Second de Cuisine

il y a 3 jours

CagnessurMer, France POLE SANTE SAINT JEAN Temps plein

**L'entreprise**

Rejoignez le Pôle Santé Saint Jean, 2ème plus grande structure sanitaire privée de la Métropole Nice Cote d’Azur en pleine expansion. Idéalement située à Cagnes sur Mer, à 20 min de la ville de Nice et d’Antibes.

Le Pôle Santé Saint Jean regroupe la Polyclinique Saint Jean, établissement pluridisciplinaire MCO, deux cliniques SMR, un centre d'imagerie médicale et deux maisons médicales, répartis sur 3 sites géographiques distincts : Antibes, Cagnes sur Mer et Colomars.

**Descriptif du poste**

La Polyclinique Saint Jean recrute un second de cuisine en CDI à temps complet 39H. 450 repas par jour : patients et salariés.

Directement rattaché au Chef de cuisine, vous assurez les missions suivantes:

- Assure la production et la distribution des préparations culinaires chaudes et froides;
− Assure le contrôle des marchandises à la réception et dans les lieux de stockage en l’absence du chef de cuisine ;
− Assure le contrôle des chambres froides et chaudes ;
− Assure l'entretien des locaux des sites de production et de stockage ;
− Assure la mise en place d’actions d’amélioration lors de non conformités constatées lors de la réception et/ou températures des chambres froides ou chaudes ;
- Se conforme à la réglementation de l'établissement et du service dans lequel il exerce (démarche HACCP).

**Amplitude horaire : 6H30 - 15H du lundi au vendredi**

**Profil recherché**

Expérience souhaitée dans le milieu de la restauration collective
Vous êtes rigoureux et organisé et vous respecter les règles d’hygiène HACCP, vous avez également l'esprit d'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- HACCP: 1 an (Requis)
- Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 23 heures

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Cagnes-sur-Mer, France LA PIAZZA Temps plein

    La Brasserie Jolien, restaurant traditionnel de cuisine française, recherche son nouveau Second de Cuisine en CDI (42 heures/semaine, 2 jours de repos consécutifs). Ce que nous offrons Rejoignez une équipe soudée, jeune et dynamique, sous la direction d’André, un Chef passionné qui travaille exclusivement des produits frais dans le respect des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Cagnes-sur-Mer, France Plage La Spiaggia Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Plage privée un Second de Cuisine avec 4 ans d'expérience qui à pour ambition de devenir Chef rapidement. Contrat C.D.I. avec 6 mois de période d’essai 1 jours de repos par semaine l’été avec coupure 2 jours de repos l’hiver en journée continue et coupure uniquement le vendredi et samedi en hiver Salaire...

  • Second de Cuisine

    il y a 24 heures

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    SDC/06C Bienvenue à la résidence Villa des Collettes ! Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe restauration ! Poste à pourvoir en CDI à temps plein à partir du 15 Décembre. Vous travaillerez sur des horaires en 8h-20h, avec un roulement d'un weekend sur 2 travaillé. Notre Ehpad, rénové en 2014, accueille 130 résidents...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, France Ehpad Villa des Collettes Temps plein

    L'ehpad **Villa des Collettes** recherche pour son équipe, un **Second de Cuisine** H/F. Poste à pourvoir en CDI en temps plein, journées de **10h30** de travail. Roulement avec un weekend sur 2 travaillé. Vous travaillerez en doublon avec le chef durant la semaine, et serez seul durant les weekend. Vous possédez une première expérience en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    SDC/06C Bienvenue à la résidence Villa des Collettes ! **Notre mission**: Soigner et prendre soin. Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe restauration ! Poste à pourvoir en CDI Temps plein. Vous travaillerez sur des horaires en 7h30-19h30, avec un roulement d'un weekend sur 2 travaillé. Notre Ehpad, rénové en 2014,...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 jours

    Piriac-sur-Mer, France La Vigie Temps plein

    Situé sur le port de Piriac sur Mer, cité de caractère en Loire Atlantique, le restaurant La Vigie propose une cuisine traditionnelle de qualité. Votre outil de travail, particulièrement bien équipé, vous permet de travailler dans les meilleures conditions. Nous recherchons un Second / Seconde de cuisine (H/F), 1ere expérience exigée. Au sein...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA BRASSERIE JULIEN Temps plein

    La Brasserie-Julien, restaurant à fort débit situé dans le centre commercial Shopping Promenade Riviera de Cagnes sur mer , recherche un(e) sous chef(fe) de Cuisine confirmé(e), disponible en debut d'année 2026.MISSIONS PRINCIPALESSoutenir le chef sur la cuisine d'une carte traditionnelle françaiseEncadrer avec le chef une brigade de 7 personnesAssurer...

  • Second de cuisine

    il y a 6 jours

    Colleville-sur-Mer, Normandie, France Chez François Temps plein

    Le rôle de votre poste est de seconder notre Chef de cuisine. Et assurer le bon fonctionnement de la cuisine pour préparer et envoyer les plats et aussi la bonne tenue au niveau de l'hygiène et de la sécurité.Horaires de journée : 8:30-16:00 (pause de 11:00 à 11:30) pas de service le soir

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, France Villa des Collettes - LNA Santé Temps plein

    Bienvenue à la résidence **Villa des Collettes** ! Nous recherchons un **Second de Cuisine** H/F pour rejoindre notre équipe restauration ! Poste à pourvoir en **CDI à temps plein**. Vous travaillerez sur des horaires en 7h30-19h30, avec un roulement d'un weekend sur 2 travaillé. Notre Ehpad, rénové en 2014, accueille 130 résidents au quotidien...