Responsable Restauration

il y a 2 semaines

Menton, France Barrière Temps plein

**Description de l'entreprise** LE CASINO BARRIÈRE DE MENTON RECRUTE UN/UNE RESPONSABLE DE RESTAURATION**

Le Casino Barrière de Menton situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de machines à sous des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise poker et blackjack) deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.

Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : Un(e) responsable de restauration en CDD remplacement.

Vous serez rattaché à notre Directeur.
**Description du poste** VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT**
- Garantir la qualité de service et la satisfaction clients dans le respect des

normes du Groupe ;
- Accueillir et fidéliser les clients ;
- Veiller au développement du chiffre d'affaires ;
- Être force de proposition pour innover et améliorer en permanence la

prestation restauration afin d'optimiser la commercialisation des points de vente
et d'en maintenir l'attractivité, en étroite collaboration avec les services supports
(commercial, marketing et communication) ;
- Veiller à la bonne gestion (suivi budgétaire, frais de personnel) en s'assurant

notamment de l'optimisation permanente des ressources et de la gestion rigoureuse de son département (achats, gestion des stocks...) ;
- Veiller à l'atteinte des objectifs fixés en termes de marge opérationnelle brute sur la

partie restauration ;
- Assurer le management des équipes restauration.

**TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI**
- Une majoration des heures de nuit
- Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous
- Des Titres-Restaurants
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- La chance de rejoindre un groupe familial et une équipe avec une ambiance chaleureuse
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Casino et du Groupe Barrière

**Statut cadre au forfait jour - Salaire entre 36 000 et 37 000 € brut annuel.**

**PROCESSUS DE RECRUTEMENT**
- Préqualification téléphonique
- Entretien avec le Directeur
- Bienvenue chez Barrière

**Qualifications**
Vous disposez d’une expérience sur un poste similaire.
Véritable chef(fe) d’orchestre dans l’âme, vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et votre leadership.
Vous avez fait vos preuves en tant que manager de terrain.
Dynamique, proactif(ve) et rigoureux(se), vous savez être force de proposition avec un véritable esprit novateur.
**Informations supplémentaires**

**LE GROUPE BARRIÈRE**
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. **Et à vous aussi demain ?**

**Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Menton, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: RESTAURATION Statut: Cadre Etablissement: Casino Barrière Menton Type de contrat: CDD Rémunération: EUR 36,000 - EUR 37,000 - tous les ans **Description de l'entreprise**: **LE CASINO BARRIÈRE DE MENTON RECRUTE UN/UNE RESPONSABLE DE RESTAURATION** Le Casino Barrière de Menton situé avenue Félix Faure à Menton, c'est...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Menton, France LA NOTE BLANCHE Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: En tant que Chef de Rang (H/F) dans notre établissement de restauration, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas - Prendre les commandes...

  • Responsable bien être H/F

    il y a 7 jours

    Menton, France MILEADE MENTON Temps plein

    Offre n° 201LWJW Responsable bien être H/F (H/F) Envie de prendre soin des vacanciers ? Mission Vous allez : Assurer et organiser l'accueil des clients dans l'espace Bien‑être. Evaluer les besoins du client pour déterminer les soins les plus adaptés. Réaliser des soins : massages, soins esthétiques, conseiller et vendre des produits et/ou des...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 jour

    Menton, France LE NEW PUB Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Serveur (H/F) pour rejoindre l'équipe de notre bar. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients. Résumé du poste: - Poste : Serveur (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Secteur : Bar/Restauration Responsabilités*: - Accueillir les clients et les accompagner à leur...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 jour

    Menton, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - **Mettre en place la prestation **Miléade au bar - Accueillir, **conseiller et servir les clients **de manière personnalisée pour **les fidéliser** - Promouvoir des produits (**cocktails du jour, produits régionaux, boissons locales**) - Garantir le respect** des règles d’hygiène et de sécurité** - Garantir la** performance...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Menton, France Les Incompris Temps plein

    Venez faire partie de l'aventure culinaire du restaurant Les Incompris en tant que Cuisinier/Cuisinière passionné(e) ! Travaillant avec des produits locaux et de saison, notre équipe met un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience gustative inoubliable. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la préparation des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Menton, France Les Incompris Temps plein

    Venez faire partie de l'aventure culinaire du restaurant Les Incompris en tant que Cuisinier/Cuisinière passionné(e) ! Travaillant avec des produits locaux et de saison, notre équipe met un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience gustative inoubliable. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la préparation des...

  • Manager (H/F)

    il y a 1 semaine

    Menton, France McDonald's Menton (GYP) Temps plein

    **Description du postePlus qu'un travail, une équipe** Tu veux manager une équipe dynamique ? On cherche un.e capitaine ! Deviens Manager et faisons équipe ensemble ! _- Florent, employé McDonald's_ **L'équipe** Un manager, c'est d'abord un.e coéquipier.ère sur qui on peut compter. Tu fais en sorte que chacun se sente à l'aise dans ses baskets. Tout...

  • Chef de Cuisine en Etablissement de Sante

    il y a 6 jours

    Menton, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/F - Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! MENTON CDI Temps...

  • Assistant de Direction

    il y a 7 jours

    Menton, France Groupe Mauro Colagreco - Siège Temps plein

    **Nos valeurs** Passion, Compromis, Innovation, Créativité, Ouverture d'esprit, Goût d'entreprendre, Excellence, Rigueur, Éthique, Honnêteté, Fraternité, Partage. **Notre vision** Devenir les leaders mondiaux de l'hospitalité et de la gastronomie durable, en transformant notre impact, ainsi que celui de nos collaborateurs, de nos clients et de nos...