Chef de Cuisine

il y a 1 jour

CagnessurMer, France LNA Santé Temps plein

**Description de l’offre**:
Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE
Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative.
Notre mission : Soigner et prendre soin.
Bienvenue à La Villa des collettes,
En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons.
Parce que, pour nous, la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous prenez une part active à l'animation de la résidence en mettant à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents.
Au sein de notre établissement, vous produisez en autonomie des plats de qualité, gérez vos stocks et approvisionnements dans le respect du budget alloué, managez et organisez le travail de votre équipe (2 seconds de cuisine et 2 plongeurs), et respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.
Pour mener à bien vos missions, vous bénéficiez du soutien, de formation et d'appui du réseau de chefs référents du Groupe.
Sur un poste à temps plein du Lundi au Vendredi, vos journées de travail se dérouleront sur 7 heures (7h-15h avec 1h de Pause).

**Profil recherché**:
Diplôme CAP / BEP cuisine requis, ainsi qu'une formation HACCP.
Savoir et aimer manager une équipe et organiser les tâches, gérer des approvisionnements, des stocks et un budget, maitriser et faire appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires.
Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap

Avantages : Epargne salariale, participation des transports à hauteur de 50%, salle de repas, avantage en nature repas, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement

**En savoir plus sur l’établissement**:
La Villa des Collettes est une résidence de haut standing située à Cagnes sur Mer, dans le quartier résidentiel des Collettes.

Nous accueillons 130 résidents, au sein de 6 unités de vie à taille humaine, dont 3 unités protégées sont dédiées à la prise en charge des personnes ayant des troubles productifs du comportement.

Evoluant dans un environnement naturel d'exception, propice au soin et au prendre soin de nos résidents, notre équipe est régulièrement invitée à suivre des formations au sein de notre école LNA Formation, afin de toujours optimiser nos pratiques professionnelles.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cagnes-sur-Mer, France MOYA Temps plein

    **PRESENTATION DE MOYA PLAGE** Rejoignez MOYA et profitez d’un cadre de travail idyllique les pieds dans l’eau ! Implanté à Cagnes sur Mer depuis plus de 10 ans, MOYA accueillera à nouveau sa fidèle clientèle dès le mois de juin dans un tout nouveau décor autour de 3 univers différents : cuisine créative et subtile, cocktails signatures &...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cagnes-sur-Mer, France GARIG Temps plein

    **Cuisinier** **Notre entreprise** GARIG est un acteur régional de la restauration collective qui produit et distribue près de 40 000 repas par jour au sein d’établissements dans le domaine de la santé, du médico-social, d’entreprises du secteur privé ou encore de l’enseignement. L’entreprise se démarque par ses valeurs : développement...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Cagnes-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA BRASSERIE JULIEN Temps plein

    La Brasserie-Julien, restaurant à fort débit situé dans le centre commercial Shopping Promenade Riviera de Cagnes sur mer , recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine confirmé(e), disponible immédiatement.MISSIONS PRINCIPALESCuisiner et élaborer une carte traditionnelle françaiseEncadrer une brigade de 7 personnesAssurer l'envoi sur des services de 200 à...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cagnes-sur-Mer, France RESTAURANT LA PIAZZA Temps plein

    La Piazza, restaurant pizzeria et cuisine italienne, recherche son nouveau second de cuisine en CDI (42 heures/semaine, 2 jours de repos consécutifs). Rejoignez une équipe soudée, jeune et dynamique, sous la direction de Lydie une cheffe passionnée qui travaille exclusivement des produits frais dans le respect des traditions culinaires italienne. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Cagnes-sur-Mer, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Située à à Cagnes Sur Mer (06), à proximité du centre-ville, des commerces et accessible en transports en commun (bus 56), la résidence médicalisée Les Vallières bénéficie d’un cadre où modernité et confort se conjuguent harmonieusement. Elle accueille 78 résidents (dont 11 en unité protégée). Cet établissement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Cagnes-sur-Mer, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Située à à Cagnes Sur Mer (06), à proximité du centre-ville, des commerces et accessible en transports en commun (bus 56), la résidence médicalisée Les Vallières bénéficie d’un cadre où modernité et confort se conjuguent harmonieusement. Elle accueille 78 résidents (dont 11 en unité protégée). Cet établissement...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cagnes-sur-Mer, France CHATEAU LE CAGNARD Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients et des plats selon les instructions du chef - Assurer la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cagnes-sur-Mer, France LA PIAZZA Temps plein

    **Job Overview** Restaurant cuisine italienne du centre commercial Polygone Riviera a Cagnes sur mer recherche cuisinier commis même débutant. Venez compléter une brigade de pro sympa et motivée Chef de partie ou commis de cuisine CDI ou CDD 42h, deux jours et demi de repos hebdomadaire. Salaire motivant selon expérience. contacter la cheffe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Sanary-sur-Mer, France En cours de création Temps plein

    Vous seriez séduit par un poste qui valorise autant vos talents culinaires que vos qualités de manager. Cette offre est pour vous ! Nous recrutons un(e) VRAI(E) CHEF(FE) de CUISINE rigoureux, qualifié et expérimenté souhaitant évoluer dans un établissement qui appréciera et valorisera ses compétences. Les missions - Sélectionner et manager une...