Agent de Service de Restauration Et D’entretien

il y a 1 jour

Coutras, France Mairie de Coutras Temps plein

**Cadre d’emploi**: Adjoint technique - catégorie C - filière technique

**Service d’affectation** : Centre Communal d’Action Sociale (CCAS)

**Lieu d’exercice** : Résidence autonomie le Hameau de la Croix Rouge 177 rue Gambetta

**Rattachement hiérarchique** : Directrice du CCAS

**Temps de travail** : temps non complet

**Horaire de travail** : du lundi au samedi de 7h30 à 15h30 (75 heures mensuelles reparties selon le planning défini sur 3 jours par semaine).

**Spécificité**s : des heures complémentaires ou supplémentaires peuvent être effectuées en fonction des besoins des résidents ou des actions engagées par l’établissement.
- **Missions essentielles du poste**:

- Assurer le service des repas du midi,
- Superviser la gestion des stocks de produits et participer aux inventaires,
- Assurer l’entretien des communs en fonction des besoins du service,
- Collaborer régulièrement, superviser les relations quotidiennes avec les cuisines centrales et le prestataire,
- Réceptionner les livraisons et s’assurer du maintien de la chaine du chaud et de la chaine du froid,
- Assurer le déconditionnement des livraisons,
- Respecter le projet d’établissement établi avec Enéal.
- **Activités principales**:
**Entretien des Locaux**:

- Entretien et nettoyage des sols, des fenêtres, des vitres et du mobilier en salle de restauration et d’animation,
- Entretien et nettoyage des sols, des fenêtres, des vitres et du mobilier des lieux collectifs (couloirs, salles de réunion, bureau ),
- Entretien, nettoyage, désinfection la salle restauration et cuisine, selon la règlementation en vigueur,
- Désinfection régulière des points de contacts
- Évacuation des déchets selon les règles du tri sélectif mises en place par la collectivité
- Participation à la vie du service et de l’établissement.

**Restauration**:

- Réception et contrôle (en quantité et en qualité) des éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP,
- Contrôle régulier des températures (réfrigérateurs, congélateurs, chambres froides positive et négative) selon normes HACCP,
- Découpe, préparation et dressage des plats froids,
- Mise en chauffe et dressage des plats chauds,
- Contrôle de la qualité des repas servis (goût, texture, qualité et échantillonnage pour contrôle selon normes en vigueur ),
- Assurer le service de restauration en salle,
- Préparation du service (mise en place de la salle, découpe, préparation des pichets de boissons et des condiments )
- Plonge,
- Entretien, nettoyage et désinfection de la cuisine, dans le respect des règles HACCP,
- Entretien du matériel et des ustensiles de cuisine.
- Entretien du linge
- **Activités spécifiques**:
**Suivi des stocks**:

- Inventaire des produits et matériels d’entretien et des EPI, en lien avec la coordinatrice
- Contrôle de la réception des fournitures d’entretien (qualité et quantité)

Type d'emploi : Temps partiel

Expected hours: No more than 17.5 per week

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- Agent d'entretien h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Agent D'entretien de La Plaine Des Sports

    il y a 1 semaine

    Coutras, France Mairie de Coutras Temps plein

    ► **Missions du poste**: - Effectue les travaux d’entretien des terrains et des équipements de la plaine des sports d’Audebeau ► **Mission complémentaire**: Assure des opérations multiples relevant de la polyvalence des agents des services techniques. ► **Activités et tâches principales du poste**: - Gestion du robot de tonte...

  • Référent Du Restaurant Scolaire Et de

    il y a 1 jour

    Coutras, France Mairie de Coutras Temps plein

    ► **Missions du poste**: - Assurer l’organisation générale du restaurant scolaire en lien avec le projet du service éducation - Assurer l’organisation générale de l’entretien de l’école et des annexes en lien avec le projet du service éducation - Assurer la distribution des repas auprès des enfants dans le respect des règles...

