Responsable de L'offre Food

il y a 2 jours

Strasbourg, France Atlays Temps plein

**Atlays recrute pour son client HopLunch un(e) Responsable de l'offre Food (H/F) pour développer son activité **

HopLunch propose tous les midis une sélection de plats cuisinés avec amour par leurs restaurateurs partenaires, le tout livré directement au bureau par leur équipe de supers livreurs. La recette parfaite pour une pause conviviale entre collègues Parce qu’un bon repas, c’est bien plus qu’une simple pause : c’est un moment de partage.

En tant que Responsable de l'offre Food, vous aurez en charge de garantir la qualité, la diversité, le positionnement prix et la complétude de l'offre dans l'ensemble des business units, en cohérence avec les attentes clients ainsi que la stratégie marketing et opérationnelle de l'entreprise.

**Vos missions**:
Suivi & structuration de l’offre:

- Assurer, en lien avec les City Managers, le pilotage de l’offre : diversité, gammes de prix, catégories de produits.
- Standardiser l’offre de produits complémentaires (entrées, desserts, boissons).
- Mettre en place des rotations de produits selon les spécificités locales et la saisonnalité, pour renforcer l’effet de nouveauté auprès des clients.
- Développer des offres thématiques ou saisonnières (été, rentrée, Noël, etc.) et les intégrer dans un calendrier marketing, en lien avec l’équipe communication.

Innovation:

- Réaliser une veille concurrentielle régulière (prix, offres, tendances food) et identifier les innovations du marché.
- Sourcer des partenaires locaux et nationaux, en cohérence avec nos standards qualité, nos valeurs RSE et notre stratégie de diversité produit.
- Mettre en place de tests pilotes en fonction des besoins détectés puis déployer les références au sein de nos Business Units.
- Prendre en main la gestion de nos fournisseurs de packaging (barquettes & étiquettes).

Analyse et performance:

- Analyser les performances de nos restaurateurs et des fournisseurs : ventes, ruptures de stock, taux de prise, etc
- Identifier les écarts ou sous-performances et recommander des ajustements : produits, prix, rotation, visibilité
- Formuler un reporting mensuel reprenant la gestion des restaurants et de l’offre, et assurer sa diffusion auprès de nos city managers
- S’assurer du bon respect des contrats partenaires et les mettre à jour au besoin.

**Profil recherché**:
3 ans d’expérience minimum à un rôle similaire
Culture food nécessaire : goût pour les bons produits, la diversité culinaire, et l’impact local
Esprit analytique et appétence pour la data : capable de poser un diagnostic et d'agir vite
Capacité à travailler en transversal avec des équipes variées (marketing, tech, opérations)
Goût pour les nouvelles technologies, curieux-se de tester, d’automatiser, d’explorer
Maîtrise indispensable d’Excel
Une expérience en startup est un vrai plus

**Ce qu'HopLunch vous offre**:
Une grande autonomie dans la gestion quotidienne de votre activité.
La chance de contribuer au projet en pleine expansion en travaillant avec une équipe dynamique et passionnée.
Un environnement stimulant où vos idées et initiatives sont les bienvenues.
Prêt(e) à incarner la marque HopLunch et à poursuivre sa réussite ?

LI-CM1

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    **INFOS CLEFS** - CDD de 4 mois ; - Responsable carte traiteur, dressage de buffet, passage de commandes, relation client ; - Temps plein ou partiel (entre 25h et 35h, à convenir) ; - Rémunération : selon grille de rémunération interne et expérience (12.08€/h à 13.16€/h) ; - Planning et jours de repos : du lundi au vendredi en journée sans...

  • Chargé de Projet événementiel B2C

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France De La Food Temps plein

    **L’agence** De La Food est une agence événementielle dont le but est de concevoir et réaliser des événements clé en main, gourmands et écoresponsables. Chaque événement sur lequel nous travaillons, autant en B2C qu’en B2B, porte nos valeurs: - bien manger : cuisine faite maison à base d’ingrédients locaux, saisonniers et sains -...

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