Chef de Partie

il y a 2 jours

Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps plein

**Sodexo Live ** est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Au cœur du campus européen de l'**INSEAD**situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la société par leurs idées, leurs différences, leur culture et leurs convictions.

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes de l'INSEAD, vos missions en tant que **Chef de partie H/F**viseront à dessiner une expérience de qualité pour les clients du site.

**Quelles seront vos principales missions ?**
- Assurer la préparation chaude pour les entrées et les desserts
- Effectuer la préparation froides et les dressages
- Effectuer la mise en place pour le lendemain
- Effectuer le nettoyage de son espace de travail
- Assurer la traçabilité des produits
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

**Quelle est notre proposition ?**
- Contrat : CDI, prise de poste dès que possible.
- Amplitude horaire : 35H/semaine, sans coupure.
- Rémunération : selon profil et expérience.
- Permis B souhaité car site difficile d'accès en transport en commun, Gare AVON FONTAINEBLEAU puis car INSEAD.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Sodexo Live est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
- Restauration sur place
- Environnement de travail dynamique
- Opportunité de carrière stimulante
- Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
- Vous avez une expérience similaire réussie ?
- Organisé(e), rigoureux et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles ?
- Le site étant inaccessible en transports en commun, le/la futur.e collaborateur.rice devra être véhiculé.e (parking prévu)

**N’hésitez plus, Rejoignez-nous **

LIVESPONS

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, France Hôtel de Cavoye Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine - Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...) - Contrôler l'état des lieux et du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France SAS ODETTE REGALE Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie de cuisine passionné(e)pour un nouveau restaurant près de fontainebleau. Vous travaillerez dans un cadre agréable, vous disposerez d’une cuisine neuve. Vous serez chargé de sublimer la carte sur différentes parties ( entrés, plats, desserts). Sous la responsabilité des gérants et du chef, il vous...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 15 heures

    Fontainebleau, France L'Axel Temps plein

    **Chef de Partie pâtisserie expérimenté (H/F)** DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le restaurant l'Axel étoilé à FONTAINEBLEAU RECHERCHE CHEF DE PARTIES PÂTISSIERS, - POUR NOTRE BOUTIQUE L'A PATISSERIE KG - POUR NOTRE RESTAURANT ÉTOILÉ Descriptif du poste: - Gestion des appareils et des individuelles en étroite collaboration avec le sous-chef pâtissier et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Fontainebleau, France Le sommelier du château Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un chef de partie ou une chef de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre section, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre expertise contribuera à offrir une...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE H/F - Sodexo Live ! assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements. - Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France,...

  • Cheffe/chef de Partie

    il y a 5 jours

    Fontainebleau, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un restaurant traditionnel français vos missions seront : Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie. Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine ou apprentis. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à offrir au client des produits de qualité. Vous travaillez en coupure Vos jours de repos seront les...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Fontainebleau, France Sodexo Live ! Temps plein

    **Sodexo Live !** assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements. Rejoindre Sodexo Live ! c’est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Fontainebleau, France QHEL Temps plein

    Le poste est à pourvoir à Fontainebleau. Il est donc indispensable d'habiter dans le secteur. **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine - Changement de carte tous les 3 mois - Participer et vérifier la mise en place avant chaque service - Respect des fiches techniques fournies. - Travailler en collaboration avec la team salle et favoriser une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Fontainebleau, France LE BAR'BACK Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer toutes les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Planifier, organiser et superviser...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une sous-Chef de Cuisine**pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille humaine,...