Manager de Restaurant

il y a 1 jour

Reims, France RESTAURANT PLACE DES OLIVIERS Temps plein

**MANAGER DE RESTAURANT H/F**

**PLACE DES OLIVIERS - Brasserie - Pétanque - Séminaire**

L'établissement de AULNOY LEZ VALENCIENNES est situé à proximité du Décathlon, accessible en Tram et à deux pas de l'autoroute.

Un concept original, Place des Oliviers est un concentré de nouveau modèle de société. Laisser le temps à nos clients d’apprécier le moment présent.

Nous recherchons un MANAGER DE RESTAURANT H/F, motivé(e)s, passionné(e)s par son métier

**Votre métier**:
Rattaché(e) directement au directeur régional de PLACE DES OLIVIERS, vous travaillez main dans la main et êtes garant de la bonne gestion de l'établissement au quotidien. Vous exercez vos missions dans le respect du cadre établi par l’équipe de direction.

Votre objectif : Fédérer les équipes, gérer l'opérationnel du quotidien, assurer la satisfaction client

**Vos Missions**:
Être un bon manager à l’écoute, transparent, fédérateur, juste et équitable.

Animer, Briefer et superviser l’ensemble des équipes opérationnelles au quotidien.

Garant de la satisfaction client Vous accordez une vigilance extrême au détail et accompagnez les équipes à suivre cette attitude (gestuelle, langage, posture, etc )

Chaque collaborateur/ trice sera l’ambassadeur de PLACE DES OLIVIERS (il portera fièrement les couleurs et véhiculera les valeurs de la marque)

Diriger, coordonner et participer au coup de feu avec vos équipes. Véritable chef d’orchestre opérationnel, vous supervisez les équipes de salle pour garantir le succès du service.

Garantir une présentation constante dans les plats et dans le service proposé par les équipes.

La carte n’a aucun secret pour vous et vous êtes force de proposition auprès de votre équipe à promouvoir l’offre de chez PDO.

Assurer la bonne tenue des encaissements et garantir la bonne gestion des synthèses journalières de caisses (clôture de caisse, livre de caisse, télécollecte, etc ).

Développer les talents de votre équipe (Accueil nouveau salarié, parcours d'intégration, de formation et de promotion).

Assurer la liaison entre l’opérationnel et la direction régionale régulièrement.

S’assurer du respect des règles de sécurité au travail du lieu, du port de la tenue PDO, des protocoles d’utilisation et de nettoyage du matériel, etc

**Votre profil**:

- Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière ou commerciale Bac +2/3 avec 5 ans d’expérience minimum et/ou vous justifiez d’une expérience solide en restaurant rapide ou traditionnelle (150 couverts/service).
- Vous avez un esprit d’entraide, anticipation, professionnalisme et amour du métier.
- Être le leader de l'équipe c’est surtout un devoir d’exemplarité face aux autres
- Vous avez le sourire et la discussion facile au naturel.
- Vous aimez servir des produits de qualité, des plats faits maison
- Vous êtes à l’aise et vous aimez le contact client.

**Les atouts supplémentaires**:

- En cours de développement sur tout le territoire national, vous aurez la possibilité de grandir et d’évoluer chez nous. La mobilité géographique sera un plus
- L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

**Type d'emploi**: Temps plein, CDI 35h

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 17,80€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Reims, France GROUPE NOBI Temps plein

    **Manager de Restaurant (H/F)** Le groupe NOBI recrute pour deux de ses restaurants sur Reims, son manager de restaurant. Si vous avez toujours rêvé de travailler dans un environnement culinaire innovant et dynamique, ne cherchez pas plus loin ! Notre équipe est à la recherche de talents exceptionnels pour rejoindre notre équipe passionnée. Nos...

  • Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Reims, France Serenest Temps plein

    _L'Académie des Métiers recrute pour _SERENEST. Spécialiste de la restauration d'entreprise " fait-maison «, avec ses 70 restaurants SERENEST emploie aujourd'hui plus de 700 collaborateurs en Ile de France. Fort du savoir-faire de ses équipes, nous proposons une restauration haut de gamme responsable et accessible pour ses clients. Serenest, c'est 98%...

  • Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Reims, France Le comptoir du malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de DOUAI: Un Manager de Salle - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale,** **dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 18 établissements dans les régions des Hauts de France et en...

  • Manager Restaurant

    il y a 3 jours

    Reims, France GROUPE NOBI Temps plein

    Managers Confirmés & Juniors - Groupe NOBI (Reims) **CDI | Local, Fait Maison & Esprit d’Équipe** À propos de nous Le **Groupe NOBI** rassemble trois établissements emblématiques de Reims: **Le Tablier**, **Le Fléch** et **Sacrés P’tits Coches**. Trois ambiances, un même ADN **:local, fait maison et esprit d’équipe.** Nous sommes un...

  • Manager de Restaurant Restauration Rapide

    il y a 5 jours

    Reims, France LA PIADINERIA Temps plein

    La Piadineria est aujourd'hui la plus grande chaîne de Fast Casual Food en Italie, avec plus de 450 restaurants en Italie et 9 restaurants en France, où se concentre le plan de développement et d'expansion pour les années à venir. Le format a conduit au succès d'une nouvelle approche de la restauration rapide qui associe les caractéristiques typiques...

  • Manager de Restaurant Restauration Rapide

    il y a 5 jours

    Reims, France LA PIADINERIA Temps plein

    La Piadineria est aujourd'hui la plus grande chaîne de Fast Casual Food en Italie, avec plus de 450 restaurants en Italie et 9 restaurants en France, où se concentre le plan de développement et d'expansion pour les années à venir. Le format a conduit au succès d'une nouvelle approche de la restauration rapide qui associe les caractéristiques typiques...

  • Adjoint Directeur de Restaurant

    il y a 1 jour

    Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    **L'Atelier Entrecôte & Volaille** a pris ses quartiers à Reims et est en quête de nouveaux talents pour rejoindre son équipe d'exception ! À la recherche d'un nouveau défi captivant ? Désireux(se) de rejoindre un groupe **visionnaire, ambitieux dans l'édification d'une marque d'envergure**, tant en France qu'à l'international ? Cette offre est...

  • Responsable de Restaurant H/F

    il y a 2 semaines

    Reims, France COTE SUSHI Temps plein

    Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Reims recherche son.sa Responsable de restaurant. Vous serez rattaché au Superviseur et incarnerez la garantie du savoir-faire Côté Sushi de votre shop. Vous devrez gérer et...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Reims, France Zeonis Group Temps plein

    **Expérience en restauration requise** Le restaurant KFC de Reims Village recherche un(e) responsable de service pour renforcer son équipe de management. Si vous aimez les environnements dynamiques et le travail d’équipe, ce poste est pour vous. - En collaboration avec la direction, vous serez chargé(e) de: - participer à la gestion quotidienne du...

  • Chargé D'affaires CVC

    il y a 4 jours

    Reims, France Expert & Manager Temps plein

    EXPERT&MANAGER, cabinet de conseil en recrutement recherche un chargé d'affaires CVC H/F en CDI. **Missions**: - La définition des solutions techniques (études et optimisation énergétique, dimensionnement des installations ), - La rédaction des spécifications techniques (notices descriptives, cahier des charges), - La supervision des pièces...