Second de Cuisine

il y a 1 jour

Grenoble, France Maison de wei Temps plein

**Maison des Saveurs** est un restaurant fusion & Contemporain, orienté sur l’innovation et Eco-responsable. Depuis 2 ans, nous proposons une cuisine saine et d’inspiration des quatre coins du monde. Nous sommes une entreprise dynamique et ouverte avec des fondateurs enthousiastes qui ont près de 20 ans d’expérience dans l’entreprenariat.

Afin d’accompagner notre croissance, nous recherchons un second de Cuisine H/F et pourquoi pas un futur Chef de Cuisine associé plein d’ambitions qui viendra renforcer l’équipe existante. Nous recherchons un professionnel qui s’inscrira avec nous sur le long terme et qui souhaite grandir avec l'entreprise.

Notre environnement de travail est humain et bienveillant, avec des rush lors du service de midi. Nous souhaitons une personne autonome, dotée d'un bon esprit d'initiative et qui saura se fondre dans notre culture d’entreprise et travailler efficacement avec l’équipe en place.

**Si vous êtes motivé(e), ambitieux(se) et prêt(e) à relever de nouveaux défis, rejoignez notre équipe dès maintenant.**

**Vos Missions**:
Après une formation au sein de notre établissement, Vous aurez pour principales missions de seconder le chef de cuisine sur les missions suivantes:
**Management**
- Manager une équipe de 2-3 personnes (cuisiniers, plongeurs)

**Recrutement et formation**
- Recruter le personnel de cuisine
- Former et suivre le personnel de cuisine
- Réaliser les plannings cuisine

**Production et service**
- Maîtriser le travail des produits frais
- Assurer la mise en place dans le respect des fiches techniques imposées
- Assurer et maintenir la qualité de prestation sur tous les services
- Créer les plats du jour
- Élaborer des fiches techniques
- Planifier et ordonnancer les tâches en fonction des besoins de la production

**Gestion des stocks**
- Passer les commandes via le logiciel de gestion
- Gérer les stocks, respecter les objectifs de marge
- Réaliser les inventaires
- Analyser les écarts

**Respect des normes d’hygiène et de sécurité**
- Connaître les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
- Respecter les process mis en place
- Assurer l’entretien des locaux et du matériel

**Nous cherchons une personne motivée, rigoureuse et passionnée.**

**Avantages**:

- Pas de travail le week-end
- Pas de service tard le soir
- Participation aux frais de transport
- Mutuelle prise en charge à 100% par l’entreprise
- Des repas sains et plein de saveurs

**Types de primes et de gratifications**:

- Primes sur objectifs collectifs après votre formation
- Pourboires

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 350,00€ à 2 750,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison de l'Emploi et de l'Entreprise-MIFE Isère Temps plein

    Notre entreprise partenaire, Restaurant situé en centre ville de Grenoble, recherche un second de cuisine h/f impliqué, organisé et motivé pour accompagner le chef et encadrer la brigade.Vous participerez au bon déroulement du service et à la mise en valeur d'une cuisine généreuse et populaire.Vos missions :– Assister le chef dans la gestion...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Grenoble, France Maison de wei Temps plein

    **Maison des Saveurs** est un restaurant fusion & Contemporain, « fait maison », orienté sur l’innovation et la créativité. Nous proposons la cuisine saine et durable, et nous travaillions essentiellement sur les produits du terroir notamment nos farines des alpes. Afin d’accompagner notre croissance, nous recherchons un second de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Grenoble, France Maison de wei Temps plein

    **Maison des Saveurs** est un restaurant fusion & Contemporain, « fait maison », orienté sur l’innovation et la créativité. Nous proposons la cuisine saine et durable, et nous travaillions essentiellement sur les produits du terroir notamment nos farines des alpes. Afin d’accompagner notre croissance, nous recherchons un second de cuisine...

  • Recherche Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Grenoble, France restaurant les jardins de sainte Cécile Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou chef de partie, autonomne, avec une expérience de 4 ans minimum en semi gastro ou Gastro. Le restaurant est ouvert de mardi au samedi, fermé le dimanche, lundi et jours fériés et une demie journée supplémentaire de repos par semaine Poste à pouvoir début mars Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France Interaction Intérim - Grenoble Temps plein

    Mission Interaction Grenoble recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine (H/F) pour une mission en intérim sur l'agglomération de Grenoble. En tant que Second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des repas et serez responsable de la coordination des activités en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Second de cuisine expérimenté(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant un équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Grenoble, France SARL NOTRE DAME "Chez Marius" Temps plein

    Le restaurant "Chez Marius" situé au centre-ville de Grenoble recherche un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe. En tant que Second de cuisine et sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous: - Participez à la préparation et la mise en place des productions culinaires, - Vous êtes en charge du bon déroulement des services et des envois...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Grenoble, France La Belle idée Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre Brasserie La Belle Idée située à Grenoble. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les opérations de cuisine. Vous serez amené à le remplacer pendant son...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans un restaurant à vins réputé pour sa cuisine personnelle et inventive, travaillée sur des produits frais et de saison, nous recherchons un profil passionné de cuisine, créatif et rigoureux, et ayant un fort esprit d'équipe. Qualités humaines et relationnelles indispensables pour s'adapter au style de la maison ! Vous seconderez le chef et serez...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France INTERACTION Temps plein

    Interaction Grenoble recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine (H/F) pour une mission en intérim sur l'agglomération de Grenoble. En tant que Second de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des repas et serez responsable de la coordination des activités en cuisine....