Sous-chef de Cuisine

il y a 19 heures


Lyon, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein

**Les Restaurants & Brasseries Bocuse** recherchent leur **Second de Cuisine**pour la **Brasserie de l'OUEST ( VAISE )**:
**Vos Missions au quotidien**:

- Assurer le service et veiller à son bon déroulement
- Faire respecter les fiches techniques et cuissons ;
- Gestion des achats, ratios, stocks et inventaires ;
- Contrôler le stockage des marchandises ;
- Organiser et contrôler le travail de la brigade ;
- Veiller à la bonne tenue de la cuisine et du matériel ;
- Animer l'équipe et veiller au maintien de la motivation ;
- Remplacement du chef sur ses repos et ses congés
- Contribuer à l'évolution des plats, culinairement et économiquement ;
- Gestion des plannings ;
- Faire respecter les règles d'hygiène HACCP ;
- Aider à faire évoluer ses collaborateurs ;
**Ce Poste est fait pour vous si...**:

- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
- Vous avez déjà une expérience réussie sur un poste de sous chef

**Les Avantages**:

- Deux jours de repos consécutifs
- Prise en charge de vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d'une mutuelle avantageuse
- ...
**MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout**:

- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d'évolution sur un poste de chef de cuisine
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 200,00€ à 3 700,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Crèche d'entreprise
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    **Les Restaurants & Brasseries Bocuse**recherchent leur futur **Sous-Chef(Fe)** **Vos Missions au quotidien**: - Assurer le service et veiller à son bon déroulement - Faire respecter les fiches techniques et cuissons ; - Gestion des achats, ratios, stocks et inventaires ; - Contrôler le stockage des marchandises ; - Organiser et contrôler le travail de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 19 heures


    Lyon, France Le Café de la Mairie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de notre cuisine, en assurant la qualité des plats. Ce poste est idéal pour une personne qui aime travailler seule désireuse de relever des défis...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Pasta Temps plein

    Pasta ! Notre véritable comptoir à pâtes recrute son futur sous-chef de cuisine ! Vous êtes créatif, volontaire et jovial ? Venez l’exprimer dans nos cuisines. Nous laissons libre cours à votre imagination pour élaborer de nouvelles recettes gourmandes. Le Sous-Chef élabore, sous le contrôle du chef, les plats de la carte. Il participe...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon 2e, France SAS PASTA LYON Temps plein

    **Pléthore et Balthazar recrute son futur Sous-Chef de cuisine !** Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Véritable bras droit, le Sous-Chef est capable de diriger l’équipe en...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon 2e, France Culinam Collection Temps plein

    **Pléthore et Balthazar recrute son futur Sous-Chef de cuisine !** Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue Mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Véritable bras droit, le Sous-Chef est capable de diriger l’équipe en...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Lyon er, France L'atelier des Augustins Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre équipe culinaire, chargé(e) d'assister Thomas Belval : le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, France COPAIN COMME CANARD LYON Cordeliers Temps plein

    **CONTEXTE** Dans le cadre de l’ouverture toute fraîche (Mai 2025) de « **Copain Comme Canard** » à LYON CORDELIERS (Place de la Bourse)), nous sommes en recherche de notre futur.e **SOUS-CHEF.FE** **ENTREPRISE** **Copain Comme Canard** est né d’un rêve de gosse de notre fondateur. Après avoir fondé une marque leader sur le marché du café de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 19 heures


    Lyon, France Épicerie comptoir Mère Brazier Lyon 3 Temps plein

    Le Chef doublement étoilé Mathieu VIANNAY, vous ouvre les portes de ses **Épiceries Comptoirs Mère Brazier** ! Nous recherchons un un(e) sous-chef(fe) de cuisine **dynamique et passionné** pour rejoindre notre équipe. Au cœur des Halles Paul Bocuse, dans le ventre de Lyon 3, l’Epicerie Mère Brazier s’articule autour d’une restauration gourmande...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon 9e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine** **Hôtel de Luxe Restaurant Gastronomique proche de Lyon** **PROFIL**: **À la recherche d'un sous-chef de cuisine expérimenté ayant travaillé dans des établissements étoilés Michelin.** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Lyon 5e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine - Restaurant gastronomique - Lyon** **ENTREPRISE** Un Sous-Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant. **Profil** Pour postuler, vous devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes: - Être doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive et motivationnelle, travaillant de façon ouverte et...