Chef de Cuisine
il y a 3 jours
**À propos de nous**: Située à à Cagnes Sur Mer (06), à proximité du centre-ville, des commerces et accessible en transports en commun (bus 56), la résidence médicalisée Les Vallières bénéficie d’un cadre où modernité et confort se conjuguent harmonieusement. Elle accueille 78 résidents (dont 11 en unité protégée).
Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.
**Mission**:
Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.
Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.
En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.
Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs.
Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.
En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.
Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration.
**Profil**:
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.
DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
Le poste proposé est un temps plein du lundi au vendredi de 7h30 à 13h00 et de 14h30 à 16h00.
Prime de performance collective de 500 euros bruts annuels.
Prime sur objectifs individuelle de 500 euros bruts annuels.
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Cagnes-sur-Mer, France MOYA Temps plein**PRESENTATION DE MOYA PLAGE** Rejoignez MOYA et profitez d’un cadre de travail idyllique les pieds dans l’eau ! Implanté à Cagnes sur Mer depuis plus de 10 ans, MOYA accueillera à nouveau sa fidèle clientèle dès le mois de juin dans un tout nouveau décor autour de 3 univers différents : cuisine créative et subtile, cocktails signatures &...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Cagnes-sur-Mer, France GARIG Temps plein**Cuisinier** **Notre entreprise** GARIG est un acteur régional de la restauration collective qui produit et distribue près de 40 000 repas par jour au sein d’établissements dans le domaine de la santé, du médico-social, d’entreprises du secteur privé ou encore de l’enseignement. L’entreprise se démarque par ses valeurs : développement...
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Second de Cuisine
Il y a 5 minutes
Cagnes-sur-Mer, France AYAKO SUSHI Temps plein**ANNONCE OFFRE D’EMPLOI - Barman - AYAKO-SUSHI** **Présentation de AYAKO-SUSHI**: **Son origine**:Crée en 2010, par Mr Dayu XU, **AYAKO-SUSHI**est aujourd’hui un ensemble de _**12 restaurants de gastronomie japonaise**_, repartis sur le territoire national. **AYAKO SUSHI**s'engage au quotidien pour vous offrir des ingrédients de qualité à la...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA BRASSERIE JULIEN Temps pleinLa Brasserie-Julien, restaurant à fort débit situé dans le centre commercial Shopping Promenade Riviera de Cagnes sur mer , recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine confirmé(e), disponible immédiatement.MISSIONS PRINCIPALESCuisiner et élaborer une carte traditionnelle françaiseEncadrer une brigade de 7 personnesAssurer l'envoi sur des services de 200 à...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Cagnes-sur-Mer, France RESTAURANT LA PIAZZA Temps pleinLa Piazza, restaurant pizzeria et cuisine italienne, recherche son nouveau second de cuisine en CDI (42 heures/semaine, 2 jours de repos consécutifs). Rejoignez une équipe soudée, jeune et dynamique, sous la direction de Lydie une cheffe passionnée qui travaille exclusivement des produits frais dans le respect des traditions culinaires italienne. Vous...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Bienvenue à La Villa des collettes, En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Cagnes-sur-Mer, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Située à à Cagnes Sur Mer (06), à proximité du centre-ville, des commerces et accessible en transports en commun (bus 56), la résidence médicalisée Les Vallières bénéficie d’un cadre où modernité et confort se conjuguent harmonieusement. Elle accueille 78 résidents (dont 11 en unité protégée). Cet établissement...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Cagnes-sur-Mer, France CHATEAU LE CAGNARD Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef - Assurer la...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Cagnes-sur-Mer, France CHATEAU LE CAGNARD Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef - Assurer la...