Chef de Partie

il y a 4 jours


Paris e, France RESTAURANT ERH Temps plein

Nous sommes à la recherche d'un CDD chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant franco-japonais réputé.

**CDD de juin à septembre.**

**Responsabilités**:

- Gérer la préparation des plats dans une section spécifique de la cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats selon les standards du restaurant ERH
- Superviser et former les commis
- Collaborer avec le Chef Ryuichi Utsumi pour développer et tester de nouvelles recettes.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes pour la section assignée
- Maintenir un poste de travail propre et organisé

**Exigences**:

- Expérience significative en tant que Chef de partie ou un poste similaire dans un restaurant gastronomique.
- Excellentes compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de cuisine.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Sens aigu du détail et passion pour l'excellence culinaire.
- Bonnes compétences organisationnelles.
- Certification en hygiène et sécurité alimentaire.

**Conditions de travail**:

- Poste à temps plein, du mardi au samedi soir et le vendredi et samedi midi.
- Opportunités de formation et de développement professionnel.
- Environnement de travail stimulant et dynamique au sein d'une équipe passionnée par la cuisine fusion franco-japonaise.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 2e, France La Bourse et la Vie Temps plein

    Description du poste : Chef de Partie Type d’établissement : Restaurant Bistrot - Cuisine Française Traditionnelle En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la brigade en assurant la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre section. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous participerez à la mise en œuvre des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 2e, France Hélène Darroze JOIA Temps plein

    Descriptif de poste: Chef de Partie: - Cordonne et vérifie les activités des commis et des demi chefs de partie - Effectue le service en salle - Vérifie les plats avant validation par le chef - Contrôle et vérifie les produits Nous avons des avantages qui sont entre autres: La prime introduce a star Le laundry room( lavage et repassage des vêtements...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 2e, France Hélène Darroze JOIA Temps plein

    Descriptif de poste: Chef de Partie: - Cordonne et vérifie les activités des commis et des demi chefs de partie - Effectue le service en salle - Vérifie les plats avant validation par le chef - Contrôle et vérifie les produits Nous avons des avantages qui sont entre autres: La prime introduce a star Le laundry room( lavage et repassage des vêtements...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 2e, France ALMA Temps plein

    **Alma **_Restaurant à tapas Corse & Méditerranéen_ **Recherche** **Un Chef partie** prêt à s’investir dans un nouveau défi et motivé de découvrir l’univers des tapas. Vous devrez: - Aider le chef dans la création d’une carte de tapas originale « Corse & Méditerranéen » avec des produits de qualité - Partiper aux mises en places et...

  • Chef de Partie

    il y a 7 heures


    Paris 2e, France Royal Vendôme Temps plein

    _**Chef(fe) de Partie**_ Nous cherchons pour ce café chic parisien à 2 pas de la place Vendôme 1_ **chef(fes) de partie**_pour étoffer l'équipe; **connaissances en cuisine française** demandées ainsi qu'une maîtrise de la **langue française (écrit et oral).**Le salaire est à discuter sur place lors de l'entretien. **Service continu** de 11h45 à...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 7 jours


    Lyon 2e, France Léon de Lyon Temps plein

    **Le Léon de Lyon,**restaurant mythique Lyonnais recherche son futur** Chef de Partie**(H/F): **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 2e, France Hôtel des grands boulevards Temps plein

    Célèbre pour avoir introduit la culture des cocktails à Paris, l’Experimental Group opère dans la gestion et le développement d'Hôtels, Restaurants et Bars à Paris, Londres, New-York, Verbier, Venise, Ibiza & Minorque. Fondé par trois amis d’enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Paris 2e, France Bistrotier du coin le Lafon Temps plein

    Offre d’emploi : Chef de Partie Cuisine Fusion Asiat (H/F) Lieu : Paris Type de contrat : CDI / CDD selon profil Services : 8 par semaine - 3 jours de repos consécutifs À propos du poste Nous recrutons un(e) Chef de Partie spécialisé(e) en cuisine fusion française & asiatique. Vous serez responsable du poste chaud et froid, avec une exigence de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 2e, France Yarzin Sella Temps plein

    Yarzin Sella est spécialisée dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Pour accompagner la croissance de la société, nous recrutons un Chef de partie (H/F) dynamique et organisé. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire pour l'activité de Restauration quotidienne et évènementielle des clients dans le respect des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 2e, France capucine opera Temps plein

    CHEF DE PARTIE : Mise en place, service au chaud ou au froid selon les planning. Deux jours de repos consécutifs par semaine, 39H. Salaire à définir. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures - Travail de nuit - Travail en journée -...