Second de Cuisine

il y a 5 jours

CagnessurMer, France POLE SANTE SAINT JEAN Temps plein

**L'entreprise**

Rejoignez le Pôle Santé Saint Jean, 2ème plus grande structure sanitaire privée de la Métropole Nice Cote d’Azur en pleine expansion. Idéalement située à Cagnes sur Mer, à 20 min de la ville de Nice et d’Antibes.

Le Pôle Santé Saint Jean regroupe la Polyclinique Saint Jean, établissement pluridisciplinaire MCO, deux cliniques SMR, un centre d'imagerie médicale et deux maisons médicales, répartis sur 3 sites géographiques distincts : Antibes, Cagnes sur Mer et Colomars.

**Descriptif du poste**

La Polyclinique Saint Jean recrute un second de cuisine en CDI à temps complet 39H. 450 repas par jour : patients et salariés.

Directement rattaché au Chef de cuisine, vous assurez les missions suivantes:

- Assure la production et la distribution des préparations culinaires chaudes et froides;
− Assure le contrôle des marchandises à la réception et dans les lieux de stockage en l’absence du chef de cuisine ;
− Assure le contrôle des chambres froides et chaudes ;
− Assure l'entretien des locaux des sites de production et de stockage ;
− Assure la mise en place d’actions d’amélioration lors de non conformités constatées lors de la réception et/ou températures des chambres froides ou chaudes ;
- Se conforme à la réglementation de l'établissement et du service dans lequel il exerce (démarche HACCP).

**Amplitude horaire : 6H30 - 15H du lundi au vendredi**

**Profil recherché**

Expérience souhaitée dans le milieu de la restauration collective
Vous êtes rigoureux et organisé et vous respecter les règles d’hygiène HACCP, vous avez également l'esprit d'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- HACCP: 1 an (Requis)
- Restauration: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Cagnes-sur-Mer, France CHATEAU LE CAGNARD Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Courseulles-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    L’agence TEMPORIS Bayeux (Intérim, CDD, CDI) recrute pour l’un de ses clients un Second de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant situé à Courseulles-sur-Mer. **Vos missions**: Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation de la cuisine et dans la gestion de l’équipe Participer à la préparation, la cuisson et l’élaboration des...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    SDC/06C Bienvenue à la résidence Villa des Collettes ! Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe restauration ! Poste à pourvoir en CDI à temps plein à partir du 15 Décembre. Vous travaillerez sur des horaires en 8h-20h, avec un roulement d'un weekend sur 2 travaillé. Notre Ehpad, rénové en 2014, accueille 130 résidents...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    SDC/06C Bienvenue à la résidence Villa des Collettes ! **Notre mission**: Soigner et prendre soin. Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe restauration ! Poste à pourvoir en CDI Temps plein. Vous travaillerez sur des horaires en 7h30-19h30, avec un roulement d'un weekend sur 2 travaillé. Notre Ehpad, rénové en 2014,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le posteMission :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 5 jours

    Piriac-sur-Mer, France La Vigie Temps plein

    Situé sur le port de Piriac sur Mer, cité de caractère en Loire Atlantique, le restaurant La Vigie propose une cuisine traditionnelle de qualité. Votre outil de travail, particulièrement bien équipé, vous permet de travailler dans les meilleures conditions. Nous recherchons un Second / Seconde de cuisine (H/F), 1ere expérience exigée. Au sein...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 5 heures

    La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...

  • Second / Seconde de cuisine

    il y a 7 jours

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour son client UN SECOND DE CUISINE H/F pour son restaurant brasserie Horaires en coupure Travail les week-ends VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, - Vous supervisez la préparation et la cuisson des plats. - Vous assurez la qualité et la présentation des plats servis en...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours

    Jard-sur-Mer, Pays de la Loire, France ChadotelL'Océano d'or Temps plein

    Mieux nous connaîtreÀ 20 kilomètres des Sables-d'Olonne, le camping l'Océano d'Or a été créé en 1988 par la famille Chadeau. Son grand et verdoyant parc de 8 hectares bénéficie d'un emplacement très privilégié au cœur de la station balnéaire de Jard S/Mer avec 450 emplacements et locatifs. Ce camping 5 étoiles est tout confort et possède de...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours

    Jard-sur-Mer, Pays de la Loire, France ChadotelL'Océano d'or Temps plein

    Mieux nous connaître À 20 kilomètres des Sables-d'Olonne, le camping l'Océano d'Or a été créé en 1988 par la famille Chadeau. Son grand et verdoyant parc de 8 hectares bénéficie d'un emplacement très privilégié au cœur de la station balnéaire de Jard S/Mer avec 450 emplacements et locatifs. Ce camping 5 étoiles est tout confort et possède...