Chef de Partie

il y a 3 jours

SaintDenis, France GROUPE CAILLE Temps plein

**Chef de partie**H/F**:

- CDI
- 10 Déc 2024

**Résumé**:
Région
- La Réunion

Localisation
- Saint-Denis

Contrat
- CDI

Durée

Fonction
- Hôtellerie / Restauration / Tourisme

Salaire

Expérience
- 5 à 10 ans

Etudes
- BAC, Niveau IV

Publiée le
- 10 Déc 2024

Expire le
- 09 Fév 2025

**Présentation du poste**:
Missions principales:

- Assurer la mise en place de sa partie afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions
- S’assurer du bon fonctionnement du matériel et des équipements mis à disposition
- Connaitre parfaitement les plats de la carte, leur composition de manière à veiller à une utilisation adéquate des denrées mise à disposition (gestion des stocks)
- Participer à l’organisation du service et veiller à l’entretien des différents postes de travail
- Répartir les tâches de préparation de sa partie et contrôler l’exécution
- Vérifier la qualité et la quantité des marchandises livrées par l’économat en fonction du bon de commande et assurer l’efficacité du stockage
- Communiquer de manière proactive les commandes à sa hiérarchie
- Former et encadrer les commis de cuisine et les autres membres de l’équipe

**Profil attendu**:

- Diplôme en école hôtelière
- Avoir évolué dans un contexte similaire au préalable
- Posséder des connaissances en gastronomie
- Maitrise des normes HACCP
- Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe

Le Groupe Caillé est un employeur garantissant l'égalité des chances et valorisant la diversité au sein de ses équipes.

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de partie

    il y a 24 heures

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Chef de PartieH4 Hotel Wyndham Paris Pleyel ResortLieu : Saint-Denis - 15min de ParisContrat : CDI – Agent de MaîtriseDisponibilité : Dès que possibleRémunération : Compétitive + Avantages attractifsRejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets Vous rêvez de contribuer au succès d'un projet hôtelier d'exception ? D'évoluer dans un cadre...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour

    Saint-Denis, Île-de-France HR Group Temps plein

    Chef de PartieH4 Hotel Wyndham Paris Pleyel ResortLieu : Saint-Denis - 15min de ParisContrat : CDI – Agent de MaîtriseDisponibilité : Dès que possibleRémunération : Compétitive + Avantages attractifsRejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommets Vous rêvez de contribuer au succès d'un projet hôtelier d'exception ? D'évoluer dans un cadre...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Saint-Denis, France La Comédie Temps plein

    **Chef de partie**H/F**: - CDI - 05 Fév 2025 **Résumé**: Région - La Réunion Localisation - SAINT DENIS Contrat - CDI Durée Fonction - Hôtellerie / Restauration / Tourisme Salaire Expérience - 0 à 2 ans Etudes Publiée le - 05 Fév 2025 Expire le - 07 Avr 2025 **Présentation du poste**: **LA COMEDIE recrute** **Chef de partie...

  • Chefs de Partie en Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Denis, France RH INTERIM Temps plein

    **Chefs de partie en cuisine**H/F**: - Interim - 22 Nov 2024 **Résumé**: Région - La Réunion Localisation - Saint-Denis Contrat - Interim Durée Fonction - Hôtellerie / Restauration / Tourisme Salaire Expérience Etudes Publiée le - 22 Nov 2024 Expire le - 22 Jan 2025 **Présentation du poste**: Nous recherchons pour le compte de l’un de...

  • 1/2 Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Saint-Denis, Île-de-France H-Hotels Temps plein

    Bienvenue au H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort1/2 Chef de Partie - H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort???? Lieu: Saint-Denis, à 15 min du centre de Paris???? Contrat: CDI – Employé???? Disponibilité: Dès que possible???? Rémunération: Compétitive + Avantages attractifs???? Rejoignez-nous pour atteindre de nouveaux sommetsVous rêvez de...

  • Chef de Partie

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    Saint-Denis, France MPépite Temps plein

    _MPépite, société de restauration et de traiteur haut-de-gamme basée à Saint-Denis, recherche un chef de partie traiteur afin de rejoindre ses équipes et de seconder son chef de cuisine._ Dans le détail, votre mission sera: - Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples (Plateaux-repas, et finger-food pour nos cocktails) -...

  • Chef de Partie

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    Saint-Denis, France LAPIERRE TRAITEUR Temps plein

    *Job Overview* Le poste de Chef de Partie (H/F) offre une opportunité passionnante au sein de notre équipe de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et créatif pour rejoindre notre cuisine dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards de qualité - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine...

  • Chef de Partie

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    Saint-Symphorien, France Auberge de Crespé Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la coordination avec l'équipe en cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis -...

  • Chef de Partie Traiteur Confirmé

    il y a 6 jours

    Saint-Denis, France Maison Pépite Temps plein

    MAISON PÉPITE recrute un.e Chef.fe de partie traiteur CONFIRMÉ - CDI À pourvoir rapidement. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chef(e) de partie confirmé.e. Localisation : Saint-Denis / Horaires en continu / 2 jours de repos consécutifs. Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération :...