Chef de Production
il y a 2 semaines
Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan **Maison Fondée Hier**, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition.
Afin d'assurer la croissance de notre activité, nous recherchons aujourd'hui un Chef de Production.
Rattaché à notre Chef et Fondateur Julien, vous encadrez l'ensemble des équipes de production dans la fabrication quotidienne de nos produits.
**Responsabilités**:
**Gestion d’équipe & leadership**
- Encadrer, motiver et accompagner les équipes de pâtissiers et touriers.
- Assurer la formation continue et favoriser l’évolution des talents.
- Superviser les lancements de nouvelles cartes et maintenir une communication fluide.
**Supervision de la production**
- Garantir la qualité et les quantités produites en respectant les délais.
- Assurer la production pour les événements et l’innovation produit.
- Maintenir un haut niveau d’excellence et organiser des dégustations régulières.
**Organisation & optimisation**
- Gérer les plannings via Skello et optimiser les flux de production.
- Surveiller les stocks et minimiser le gaspillage.
- Assurer des inventaires précis et optimiser l’espace de travail.
**Collaboration transverse**
- Travailler avec le siège, le marketing et le Chef Exécutif sur le développement produit.
- Anticiper les besoins des boutiques et des événements spéciaux.
**Amélioration continue & logistique**
- Veiller au respect des processus (Easilys, Airtable) et assurer la traçabilité des produits.
- Suivre des KPIs de production pour optimiser qualité et performance.
- Superviser les expéditions et la coordination logistique
**Profil recherché**:
- Diplômé en patisserie, vous disposez d'une solide expérience dans la production et la gestion d'équipes de boulangers, pâtissiers et touriers.
- Vous maitrisez la gestion de production dans des environnements à forts volume
**Conditions de travail**
- CDI
- 2 jours de repos hebdomadaire
- Rémunération selon profil
- Primes de performance mensuelles
- Panier Repas : 6,15€ brut/jour travaillé
- Titre de transport pris en charge à 50% ou forfait mobilité durable
- Mutuelle prise en charge à 50% par l’entreprise
**Avantages à nous rejoindre**
- Primes de performance individuelles et collectives
- 40 % de réduction sur nos produits
- Formation & évolutions de carrières
- Participation à des évènements extérieurs exclusifs avec tous tes collègues
- Budget team building / découverte de concepts food avec les membres de ta team
-
Responsable de Laboratoire de Production
il y a 20 heures
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan **Maison Fondée Hier**, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons...
-
Chef de Partie Patisserie
il y a 4 jours
Lognes, France The French Bastards Temps pleinThe French Bastards recherche un(e) chef de partie: **MISSIONS** - Assurer la production quantitative et qualitative des produits - Respecter les process et techniques des fiches de recettes - Superviser les stagiaires/apprentis/demi chef de partie - Etre responsable du respect de l'hygiène et sécurité des postes de travail et du laboratoire **PROFIL** -...
-
Chef de Partie Patisserie
il y a 2 semaines
Lognes, France The French Bastards Temps pleinThe French Bastards recherche un(e) chef de partie: **MISSIONS** - Assurer la production quantitative et qualitative des produits - Respecter les process et techniques des fiches de recettes - Superviser les stagiaires/apprentis/demi chef de partie - Etre responsable du respect de l'hygiène et sécurité des postes de travail et du laboratoire **PROFIL** -...
-
Sous-chef Pâtissier
il y a 6 jours
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan **Maison Fondée Hier**, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Dans un contexte de très forte croissance et...
-
Lognes, France MINISTERE INTERIEUR Temps pleinGroupe RIFSEEP: 1 Vos activités principales: En qualité de chef de section de conception des formations pédagogiques, vous encadrez 3 agents de cat.B Vous avez la responsabilité de l’organisation du travail des concepteurs placés sous votre autorité aux fins de production de mallettes pédagogiques et d’animation du réseau des formateurs à temps...
-
Chef Pâtissier
il y a 2 semaines
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan **Maison Fondée Hier**, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons...
-
Chef de Partie
il y a 3 jours
Lognes, France fondation jean moulin Temps pleinFondation Jean Moulin, organisme privé à but non lucratif, chargée de la restauration du ministère de l’intérieur, sur 9 selfs à Paris et région parisienne, recrute pour ses différents restaurants: CHEF DE PARTIE RESTAURATION COLLECTIVE **LOGNES(77)** Postes en CDI - Temps complet - A pourvoir rapidement : 1870 € / 2022 € bruts mensuels...
-
Chef D'équipe Gc
il y a 1 semaine
Lognes, France Sogetrel Temps plein**Description de l'entreprise** Sogetrel est une ETI française indépendante qui, en plus de 30 années de conquête, est devenue un acteur national et reconnu sur le marché des télécoms, de la sûreté IP et des solutions digitales. Sogetrel contribue au développement des réseaux très haut débit et des services digitaux pour les territoires, les...
-
Apprenti Pâtissier
il y a 20 heures
Lognes, France The French Bastards Temps pleinLancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan **Maison Fondée Hier**, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Nous recherchons pour la rentrée scolaire de Septembre...
-
Apprenti(E) Pâtisserie
il y a 1 semaine
Lognes, France The French Bastards Temps pleinThe French Bastards Recrute: Apprenti(e) Pâtisserie Nous cherchons un ou une apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre l’équipe et accompagner notre croissance rapide. - The French Bastards est une boulangerie régressive, foodporn, contemporaine et résolument bastard. Notre volonté est de casser les codes de la boulangerie traditionnelle et exalter le...
