Second de Cuisine

il y a 8 heures

Grenoble, France Maison de wei Temps plein

**Maison des Saveurs** est un restaurant fusion & Contemporain, orienté sur l’innovation et Eco-responsable. Depuis 2 ans, nous proposons une cuisine saine et d’inspiration des quatre coins du monde. Nous sommes une entreprise dynamique et ouverte avec des fondateurs enthousiastes qui ont près de 20 ans d’expérience dans l’entreprenariat.

Afin d’accompagner notre croissance, nous recherchons un second de Cuisine H/F et pourquoi pas un futur Chef de Cuisine associé plein d’ambitions qui viendra renforcer l’équipe existante. Nous recherchons un professionnel qui s’inscrira avec nous sur le long terme et qui souhaite grandir avec l'entreprise.

Notre environnement de travail est humain et bienveillant, avec des rush lors du service de midi. Nous souhaitons une personne autonome, dotée d'un bon esprit d'initiative et qui saura se fondre dans notre culture d’entreprise et travailler efficacement avec l’équipe en place.

**Si vous êtes motivé(e), ambitieux(se) et prêt(e) à relever de nouveaux défis, rejoignez notre équipe dès maintenant.**

**Vos Missions**:
Après une formation au sein de notre établissement, Vous aurez pour principales missions de seconder le chef de cuisine sur les missions suivantes:
**Management**
- Manager une équipe de 2-3 personnes (cuisiniers, plongeurs)

**Recrutement et formation**
- Recruter le personnel de cuisine
- Former et suivre le personnel de cuisine
- Réaliser les plannings cuisine

**Production et service**
- Maîtriser le travail des produits frais
- Assurer la mise en place dans le respect des fiches techniques imposées
- Assurer et maintenir la qualité de prestation sur tous les services
- Créer les plats du jour
- Élaborer des fiches techniques
- Planifier et ordonnancer les tâches en fonction des besoins de la production

**Gestion des stocks**
- Passer les commandes via le logiciel de gestion
- Gérer les stocks, respecter les objectifs de marge
- Réaliser les inventaires
- Analyser les écarts

**Respect des normes d’hygiène et de sécurité**
- Connaître les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
- Respecter les process mis en place
- Assurer l’entretien des locaux et du matériel

**Nous cherchons une personne motivée, rigoureuse et passionnée.**

**Avantages**:

- Pas de travail le week-end
- Pas de service tard le soir
- Participation aux frais de transport
- Mutuelle prise en charge à 100% par l’entreprise
- Des repas sains et plein de saveurs

**Types de primes et de gratifications**:

- Primes sur objectifs collectifs après votre formation
- Pourboires

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 350,00€ à 2 750,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France Pôle Emploi Temps plein

    Le restaurant "Chez Marius" situé au centre-ville de Grenoble recherche un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe. En tant que Second de cuisine et sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous : - Participez à la préparation et la mise en place des productions culinaires, - Vous êtes en charge du bon déroulement des services et des envois...

  • Recherche Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Grenoble, France restaurant les jardins de sainte Cécile Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou chef de partie, autonomne, avec une expérience de 4 ans minimum en semi gastro ou Gastro. Le restaurant est ouvert de mardi au samedi, fermé le dimanche, lundi et jours fériés et une demie journée supplémentaire de repos par semaine Poste à pouvoir début mars Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 heures

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Second de CuisineNous recherchons un second de cuisine impliqué, organisé et motivé pour accompagner notre chef et encadrer la brigade. Au Bouillon Grenette, vous participerez au bon déroulement du service et à la mise en valeur d'une cuisine généreuse et populaire.Vos missions :– Assister le chef dans la gestion...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Grenoble, France SARL NOTRE DAME "Chez Marius" Temps plein

    Le restaurant "Chez Marius" situé au centre-ville de Grenoble recherche un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe. En tant que Second de cuisine et sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous: - Participez à la préparation et la mise en place des productions culinaires, - Vous êtes en charge du bon déroulement des services et des envois...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans un restaurant à vins réputé pour sa cuisine personnelle et inventive, travaillée sur des produits frais et de saison, nous recherchons un profil passionné de cuisine, créatif et rigoureux, et ayant un fort esprit d'équipe. Qualités humaines et relationnelles indispensables pour s'adapter au style de la maison ! Vous seconderez le chef et serez...

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France Pôle Emploi Temps plein

    Dominant la vallée Grenobloise, le restaurant O², ouvert en 2019 fait aujourd'hui parti des établissements incontournables à Grenoble. Vous serez l'assistant(e) direct(e) du chef de cuisine, son bras droit et qui le remplace en son absence. Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France Montebello grenoble Temps plein

    poste à pourvoir en cdi 39hsemaine second De cuisine avec au moins 1 an d'expérience. Salaire à définir selon expérience. Restaurant familial pour y cuisiner des produits de qualité. Planning attractif avec samedi soir off et dimanche off entre Autres. Ouverture samedi soir uniquement été. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 732,50€ à...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Grenoble, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Grenoble** en contrat **CDI.** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Second de Cuisine

    il y a 9 heures

    Grenoble, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Grenoble** en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Grenoble, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Le **Bouillon Grenette** est une brasserie conviviale et animée au cœur de Grenoble, inspirée des bouillons traditionnels : une cuisine française généreuse, accessible et rythmée. Notre cuisine fonctionne avec du volume, de la rigueur et une forte cohésion d’équipe. Véritable bras droit du Chef, vous participez activement à la gestion et au bon...