Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Située aux portes de l'ouest parisien, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour une résidence séniors de préstige.
Cette dernière offre à la petite centaine de résidents une restauration soignée, créative et équilibrée à base de produits frais et de saison. L'équipe de cuisine, composée d'une petite dizaine de personnes, assure la restauration des résidents ainsi que d'une partie du personnel.
L'entreprise offre à son personnel de nombreux avantages et un environnement de travail privilégié. Cuisine ultra moderne, travail en journée continue, jours de repos consécutifs et alternés sur les Week end.
Missions
Vous aurez pour principales responsabilités:
- Suivre le plan alimentaire et préparer les fiches techniques.
- Respecter et faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité.
- Manager l'équipe de cuisine, gestion des envois et vérification des assiettes qui partent en salle.
- Passer les commandes aux fournisseurs et assurer la gestion des stocks.
- Vérifier les arrivages de la journée en termes de qualité et quantité.
- Gérer le budget alloué par la direction.
Profil
- En véritable passionné.e, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
- De nature organisée et rigoureuse, votre sens du leadership et du relationnel sont reconnus comme étant vos principaux points forts.
- Vous avez de bonnes aptitudes pédagogiques et participez activement au développement des compétences de la brigade du restaurant.
Informations complémentaires
- Le poste est en pourvoir en CDI
- Salaire motivant + prime + intéressement
- Poste en journée
- Possibilité d’évolution et de mobilité interne
- Nombreux avantages
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
- Réfectoire
Horaires:
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Paris 17e, France Jean Jacques Temps plein_CHEF DE CUISINE FRANCAISE_ La Brasserie Jean Jacques recherche son **Chef de Cuisine** pour diriger sa brigade et sublimer une cuisine française 100% fait maison. - **Lieu** : Paris 17e - **Contrat** : CDI - 39h/semaine - **Service** : Du mardi au samedi en coupures (midi et soir) - **Opportunités** : Possibilité d'évolution en tant que **Chef...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Paris 17e, France Allix et Famiglia Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vos compétences en manipulation des aliments, en service, en cuisine et en gestion seront essentielles pour réussir dans ce...
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Chef de Cuisine ou Second Souhaitant Devenir Chef
il y a 1 semaine
Paris 17e, France Le Refuge des moines Temps pleinPoste de chef de cuisine ou second désireux d’évoluer, restaurant traditionnel français bar à vins existant depuis 20ans. 30 places établissement a taille humaine. Cuisine de bistrot avec que des produits frais. Grande cuisine professionnelle de 17m2. Poste à pourvoir immédiatement.
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 17e, France BRUT Temps pleinLe groupe l'aile & la cuisse, recherche pour son restaurant cosy dans le 17 eme parisien (tout proche métro Villiers) dans le cadre de son repositionnement en bistronomie lyonnaise RECHERCHE: un chef de cuisine (cuisine française, "une connaissance de la cuisine lyonnaise est un réel plus) La mission: - Elaborer des plats: produits frais - Création des...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 17e, France CLINT Temps pleinChef Cuisinier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre en avant votre créativité, cette opportunité est pour vous. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats de haute...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Groupe de restauration Temps pleinA l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Missions Générales et...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Paris 17e, France Jean Jacques Temps pleinLa Brasserie Jean Jacques recherche son **Chef de Cuisine** pour diriger sa brigade et sublimer une cuisine française 100% fait maison. - **Lieu** : Paris 17e - **Contrat** : CDI - 39h/semaine - **Service** : Du mardi au samedi en coupures (midi et soir) ( uniquement samedi soir ) **À propos de Jean Jacques**: Fondamentalement parisien, Jean Jacques est...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 17e, France IL GRANO Temps pleinChef de Cuisine H/F À propos de nous: Chez Il Grano, chaque plat raconte une histoire de passion et de savoir-faire. Notre cuisine, imprégnée de l'authenticité italienne, met à l'honneur les pâtes fraîches, le pain artisanal, et la pinsa romana. Ici, tout est fatto in casa con amore, des entrées jusqu'aux desserts, pour offrir à nos clients une...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 17e, France Restaurant l'Ecluse Carnot Temps pleinRestaurant situé proche de l'Etoile, ouvert 5 jours /7 (fermé dimanche/ lundi) uniquement le soir recherche un chef de cuisine. Un poste pour lequel vous serez seul en cuisine et ou il faudra aussi faire la plonge. Cuisine traditionnel et une moyenne de 20 couverts par jour. **Missions**: - Savoir respecter les fiches techniques et les coûts...
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Second Chef de Cuisine Traiteur
il y a 2 jours
Paris 17e, France Maison Salomon Temps plein**Second Chef Traiteur - CDI - Prise de poste début septembre 2025** **Lieu**: Paris intra-muros **Rémunération**: 2 800 € brut mensuel + prime de performance + prime exceptionnelle de remplacement chef **Important** Ce poste nécessite une parfaite maîtrise des pièces cocktail gastronomiques et de l’organisation de production pour des...