Chef de Cuisine
il y a 2 jours
**Établissement Vivre(s) par Grégory Coutanceau recrute pour sa cave italienne LA CANTINA à Rochefort**: **Chef de cuisine (H/F)** **CDI 41h/43h** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre, d’une école de cuisine et d’un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s’est agrandie à Rochefort par la création d’un lieu atypique **Vivre[s]** puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n’est surement pas fini Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d’**esprit familial** porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire. **Vous recherchez un restaurant où vous épanouir professionnellement dans une ambiance alliant professionnalisme et convivialité, l’équipe de la Cantina vous attend. Venez découvrir l’univers festif de notre cave et restaurant italien à Rochefort. La Cantina est le lieu de Rochefort à connaître pour se réunir entre amis, collègues ou famille.** **Vos missions**: - Gestion et encadrement de la brigade - Participation à l'élaboration de la carte (en relation avec le chef exécutif du groupe) et son dirigeant - Participation à la gestion du budget de la cuisine du restaurant - Participation à la fabrication des produits - Gestion des envois - Application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Transmission de son savoir à ses collaborateurs **Vos Qualités**: - Expérience significative à ce poste de préférence - Diplôme de cuisine - Qualité en management - Rigueur - Passion pour la cuisine - Esprit d'équipe - Autonomie **Vos avantages**: - Pointeuse d’heure pour une transparence du temps de travail - Réduction tarifaires sur l’ensemble des Établissements Grégory Coutanceau - Cadre de travail agréable au sein d'un établissement dynamique et innovant **Chez nous, tout le monde contribue à l’aventure ** **Venez nous rejoindre pour y participer et être prêt à relever le défi : "Des talents heureux, font des clients heureux » ** Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 715,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Rochefort, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe restaurant situé à 20 minutes de Rochefort, vous fait profiter d'un cadre idyllique en face de l’océan. La cuisine y est celle d’une brasserie soignée, élaborée à base de produits frais et locaux. On retrouve à la carte beaucoup de poissons et fruits de mer. L’accueil se veut être chaleureux et convivial. Les gérants, passionnés par...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Rochefort, France Restaurant Ripaille (par Grégory Coutanceau) Temps plein**Établissement Vivre(s) par Grégory Coutanceau recrute pour son restaurant RIPAILLE à Rochefort**: **Chef de partie cuisine (H/F)** **CDI 39h** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Rochefort, France VIVRE(S) Temps plein**L'établissement Vivre[s]**,** restaurant, rooftop & Bar sont à la recherche de personnel pour sa réouverture. Une cuisine au feu de bois pour le restaurant et le jardin d’hiver, un potager sur le rooftop dominant la Charente et une très belle sélection de vins. Grégory Coutanceau invite à revenir aux sources avec une cuisson au charbon de bois...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Rochefort, France COMPASS GROUP Temps plein**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - planning tournant: - 2 semaines : lundi au vendredi : 06H30 - 14H30 - 1 semaine : soir et weekend : 09H00 - 20H30 (4 jours travaillés, 3 jours de repos) - Travail 1 weekend sur 3 - 13ème mois - RTT - Ce que vous...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Rochefort, France Restaurant Vivre[s] Temps pleinVenez rejoindre la Maison Grégory Coutanceau ! CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste**. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Rochefort, France Restaurant Vivre[s] Temps pleinVenez rejoindre la Maison Grégory Coutanceau ! CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste**. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Rochefort, France Restaurant Vivre[s] Temps pleinVenez rejoindre la Maison Grégory Coutanceau ! CDI - 41H Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste**. La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé...
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Extra Cuisine
il y a 2 semaines
Rochefort, France Restaurant Vivre[s] Temps plein**EXTRA CUISINE TOURNANT F/H - ETABLISSEMENT VIVRES** Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste.** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour...
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Extra Cuisine
il y a 5 jours
Rochefort, France Restaurant Vivre[s] Temps plein**EXTRA CUISINE TOURNANT F/H - ETABLISSEMENT VIVRES** Nous vous attendons pour partager avec vous la passion qui nous inspire, et vous prouver chaque jour que vous avez fait le bon choix en intégrant une **entreprise humaniste.** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Rochefort, France Restaurant Ripaille (par Grégory Coutanceau) Temps plein**Établissement Vivre(s) par Grégory Coutanceau recrute pour son restaurant RIPAILLE à Rochefort**: **Second de cuisine (H/F)** **CDI 41h** La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre, d’une...
