Chef de Cuisine
il y a 1 jour
**À propos du poste**
Nous recherchons un Chef de cuisine H/F passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à l'encadrement de l'équipe, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation et la présentation des plats
- Élaborer des menus innovants et équilibrés en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Assurer la qualité et la sécurité des aliments en respectant les normes d'hygiène et de manipulation des aliments
- Gérer les commandes de produits alimentaires et contrôler les stocks pour optimiser les coûts
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et répondre aux attentes des clients
- Participer activement à l'amélioration continue des processus en cuisine
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:
- Une solide expérience en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
- Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
- Un sens aigu du leadership pour inspirer vos collaborateurs(trices)
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 9 mois
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 8 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie H/F passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 jour
Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine H/F de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Votre rôle consistera à assister le chef de cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation culinaire,...
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Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein**À propos de nous**: Le **Château de Fère & Spa**, établissement 5 étoiles situé dans un cadre historique exceptionnel, propose une cuisine raffinée et inventive, mettant à l’honneur les produits de saison et du terroir. **Vos missions**: En tant que **commis de cuisine**, vous intégrerez une brigade dynamique et professionnelle. Vos tâches...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein**Le mot du GM, Olivier Thomas** : Rejoindre le Château de Fère et SPA, c'est intégrer une maison à taille humaine où l'excellence se mêle à l'esprit de famille. Ensemble, nous faisons vivre un lieu d'exception, aux portes de la Champagne où chaque talent trouve sa place et contribue à une aventure. **Description du poste**: Nous recherchons pour...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps pleinLe Château de Fère et SPA est un établissement de cuisine gastronomique reconnu, où nous mettons un point d'honneur à proposer une expérience culinaire unique et raffinée à nos clients. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe et participer activement à l'élaboration de nos plats...
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Commis de cuisine
il y a 5 jours
Fère-en-Tardenois, France Tempro Consulting Temps pleinTEMPRO CONSULTING votre partenaire emploi et talents. TEMPRO CONSULTING est bien plus qu'une agence de placement et d'emploi: nous sommes le lien entre les entreprises en quête de talents et les candidats à la recherche d'opportunités. Votre carrière mérite le meilleur accompagnement. Nous vous aidons à concrétiser vos ambitions professionnelles. -...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine H/F passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps pleinNichée au cœur d’un domaine d’exception, notre maison 5 étoiles alliant raffinement, gastronomie et bien-être, recherche un(e) **Chef de Rang** expérimenté(e), enthousiaste et professionnel(le), pour rejoindre notre équipe de salle. Vos missions: - Assurer un service irréprochable en respectant les standards d’un établissement 5 étoiles. -...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 4 jours
02130 Fère-en-Tardenois, France HOSTELLERIE DU CHATEAU DE FÈRE EN TARDENOIS Temps plein**Description du poste**: Nous recherchons un plongeur de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. En plus des tâches de plonge, vous serez également en charge du service du petit déjeuner et de la mise en place. **Missions**: - Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. - Aider à la préparation...
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Chef cuisinier
il y a 5 jours
Fère-en-Tardenois, France Tempro Consulting Temps pleinTEMPRO CONSULTING votre partenaire emploi et talents. TEMPRO CONSULTING est bien plus qu'une agence de placement et d'emploi: nous sommes le lien entre les entreprises en quête de talents et les candidats à la recherche d'opportunités. Votre carrière mérite le meilleur accompagnement. Nous vous aidons à concrétiser vos ambitions professionnelles. -...