Pizzaïolo - Chef de Partie (H/F)

il y a 6 jours

Paris e, France Yarzin Sella Temps plein

Yarzin Sella est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recherchons un Pizzaïolo - Chef de partie H/F dynamique, organisé pour rejoindre notre équipe.

**Mission**

Vous assurez la préparation et le dressage des plats, tout en garantissant la qualité et le goût, dans le respect des standards et des process en vigueur.

**Responsabilités**

**Production**

Pizzaïolo
- Préparer les pizzas, depuis le pétrissage de la pâte jusqu'à la cuisson maîtrisée dans le respect des normes de qualité
- Maitriser l'équilibre des saveurs et des textures, préparer les garnitures dans le respect des règles de sécurité alimentaire

Chef de partie
- Elaborer les plats en suivant strictement les recettes, en soignant le dressage (souci du détail) pour respecter les normes de qualité Yarzin Sella
- Veiller à bien respecter les températures de cuisson
- Participer à la mise en place et aux animations des prestations événementielles
- Assurer la traçabilité des produits
- Garantir un service rapide et efficace

Assurer la bonne communication avec ses collègues et supérieurs

**Stocks**
- Assurer la gestion des stocks : réceptionner, contrôler et ranger les marchandises dans les zones de stockage
- Anticiper les commandes : remonter les besoins au Chef (liste par fournisseur)
- Veiller à minimiser les pertes
- Participer aux inventaires

**Hygiène et Entretien**
- Respecter les process en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité afin de maintenir un environnement de travail propre et sain
- Vérifier le bon fonctionnement des équipements
- Veiller au bon rangement et entretien des locaux (cuisine, économat) et des équipements et du poste du travail
- Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection

**Horaires**: du lundi au vendredi, travail en journée dès 7h et en soirée jusqu'à 21h, sans coupure

**Profil**
- Expérience préalable en restauration, notamment en tant que Pizzaïolo
- Maitrise des techniques culinaires et des cuissons
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Passion
- Rigueur, autonomie, organisation
- Etre force de proposition
- Rapidité d'exécution, respect des délais
- Capacité à travailler en équipe
- Adaptabilité
- Engagement
- Orientation Client

**Nos avantages**
- Un environnement de travail décontracté et convivial
- Participation au transport public (50%)
- 4,5 jours de congés supplémentaires par an, sans condition d'ancienneté
- Une mutuelle avec cotisation avantageuse
- Une prime de 13ème mois après 1 an d'ancienneté continu et révolu
- Avantage en nature nourriture
- Journée de travail sans coupure
- 2 jours de repos consécutifs, samedi et dimanche

Si vous êtes passionné(e) et souhaitez faire partie d'une aventure culinaire enrichissante, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Pizzaïolo: 1 an (Requis)
- Chef de partie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France Yarzin Sella Temps plein

    Yarzin Sella est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recherchons un pizzaïolo H/F dynamique, organisé pour rejoindre notre équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire pour l’activité de Restauration quotidienne et évènementielle des clients...

  • Pizzaïolo - Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Paris 02 Bourse, Île-de-France Yarzin Sella Temps plein

    Yarzin Sella est une entreprise internationale spécialisé dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Nous accompagnons nos clients, notamment des start-ups et entreprises de la Tech, sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'afterwork.Nous créons une expérience convive et culinaire personnalisée, en accord avec chaque culture...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris, France Rosa Bonheur Temps plein

    **FICHE DE POSTE PIZZAIOLO ROSA BONHEUR** **Production Pizza** - Mise en place de son espace de travail et de vente - Préparation et mise en place des pizzas - Garantir la qualité des produits - Mise en avant des produits destinés à la vente **Relation clients** - Accueillir les clients - Conseiller les clients **Hygiène** - Contrôler et ranger les...

  • Cuisinier Pizzaïolo

    il y a 6 jours

    Paris 14e, France Pizza14 Temps plein

    Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné par la cuisine italienne pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Pizzaïolo, vous serez responsable de préparer et cuire une variété de pizzas délicieuses en respectant nos normes de qualité élevées. Vous travaillerez dans un environnement passionnant et collaboratif où la qualité et la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Paris 2e, France La Bourse et la Vie Temps plein

    Description du poste : Chef de Partie Type d’établissement : Restaurant Bistrot - Cuisine Française Traditionnelle En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la brigade en assurant la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre section. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous participerez à la mise en œuvre des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Groupe de restauration Temps plein

    Groupe de plusieurs restaurants proposant une gastronomie Haut de Gamme à Paris souhaite recruter de nouveaux talents. Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de partie de deux ans Service en coupure uniquement /poste évolutif **Missions**: Participer à la préparation et à l’envoi des plats Garantir...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Paris 2e, France Yarzin Sella Temps plein

    Yarzin Sella est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recrutons un Chef de partie (H/F) dynamique et organisé. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire pour l'activité de Restauration quotidienne et évènementielle des clients dans le respect des...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France BORSALINO Temps plein

    Le Borsalino 4 A Place des Près Hauts 91370 Verrières le Buisson Restaurant Italien à recherche Pizzaïolo H/F à temps plein ou à temps partiel en CDI. Envoyer ou se présenter sur place avec un CV avant midi ou après 14h. Téléphone: 0169306489 avant midi ou après 14h. Salaire selon expérience 1900,00€ à 2800,00€ par moisNombre d'heures :...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France BORSALINO Temps plein

    Le Borsalino 4 A Place des Près Hauts 91370 Verrières le Buisson Restaurant Italien à recherche Pizzaïolo H/F à temps plein ou à temps partiel en CDI. Envoyer ou se présenter sur place avec un CV avant midi ou après 14h. Téléphone: 0169306489 avant midi ou après 14h. Salaire selon expérience 1900,00€ à 2800,00€ par moisNombre d'heures :...

  • 1er Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Le restaurant Bachaumont situé dans le 2ème arrondissement de Paris recherche un Chef de partie (H/F) pour rejoindre son équipe de restauration, sous la direction du chef de cuisine. Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que...