Sous Chef

il y a 1 jour

Paris e, France Fitz Group Temps plein

Fitzgerald : le restaurant le plus branché et festif de la Rive Gauche est à la recherche d’un sous chef.

Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et vous souhaitez mettre votre passion au service d’une équipe dynamique, et d’une clientèle prestigieuse n’hésitez plus et rejoignez notre équipe

Rattachement : Directeur du restaurant

Responsabilité:

- Leadership : Organiser les postes cuisines pour fluidifier les services (jusqu’à 200 couverts par jour)
- Encadrer l’équipe cuisine
- Veiller au respect des normes de d’hygiène et sécurité (contrôle hebdo)
- Participer aux inventaires mensuels
- Passer les commandes, y compris celle de notre labo pâtisserie
- Elaborer les cartes et fiches techniques avec le chef
- Faire respecter les objectifs de marge brut
- Participer aux plans de formation du staff
- Contrôler la marchandise

Profil recherché
- Curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative et tu es force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.
- Diplômé d’une école de gastronomie, tu justifies d’une expérience d’au moins 4 ans en cuisine.
- Tu as une soif d’apprendre : tu prends autant de plaisir à transmettre qu’à recevoir du savoir.
- Rigoureux et organisé, tu es expert dans la mise en place et l’implémentation de process.
- Tu as un excellent esprit de synthèse, et tu perçois les problèmes très rapidement

Package : CDI 42H agent de maitrise - 100% prise en charge Navigo
Lieu de travail : 54 boulevard de la Tour Maubourg - 75007 Paris

Salaire : 40 000,00€ par an

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 7e, France Riviera Fuga Temps plein

    Situé au bord de la Seine, à quelques pas du pont Alexandre III, **Riviera Fuga** est le troisième établissement du groupe Fuga Family. Au menu, toujours plus d’évasion sur ce restaurant flottant, **une ambiance Riviera**, une cuisine autour de **l’Italie et du Japon**. Un fil conducteur, marier le meilleur de la cuisine italienne aux techniques et...

  • Sous Chef(Fe)

    il y a 1 jour

    Paris 7e, France Au Petit Tonneau Temps plein

    **Description du poste : Sous-Chef(fe) (H/F)** Le restaurant Au Petit Tonneau cherche son ou sa futur(e) sous-chef(fe) de cuisine temps plein, Cuisine traditionnelle française dans un bistrot aux Invalides Paris 7eme, Le poste est à pourvoir dès maintenant, **Les tâches sont les suivantes**: - Préparation de la mise en place - Gestion d’un...

  • Sous Chef

    il y a 1 jour

    Lyon 7e, France Tire-toi une Bûche - Lyon 7 Temps plein

    **Offre d’emploi - Sous-Chef / Sous-Cheffe en CDI (36h/semaine)** **Poste**: Sous-Chef / Sous-Cheffe **Contrat**: CDI - 36h/semaine **Lieu**: Lyon 7e **Date de début**: Fin octobre 2025 **Horaires**: 4 soirs par semaine (du mardi au dimanche) + Midis de temps en temps (Sans coupures) **À propos de nous** - Tire-toi une Bûche_ est un bar-restaurant...

  • Sous Chef

    il y a 3 jours

    Lyon 7e, France Picaflores Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Je cherche une personne investie, soucieuce du travail bien fait, force de proposition. Je chercher quelqu'un pour m'épauler au quotidien. Il faudra m'aider à développer de nouvelles recettes et améliorer...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    il y a 1 semaine

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, Cassaro's est à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la convivialité...

  • Sous-chef

    il y a 1 jour

    Paris, France Conservatorium Hotel Temps plein

    Sous-Chef - 542406 - Food & Beverage - Full time - Mandarin Oriental Lutetia, Paris Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Sous-Chef to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to...

  • SOUS CHEF

    il y a 3 jours

    Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Offre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde.Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe...

  • Sous-chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein

    Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Sous-Chef to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and...

  • Sous Chef

    il y a 6 jours

    Paris, France Residence d'un diplomate Temps plein

    he Residence of the United States Ambassador to France and Monaco is seeking a talented and committed Sous-Chef to join its culinary team in one of Paris’s most prestigious diplomatic settings.Located in the heart of the 8ᵗʰ arrondissement, the Ambassador’s Residence is an emblematic private residence and official venue for high-level diplomatic...

  • Sous Chef

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Residence d'un diplomate Temps plein

    CDI / RESIDENCE D'UN DIPLOMATE .[CDI] Sous Chef .Missionshe Residence of the United States Ambassador to France and Monaco is seeking a talented and committed Sous-Chef to join its culinary team in one of Paris's most prestigious diplomatic settings.Located in the heart of the 8ᵗʰ arrondissement, the Ambassador's Residence is an emblematic private...