  • Responsable Cuisine Centrale

    il y a 1 semaine

    Coutras, France Mairie de Coutras Temps plein

    **ANNONCE DE RECRUTEMENT** **Organisme de recrutement**: Commune de Coutras Coutras, commune girondine de 8 727 habitants, se situant à la confluence de l’Isle et de la Dronne, est un territoire dynamique en pleine expansion. Son positionnement stratégique, à proximité directe de l’autoroute A89, permet la liaison de la commune en 20 min par...

  • Agent d'accueil et d'accompagnement espace France Services

    il y a 6 jours

    Coutras, Nouvelle-Aquitaine, France Mairie de Coutras Temps plein

    Fiche de posteAgent d'accueil et d'accompagnement espace France ServicesLa ville de Coutras compte 8 732 habitants.Le CCAS compte 9 agents et assure la gestion d'un pôle action sociale et d'un espace France Services.Le CCAS gère également, en partenariat avec Enéal, la Résidence Autonomie.Cadre d'emploi : Adjoint administratif – Catégorie C –...

  • Agent D'entretien

    il y a 4 jours

    Coutras, France ATALIAN PROPRETE Temps plein

    Référence de l'offre : SA02 **Qui sommes-nous ?** L’activité propreté d’ATALIAN, portée par la marque ATALIAN Propreté en France, a su conjuguer les savoir-faire et les expertises depuis plus de 75 ans, pour devenir le 1er opérateur français de la mise en propreté. Que ce soit dans les environnements tertiaire, industriel ou hospitalier, ceux...

  • Agent de Voirie

    il y a 1 semaine

    Coutras, France Mairie de Coutras Temps plein

    ► **Missions du poste**: - Assure l’entretien des voiries, des fossés de la collectivité - Conduit et utilise les différents engins de chantier - Assure la mise en place logistique des manifestations communales ► **Activités et tâches du poste**: - Conduite et manœuvre d'un engin sur la voie publique - Conduite et manœuvre d'un engin sur un...

  • Agent Service Hôtelier

    il y a 1 semaine

    Coutras, France Groupe Mieux Vivre Temps plein

    Depuis plus de 30 ans, notre Groupe familial poursuit un développement raisonné au travers d’investissements durables dans les secteurs de la santé, de l’immobilier, des arts de vivre et de l’hospitalité. Le Groupe Mieux Vivre est constitué de plus de 700 salariés au sein de 14 établissements de santé et d’un hôtel Restaurant, répartis sur...

  • Chef d'équipe propreté

    il y a 1 jour

    Coutras, Nouvelle-Aquitaine, France Mairie de Coutras Temps plein

    Les enjeux du poste :Assure le pilotage du service, l'entretien de l'espace public et veille à la propreté de la ville, sous toutes ces composantes.Les missions :Activités habituelles :- Gère et organise le service propreté composé de 6 agents (dont le responsable)Est garant de la bonne exécution des tâches et du respect du planningAssure un suivi...

  • Agent D'accueil Du Ccas

    il y a 1 semaine

    Coutras, France Mairie de Coutras Temps plein

    **Missions essentielles du poste**: - Accueillir physiquement ou téléphoniquement le public, - Gestion administrative des demandes d’aides sociales légales (domiciliations, demande d’aide alimentaires) et facultatives en lien avec les partenaires (MDSI, CAF, CPAM ), - Gestion administratives du CCAS (mails et courriers, bons et commandes de...

  • Educateur de Jeunes Enfants

    il y a 4 jours

    Coutras, France Association Eveil de l'Enfant Temps plein

    Nous recherchons, un(e) éducateur(trice) jeunes enfants pour intégrer notre crèche associative parentale Eveil Jeune Enfants de Coutras accueillant 29 enfants âgés de 3 à 16 mois environ. L'accueil des enfants se décompose en deux sections : bébés et moyens grands avec des temps partagés en début et fin de journée ainsi que lors de projets...