Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Annecy, France SARL L3G Temps plein

**Chef de Cuisine - Brasserie Traditionnelle Française (H/F)**

**Lieu : Annecy, Haute-Savoie**

**Dans le cadre de ses missions de consulting, le groupe L3G recherche pour l’un de ses clients un chef de cuisine expérimenté.**

**Le contexte**:
Au premier trimestre 2025, une brasserie haut de gamme s'installera au cœur d'Annecy, au sein d’un hôtel de charme de 25 chambres. Dans l’esprit des grandes brasseries parisiennes et dans un décor art nouveau, ce lieu proposera une cuisine française authentique qui fait la part belle aux grands classiques de la gastronomie : du petit déjeuner au dîner.

La cuisine neuve, spacieuse et ultra-équipée, vous permettra de briller en tant que Chef de Cuisine. Si vous êtes passionné par les grands classiques de la cuisine française - et que vous avez toujours rêvé de travailler dans un cadre exceptionnel - alors ce poste est fait pour vous.

**Vos missions au quotidien**:

- ** Cuisiner** avec le plus grand respect les classiques de la gastronomie française élaborés avec des produits frais et rigoureusement sélectionnés
- ** Fédérer** **votre brigade, en transmettant votre passion de la cuisine avec rigueur et bienveillance.
- ** Gérer** avec exigence les achats et l’utilisation des matières premières.
- ** Organiser** **le travail de la brigade au travers des différents services
- ** Garantir** le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

**Pourquoi ce poste est unique ?**
- ** Un cadre prestigieux** : Une brasserie de 80 couverts nichée dans un décor art nouveau qui marie élégance et convivialité.
- ** Une cuisine de rêve** : Grande, lumineuse, équipée de matériel flambant neuf pour travailler dans des conditions optimales.
- ** Une vraie philosophie** : Mettre en avant les recettes intemporelles de la cuisine française, sans artifices, mais avec une qualité irréprochable.

**Ce que nous offrons**:

- ** Un salaire attractif** : À partir de 43000 à 49000 € brut par an.
- ** Un environnement exceptionnel** : Travailler dans un lieu haut de gamme, élégant et convivial au cœur d’Annecy.
- ** Des conditions optimales** : Une cuisine neuve, des équipements modernes, une équipe passionnée.

Faites-nous parvenir votre CV et une lettre de motivation en nous partageant votre vision de la cuisine française traditionnelle et ce que ce poste représente pour vous.

**Type d’emploi**: Temps plein, CDI
**Lieu du poste**: Annecy
**Date de début prévue**: Mars 2025
- Vous avez une **expérience solide** en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans des établissements où la tradition française est au cœur des assiettes.
- Vous êtes un amoureux des **produits frais et de saison**, avec une maîtrise parfaite des techniques classiques.
- Vous avez un **leadership naturel**, capable de guider une équipe dans la bonne humeur et l’efficacité.
- Vous êtes **organisé**, **gestionnaire**, **rigoureux** et prêt à relever les défis d’une ouverture d’établissement.

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Ecuries du Pré Carré Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en garantissant une gestion efficace de l'équipe et des opérations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Notre chef exécutif recherche un **Chef de Cuisine (H/F) **pour les Banquets de l'Impérial Palace, en **CDI**. Vous dirigerez l'équipe de la **Cuisine Banquets**, en charge de la restauration des groupes, séminaires, congrès...

  • Chef de Cuisine Executif

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Restaurant Chez Mamie Lise Temps plein

    e.✨ À propos de nous Chez Mamie Lise est une maison reconnue pour sa cuisine raffinée, son exigence de qualité et son ambiance chaleureuse. Nous valorisons la créativité, le respect des produits et l’excellence du service. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **Chef Exécutif** passionné(e) et engagé(e) pour diriger notre...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Nous cherchons un/e sous-chef cuisine pour La Brasserie de l'Impérial Palace. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous dirigerez un brigade d'environ 30 personnes. Missions: Le sous-chef cuisine veille au bon déroulement...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Annecy, France Moxy Annecy Temps plein

    Marriott ça te parle? Si oui, nous pouvons t'intéresser ! L'hôtel Moxy Annecy et ses 156 chambres, son bar et son restaurant est à la recherche de sa nouvelle pépite pour compléter ses équipes. Notre Chef de Cuisine est parti sur un nouveau challenge, nous cherchons donc quelqu'un pour le remplacer! Si tu aimes travailler dans une bonne ambiance, que...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Annecy, France La cabane Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Cuisine CDI** **Lieu**: Restaurant "La Cabane", Annecy **Rémunération**: 2500€ net pour 42 heures de travail par semaine, logement inclus, deux jours consécutifs de repos, heures supplémentaires payées et prime semestrielle sur objectif. **Description du poste**: Le restaurant "La Cabane" recherche un chef de cuisine...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOHOMA Temps plein

    Marriott ça te parle? Si oui, nous pouvons t'intéresser L'hôtel Moxy Annecy et ses 156 chambres, son bar et son restaurant est à la recherche de sa nouvelle pépite pour compléter ses équipes.Notre Chef de Cuisine est parti sur un nouveau challenge, nous cherchons donc quelqu'un pour le remplacerSi tu aimes travailler dans une bonne ambiance, que la...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Atout Coeur Annecy Temps plein

    **À propos de nous** Atout Coeur Annecy est un restaurant bistronomique au coeur d'Annecy. Atout Coeur est aussi une entreprise adaptée qui emploi des personnes en situation de handicap cognitif. Nous accueillons nos clients dans un cadre chaleureux pour leur servir une cuisine du marché. Notre restaurant a une très bonne appréciation par les clients et...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 6 jours

    Annecy, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE TOURNANT H/F - Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Si c'est le cas, Alors...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit ! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont...