Second.e de Cuisine

il y a 6 jours

FèreenTardenois, France Emeis Temps plein

**Description du poste**

**Rémunération : A partir de 1950€ brut + SEGUR + Reprise de l'ancienneté + Prime du dimanche**

**Les horaires : Poste en 10H de 7H à 19H avec un week-end sur 2**

**Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales**:

- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
- Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
- Réaliser le service aux convives.

**emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.**

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:

- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
- Chez emeis, nous sommes forces de vie._

**Profil**

**Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine**, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

**Contraintes / Spécificités**

Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir:

- Un parcours d'intégration complet

- Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne

- Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être

- Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)

- Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer

- Du matériel de pointe

- Un travail d'équipe énergique

- Une dynamique de formations

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 950,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second.e de Cuisine

    il y a 6 jours

    Fère-en-Tardenois, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement La résidence Les Beaux-Arts est une résidence située dans une petite ville en campagne. C'est une résidence lumineuse et chaleureuse où il fait bon vivre et travailler. Grâce à ses diverses unités et son équipe pluridisciplinaire, il est possible d'accueillir les personnes âgées et de leur garantir...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Sous Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe.** - Etablissement historique et familial, dans un cadre chic et décontracté, le Château c'est:_ - _Un membre privilégié de la communauté Small Luxury Hotels of the World" (SLH)_ - _Une situation idéale aux portes de la Champagne, à...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 19 heures

    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **Description du poste**: Le Château de Fère & SPA est un établissement haut de gamme situé aux portes de la Champagne et à 1h30 de Paris, offrant à nos clients une expérience de séjour exceptionnelle. Nous recherchons un plongeur (H/F) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. **Missions**: Sous la responsabilité du responsable de la...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Fère-en-Tardenois, France Château de Fère Hotel & Spa Temps plein

    Nous recherchons un Maitre d'Hôtel pour compléter notre équipe pour le château de Fère, hôtel 5 étoiles comprenant 35 chambres, un Spa, piscine, un restaurant gastronomique, et un bar. Le château de Fère est un établissement historique, aux portes de la région de Champagne, qui offre de nombreuses activités extérieures qui demande une bonne...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 2 semaines

    Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein

    **Le Château de Fère Hôtel & Spa ** recherche un(e) Chef de rang Sommelier (H/F) pour rejoindre notre équipe.** - Etablissement historique et familial, dans un cadre chic et décontracté, le Château c'est:_ - _Un membre privilégié de la communauté Small Luxury Hotels of the World" (SLH)_ - _Une situation idéale aux portes de la Champagne, à...

  • Second de Cuisine Cuisine

    il y a 20 heures

    Aix-en-Provence, France MOZAMI Aix en Provence Pont de l'Arc Temps plein

    **SECOND DE CUISINE F/H** Cultiver votre passion pour la cuisine tout en assurant la gestion d’équipe, ça vous parle ? Vous avez tous les atouts pour devenir le prochain chef d’orchestre de notre restaurant. Nous recherchons pour notre hôtel **[marque]**à **[ville]**un Second de cuisine H/F, en **[contrat]**à **[statut]**, à partir du...

  • Aide de cuisine

    il y a 2 jours

    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Poste d'AIDE DE CUISINE / COMMIS DE CUISINE (H/F) à pourvoir pour d'avril à fin septembre 2026.    Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel sur le port de l'Herbaudière pour seconder l'équipe en place.  Vous serez en charge de la préparation des entrées ainsi que de la plonge.   Temps complet : 39h/semaine - Horaires...

  • second de cuisine H/F

    il y a 21 heures

    Beaumont-en-Auge, Normandie, France AUBERGE DE L'ABBAYE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de...

  • Festival de Pâques Renfort en Cuisine

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France Festival de Pâques Temps plein

    Commis de cuisine Renfort en cuisine durant le Festival de Pâques Mission principale du service: Rattaché(e) au Secrétariat Générale du Grand Théâtre de Provence et sous l’autorité du Directeur des opérations Bars et Restaurant, de son Adjointe et de la responsable cuisine le/la commis de cuisine aide aux préparations de la cuisine et à toutes...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours

    Noirmoutier-en-l'Île, France Maison de l'Emploi de l'île de Noirmoutier Temps plein

    Description du poste :Poste à pourvoir à compter de janvier 2026 en CDI. Vous travaillerez dans un bar/brasserie/restaurant sur le port de L'Herbaudière. Vous travaillerez avec l'équipe en place. Vous êtes en charge de la supervision et de la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous élaborez les menus et...