Chef de Partie
il y a 7 heures
**Offre d'emploi : Chef de Partie**
Situé sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique en privilégiant une cuisine de saison et raffinée.
**Description du poste**:
En tant que Chef de Partie, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer des mets délicats, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Vous aurez en charge la gestion efficace de l’équipe, veillant à ce que chaque membre soit aligné sur les valeurs du restaurant et sur les normes élevées de qualité.
**Responsabilités**:
- Assister les Sous-Chef de Cuisine dans la préparation des plats et l'organisation générale de la cuisine, des tâches quotidiennes, de la formation du personnel
- Maintenir un environnement de travail respectueux et collaboratif.
- Superviser et former les commis de cuisine afin de maintenir les normes de qualité élevées.
- Veiller à ce que tous les plats soient préparés selon les recettes et les normes établies par le restaurant.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
**Profil recherché**:
- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou expérience significative en cuisine dans un environnement similaire.
- Passion pour la cuisine locale, de saison
- Capacité à travailler en équipe.
- Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps.
- Souci du détail et sens aigu de l'organisation.
- Maîtrise de l’anglais fortement souhaité
**Conditions**:
- Poste à temps plein, 43h/sem - 2 repos
- Repas sur place
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 675,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps pleinExpérience en tant que Chef de Partie Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps pleinChef de Partie Saisonnier - mai à septembre Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois Horaires: - Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des CHEFS DE PARTIE H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...
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Extra Chef de Partie
il y a 7 jours
Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps pleinNous cherchons des extras chefs de partie pour le Monaco Yacht Show du mercredi 24 septembre au samedi 27 septembre. Expérience minimum de 6 mois en cuisine. Durée du contrat : 4 jours Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Intérim Durée du contrat : 4 jours Rémunération : 15,00€ à 20,00€ par heure Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Monaco, France YACHT CLUB DE MONACO Temps pleinChef de Partie Pâtisserie Saisonnier - Mai à Septembre - Création et réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés. - Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution. - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5...
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Chef de Partie Sushi
il y a 1 semaine
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) Chef de Partie Sushi H/F pour l'Abysse Monte-Carlo - Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo !** **A propos de l'Abysse Monte-Carlo**: D’un côté, la terre de l’arrière-pays monégasque d’où proviennent les légumes, le feu de la cuisson à juste température et les techniques...
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Chef de partie de Cuisine H/F
il y a 6 jours
Monaco, France FB Intérim Monaco Temps pleinURGENT FB INTERIM Monaco recrute ! Votre agence vous accueille du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h30 au : 3, rue de la source 98000 MONACO. Notre agence recherche pour l'un de ses clients sur Monaco Un Chef de Partie H/F Description du poste : Nous recherchons un Chef de Partie H/F passionné et rigoureux pour rejoindre l'équipe de...
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1/2 Chef de Partie
il y a 2 semaines
Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein**Mission**: Le ½ Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de façon à réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie (poissons, sauce, grillade, garde-manger ) Il assure les approvisionnements pour sa « partie ». Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le ½ Chef de Partie travaille constamment à...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Monaco, France Cantinetta Antinori Temps plein**Chef de Partie - Restaurant Italien Cantinetta Antinori (Groupe Giraudi)**: Vous souhaitez évoluer dans un Groupe de Restauration International ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne? **Cantinetta Antinori**, restaurant italien à l’ambiance intimiste, chic et élégante, ouvert du petit-déjeuner au dîner, recherche un/une **Chef de...
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Chef de Partie
il y a 7 heures
Monaco, France Restaurant Marius Monaco Temps pleinSitué sur le port de Monaco, le Restaurant Marius incarne une cuisine authentique, gouteuse et généreuse qui valorise les produits du terroir, mettant en valeur les plats de Provence, signés par le chef Sébastien SANJOU. **Description du poste**: En tant que Chef de Partie, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...
