Second / Seconde de Cuisine (H/F)

il y a 7 jours


Ollioules, France Pôle Emploi Temps plein

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous seconderez le Chef. Vous aurez en charge le chaud, l'organisation de la cuisine, le management lorsque le Chef est absent, le contrôle qualité des produits et du service. Vous travaillerez avec des produits frais et de qualité. Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mercredi.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:5 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur


  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Ollioules, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    CTC Artisan Restaurateur est une entreprise familiale régionale. Nous cherchons un commis de cuisine H/F pour la rentrée scolaire en CDI IS à temps plein. Fabrication, service, ménage et plonge. Formé aux normes HACCP, votre dynamisme et votre sourire seront un plus. Les challenges et la compétitivité sont une seconde nature chez vous ? Vous...

  • Commis(E) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Ollioules, France Pôle Emploi Temps plein

    Remplacer le cuisinier lors de ses absences ( repos hebdomadaire, Congés Payés, RTT, arrêt maladie, formation ) - Seconder le cuisinier dans l'élaboration des repas - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. - Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Ollioules, France Polyclinique H. Malartic Temps plein

    La Polyclinique H. Malartic, clinique médico-chirurgicale, située à Ollioules, propose les spécialités suivantes : chirurgie urologique, chirurgie viscérale, orthopédie et traumatologie, neurochirurgie du rachis, médecine polyvalente (médecine interne et dermatologie), gastroentérologie, ophtalmologie, stomatologie, ORL, esthétique, radiologie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Ollioules, France PEEKY BRASSERIE Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné, autonome, pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine dans notre établissement. Vous devrez garantir la qualité des plats servis, tout en respectant les normes...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Ollioules, France RESIDENCE VICTORIA Temps plein

    Description du poste: Résidence Victoria Ollioules Votre mission: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides Participer à l‘entretien des matériels et locaux de la cuisine Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Ollioules, France Chez Lily Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise en cuisine et votre sens du leadership seront essentiels pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Ollioules, France Brasserie Restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve). Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** -...


  • Ollioules, France Brasserie Restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e), créatif(ve), autonome, pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats. **Responsabilités** - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des...

  • PLOMBIER (H/F/D)

    il y a 4 jours


    Ollioules, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste Intégrez une équipe dynamique au cœur du secteur du Bâtiment et du BTP, en tant que Plombier, et participez à des projets stimulants dans le domaine du second œuvre. Vos principales responsabilités incluront : Assurer l'installation, la réparation et l'entretien de systèmes de plomberie diversifiés, en respectant les normes de...


  • Ollioules, France Pôle Emploi Temps plein

    Missions principales : Participer à la préparation des repas (épluchage, découpe, cuisson, assemblage) Aider à la mise en place et au dressage des plats Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux Appliquer et respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Collaborer avec...