Sous-chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hotel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy.

L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

Le Chef exécutif recherche pour le restaurant La Brasserie un **Sous-Chef de cuisine (H/F)**en **CDI** ;
Missions Principales:

- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine,
- Participer, suivre et contrôler la mise en place du service,
- Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le chef,
- Contrôler et effectuer la mise en place et nettoyage du matériel de cuisine,
- Veiller au respect des règles et normes d’hygiène HACCP et de sécurité,
- Coordonner et superviser l’équipe de cuisine.

Profil:

- Vous êtes un(e) excellent(e) cuisinier(e), doté(e) d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade,
- Vous avez le sens du management et une bonne communication,
- Vous êtes méthodique et discipliné,
- Vous êtes capable d'estimer les temps et les volumes de travail en fonction des objectifs à atteindre,
- Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire.

Poste:
2 jours de repos par semaine.

Poste nourri et blanchi, non logé.

**Avantages**:
**Poste nourri - restaurant du personnel,**
**Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo,**
**Participation financière garde d'enfants,**
**Comité d'entreprise,**
**Parking public gratuit,**
**Réductions tarifaires sur les prestations de l’établissement.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 925,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Annecy (74): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barbich Annecy Traiteur Evenementiel Temps plein

    Cherche Sous-Chef : ON A BESOIN DE TOI  Description :Chez Barbich' on dépoussière le métier de traiteur évènementiel avec des créations culinaires sur-mesure dans une ambiance relax (mais sérieuse quand il le faut). Aujourd'hui, on cherche un(e) Sous-Chef(fe) passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine Tes missions : Assister le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, France SARL L3G Temps plein

    **Chef de Cuisine - Brasserie Traditionnelle Française (H/F)** **Lieu : Annecy, Haute-Savoie** **Dans le cadre de ses missions de consulting, le groupe L3G recherche pour l’un de ses clients un chef de cuisine expérimenté.** **Le contexte**: Au premier trimestre 2025, une brasserie haut de gamme s'installera au cœur d'Annecy, au sein d’un hôtel...

  • Sous Chef Volume

    il y a 1 semaine

    Annecy, France Hotel Les Tresoms Lake and Spa Resort Temps plein

    **Société** Nous vous souhaitons la bienvenue dans notre établissement situé à Annecy ! - La restauration de l'hôtel Les Trésoms propose à ses clients : _ - Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski qui met en avant une identité culinaire entre le lac d’Annecy et la région d’Arcachon, région natale du chef. - Le restaurant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, France Léo Schoolmeesters Temps plein

    Située proche d'Annecy, nous recherchons un chef de Cuisine passionné pour prendre la direction des cuisines d’un établissement 4 emblématique, niché au cœur de la Haute-Savoie. Cet hôtel de charme dispose d’un bistrot bistronomique reconnu pour sa carte élégante, mettant en avant les produits locaux et de saison. Avantages: - Mutuelle -...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL L3G Temps plein

    Chef de Cuisine – Brasserie Traditionnelle Française (H/F)Lieu : Annecy, Haute-SavoieDans le cadre de ses missions de consulting, le groupe L3G recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine expérimenté.Le contexte:Ouverte depuis l'été 2025, la Brasserie de l'Antiquaire s'est imposée comme une adresse haut de gamme au cœur d'Annecy....

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl L3G Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Chef de Cuisine – Brasserie Traditionnelle Française (H/F)Lieu : Annecy, Haute-SavoieDans le cadre de ses missions de consulting, le groupe L3G recherche pour l'un de ses clients un chef de cuisine expérimenté.Le contexte:Ouverte depuis l'été 2025, la Brasserie de l'Antiquaire s'est imposée comme une adresse haut de...

  • chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL IBIS STYLES ( Ex Hôtel Novel) Temps plein

    RECRUTEMENT – CHEF DE CUISINE / PIZZAÏOLO EXPÉRIMENTÉHôtel Novel – Futur Ibis Styles Annecy Le VieuxSuite à une rénovation complète de l'établissement, l'Hôtel Novel – prochainement Ibis Styles Annecy Le Vieux – prépare la réouverture de son restaurant italien de 90 couverts entièrement repensé.Dans ce cadre, nous recherchons notre futur...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 jour

    Annecy, France Atout Coeur Annecy Temps plein

    **À propos de nous** Atout Coeur Annecy est un restaurant bistronomique au coeur d'Annecy. Atout Coeur est aussi une entreprise adaptée qui emploi des personnes en situation de handicap cognitif. Nous accueillons nos clients dans un cadre chaleureux pour leur servir une cuisine du marché. Notre restaurant a une très bonne appréciation par les clients et...

  • Demi Chef de Partie en Cuisine/pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Annecy, France SARL L3G Temps plein

    **Demi-chef de partie patisserie H/F**: **L3G Groupe**, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un(e) demi-chef de partie**pour l'un de ses clients à Annecy. L’établissement, en plein cœur d’Annecy, est une magnifique brasserie parisienne d’une capacité de 80 couverts, surplombant le canal. Ce restaurant qui ouvrira ses portes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Annecy, France Miamici delle alpi Temps plein

    Le restaurant Miamici del Alpi au cœur des galeries Lafayette d’Annecy. Trattoria italienne qui propose une cuisine authentique. Une vaste terrasse, deux étages, deux ambiances, une décoration chaleureuse et colorée, une playlist italo-disco, l’Italie s’installe dans le plus prestigieux grand magasin d’Annecy. Avec pour mots d’ordre « Buon...