera répartie de la façon suivante:
**Entretien des locaux à 50 %**:
Nettoyage salles de cours, amphithéâtre, couloirs, bibliothèque, vestiaires, sanitaires, cafétéria, lieux communs et bureaux administratifs en fonction des plannings d’utilisation des locaux et des personnels en service.

**Restauration à 50 %**:
Réaliser les recettes et menus selon les indications fournies Réaliser les préparations préliminaires et les mets prévus aux menus. Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits (liaison froide et chaude) Réaliser les prélèvements et échantillons Polyvalence en restauration: petite plonge, service et nettoyage, réception des livraisons Réalisation des desserts et/ou des entrées en binôme le cas échéant. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Remplacer le chef en cas d'absence.

**Profil**:
Le poste est ouverts aux agents contractuels de la fonction publique (CDD de 11 mois, jusqu'au 31 aout 2026, avec possibilité de renouvellement). Rémunération basée sur la grille indiciaire des adjoints techniciens (ATRF). Pour les contractuels, la rémunérations est généralement comprise entre 1600 et 1700 euros net/mois.

Pour mener à bien votre activité, nous estimons que certaines compétences sont nécessaires, telles que:

- Connaissance générale de la réglementation et des techniques alimentaires, de la prévention et de la gestion du risque (méthode HACCP).

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bonneuil-sur-Marne, France NEXUS RECRUTEMENT Temps plein

    NEXUS Recrutement recherche pour un de ses clients, un restaurant de gastronomie française à Bonneuil-sur-Marne, un(e) second de cuisine. **Vos missions principales**: - Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Nogent-sur-Marne, France SDC LES HESPERIDES HOTEL DE VILLE Temps plein

    Nous recherchons notre Second de Cuisine confirmé en CDI pour notre établissement basé à Nogent Sur Marne (94). En l'absence du Chef de cuisine ( petite équipe de 5 personnes), Le Second de Cuisine pourra être amené à passer les commandes, gérer et superviser le service du midi ( 30 à 40 couverts maximum) et encadrer le plongeur. La bonne maitrise...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nogent-sur-Marne, France SDC LES HESPERIDES HOTEL DE VILLE Temps plein

    Nous recherchons notre Second de Cuisine confirmé en CDI pour notre établissement basé à Nogent Sur Marne (94). En l'absence du Chef de cuisine ( petite équipe de 5 personnes), Le Second de Cuisine pourra être amené à passer les commandes, gérer et superviser le service du midi ( 30 à 40 couverts maximum) et encadrer le plongeur. La bonne maitrise...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Chennevières-sur-Marne, France Montana Siège Temps plein

    Montana Chennevieres-sur-Marne recrute un second ou une seconde de cuisine en CDI : A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service de votre résidence. Vos principales missions seront les suivantes : - Travailler en étroite collaboration...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Chennevières-sur-Marne, France Groupe Montana Temps plein

    La Résidence Montana Bussy saint Georges recrute un second ou une seconde de cuisine en CDI. A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service de votre Montana. **Vos principales missions seront les suivantes**: - Travailler en étroite...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Marne, Île-de-France Hesperides val de beauté Temps plein

    de poste :Nous recrutons notre Second de Cuisine (H/F) en CDD évolutif vers CDI rapidement pour rejoindre notre équipe. Le candidat aura pour mission d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de cuisine, en veillant à la qualité des plats et à la satisfaction des clients, pour cette raison il devra avoir une solide...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Chennevières-sur-Marne, France Montana Siège Temps plein

    Montana Chennevieres-sur-Marne recrute un second ou une seconde de cuisine en CDI : A ce titre, vous veillerez au bien être des résidents et de tout le personnel en vous assurant de la qualité de la cuisine et en garantissant la qualité de service de votre résidence. Vos principales missions seront les suivantes : - Travailler en étroite collaboration...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Chennevières-sur-Marne, France Montana Temps plein

    « Montana est un groupe indépendant, concepteur et gestionnaire de lieux de vie innovants pour seniors, à l'écoute de ses clients, et qui rassemble ses collaborateurs sur des valeurs et une vision communes » - Dans ses différents métiers, du choix des emplacements, aux services à la personne et activités de bien-être, en passant par l'architecture,...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lagny-sur-Marne, France Restalliance Temps plein

    **Au quotidien** Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Lagny-sur-Marne (77) en contrat CDI. Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d’un...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...