Chef de Partie

il y a 2 jours

La BauleEscoublac, France El Chaco Temps plein

**El Chaco recrute un Chef de Partie (H/F) pour la saison estivale **
- **Lieu**: La Baule
- **Contrat**: CDD saisonnier
- **Temps de travail**: Temps plein
- **Rémunération**: Selon expérience
- **Avantage**: Possibilité de logement sur place

**Qui sommes-nous ?**

El Chaco est un restaurant ouvert à l'année, niché au cœur du Manège des Platanes à La Baule. Nous proposons une cuisine inspirée des saveurs sud-américaines, élaborée avec des produits frais et locaux. Notre capacité d'accueil varie entre **45 et 120 couverts**, selon la saison et la météo.

Durant l'été, la cuisine est répartie en **deux pôles**:

- **La cuisine du restaurant**, où nous sublimons les produits locaux avec des techniques modernes.
- **La** **cuisine extérieure ,** dédiée aux grillades argentines et texanes, offrant une expérience culinaire unique. Une bonne maîtrise des cuissons serait un véritable atout.

**Votre mission**:
En tant que **Chef de Partie**, vous serez un élément clé de notre brigade et participerez activement à la réussite des services.
- Assurer la mise en place et la préparation des plats en suivant les directives du Chef
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations culinaires
- Participer au service et assurer une coordination fluide avec l'équipe
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Être force de proposition pour enrichir l'expérience culinaire de nos clients

**Profil recherché**:
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- **Débutant ou confirmé**, nous recherchons avant tout une personne motivée et passionnée
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe, dynamisme et bonne humeur sont essentiels
- Vous êtes créatif(ve) et avez le souci du détail
- Une expérience en cuisson au grill serait un plus

**Comment postuler ?**

**Rejoignez El Chaco et vivez une aventure culinaire unique cet été **

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 173,00€ à 2 253,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/06/2025

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    Temps complet Resort: Resort Barrière La Baule Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Le Royal La Baule Type de contrat: CDI **Description de l'entreprise**: L'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    La Baule-Escoublac, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie, avec expérience, spécialisé dans la cuisine sud Américaine et grillades. - **Qualification**:Technicien - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - **Compétences recherchées**: - Concevoir un menu - Dresser des plats pour le service - Éplucher des légumes et des fruits - Manipuler des équipements de...

  • Chef de Partie

    il y a 12 heures

    La Baule-Escoublac, France Le Castel Marie-Louise Temps plein

    **Description de l'entreprise** LE RELAIS ET CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE (H/F)** Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule. Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein

    **Brigitte recrute !** **Brasserie chic aux saveurs du monde**, ouverte midi et soir, nous sommes à la recherche d’un **Chef de Partie H/F** motivé et passionné pour rejoindre notre équipe en **CDI**, **dès que possible**. Plusieurs postes sont à pourvoir pour les fonctions de chef de partie : froid, garniture et pâtisserie. Vos missions...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    Contrat Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Type de contrat: CDD Saisonnier Rémunération: EUR 2,140 - EUR 2,310 - tous les mois **Description de l'entreprise**: LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE POUR L'APRES SAISON Au sein de l'une des plus belles baies...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    Contrat Resort: Resort Barrière La Baule Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Type de contrat: CDD Saisonnier **Description de l'entreprise**: LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE POUR LA SAISON ESTIVALE 2025 Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 7 jours

    La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein

    **L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F** **POUR LA SAISON ESTIVALE 2025** Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre...

  • Crepier - Chef de Partie (H/F)

    il y a 4 jours

    La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps plein

    Nous recherchons un Crêpier - Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez responsable de la préparation des crêpes et galettes et en support des équipes de cuisine. Horaires flexibles, pas de travail le soir, travail en journée sur des shifts de 8:00 entre 10:00 et 19:00 Responsabilités: - Préparer les pâtes -...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    La Baule-Escoublac, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le restaurant ODETTE A LA MER recherche son nouveau CHEF DE PARTIE ! ‍❤ Établissement singulier drivé par le groupe de restauration La Bonbonnière (Les Fils à Maman, Le Clan des Mamma, Le France) ODETTE est un joli restaurant de plage familial situé sur la plage de La Baule, pas loin de Pornichet. Dirigé depuis 1 an par notre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    La Baule-Escoublac, France Hôtel BO&MIA la Baule Temps plein

    *Overview* Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de Partie jouera un rôle clé dans la préparation et le service des aliments, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. *Duties* - Manipulation des aliments avec précision et...