Responsable de Restauration

il y a 6 jours

Narbonne, France SEHN NOVOTEL NARBONNE Temps plein

**À propos de nous**

**Le Novotel Narbonne Sud, est un établissement 4étoiles situé à Narbonne. Idéalement situé sur les axes autoroutiers nous travaillons avec une clientèle Business, loisirs. Fort de ses 7 salles de séminaires, nous organisons des réunions pour les entreprises. Notre restaurant d'une capacité de 70 places intérieures et 100 extérieures disposées sur une terrasse ombragée est un véritable atout de notre établissement.**

**Nous faisons évoluer notre carte de restaurant 2 fois par an, en mettant en valeur les produits de notre région, et adaptons nos offres de restauration en fonction de nos séminaires, groupes tourismes, snacking.**

**Nous avons pour ambition de déveloper l'offre de restauration auprès des acteurs locaux, et insufler une dynamique constante auprès de nos services de restaurant et de cuisine.**

Nommé par le directeur de l’hôtel, le F&B manager est avec le Responsable de l’hébergement et la Reponsable commerciale l’un des piliers de la direction de l’hôtel. Il est responsable de l’ensemble du pôle restauration de l’hôtel (le restaurant, le bar, le room-service et le service banqueting /Seminaire) et le service de la Cuisine. Il dirige, coordonne et supervise l’ensemble du personnel travaillant dans ces services et participe à leur recrutement. Chargé de développer la rentabilité du restaurant et de la cuisine, il élabore et contrôle le budget de fonctionnement de chaque point de vente, gère les achats, participe à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur de l’hôtel. Homme de terrain et de relations publiques, il entretient l’image et la bonne réputation de l’établissement (publicité, relations clients, organisations d’évènements VIP, plannings )

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • responsable restauration

    il y a 1 semaine

    Narbonne, Occitanie, France FnB Concept Temps plein

    Tu veux prendre les rênes d'un resto en plein cœur d'un camping, faire vibrer une équipe et porter un concept qui marche ?Chez FnB Concept, on transforme la restauration en milieu touristique : simple, conviviale, efficace, avec une vraie ambiance et un vrai cadre.Nous recherchons nos managers restauration pour la saison à venir.Des personnalités, des...

  • cdd - adoma (11) h/f h/f

    il y a 2 jours

    Narbonne, Occitanie, France Responsable de pension de famille Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de pension de famille - CDD - ADOMA (11) H/F H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise Acteur majeur de la...

  • cdd - adoma (11) h/f

    il y a 2 jours

    Narbonne, Occitanie, France Responsable de pension de famille Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable de pension de famille - CDD - ADOMA (11) H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous...

  • Alternant en Restauration

    il y a 6 jours

    Narbonne, France Château Capitoul Temps plein

    **L'entreprise** Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne. Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de...

  • Adjoint Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Narbonne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: L'adresse se distingue par sa cuisine méditerranéenne raffinée : la carte met à l'honneur produits locaux, fraîcheur des ingrédients et herbes aromatiques cultivées dans le jardin du domaine. Chaque plat est soigneusement pensé pour valoriser le terroir, accompagné d'une sélection de vins issus de la propre gamme de...

  • Adjoint Responsable de Salle H/F

    il y a 1 semaine

    Narbonne, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'un poste en CDI à temps plein (35h hebdomadaire en modulation), une belle opportunité s'ouvre pour un(e) Adjoint(e) Responsable de salle souhaitant s'investir au sein d'une équipe dynamique et bienveillante. Véritable bras droit du responsable de salle, le rôle consiste à assurer la coordination et la supervision quotidienne de...

  • Adjoint Au Responsable de L'unite de Production

    il y a 4 jours

    Narbonne, France Centre hospitalier MCO Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** ADJOINT AU RESPONSABLE DE L'UNITE DE PRODUCTION CULINAIRE (H/F) **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Missions: Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements. Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de...

  • Employé(E) Polyvalent Restauration

    il y a 1 semaine

    Narbonne, France BISTRO REGENT Temps plein

    **Employé polyvalent cuisine/salle (H/F)** Bistro Régent Narbonne recrute un/une employé(e) de restauration (salle et cuisine) en CDI - Temps plein Bistro Régent propose une cuisine savoureuse au sein d'une ambiance décontractée. Recommandé par le chef Philippe Etchebest : Bien manger, ça ne revient pas plus cher ! Vous avez le souci du travail...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 6 jours

    Narbonne, France Areas Temps plein

    Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de...

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 6 jours

    Narbonne, France Areas Temps plein

    Areas est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et événements. Nos 8 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de...