Second de Cuisine
il y a 7 heures
**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI** temps plein**.
Au quotidien:
Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.
Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives d’une Résidence Senior.
Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.
Vous participez aussi:
- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
Vous êtes:
Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons:
**CDI temps plein** basé à** Carcassonne**
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-15h30 (journées continues) + un week-end sur deux de repos
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Carcassonne, France Hôtel de la cité Mgallery Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement de notre...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Carcassonne, France Interaction CARCASSONNE Temps pleinL'agence Interaction Intérim de Carcassonne est à la recherche d'un second de cuisine pour l'un de ses partenaires. Vos missions seront les suivantes: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Préparer et cuisiner les plats selon les normes établies - Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis - Former et encadrer...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Carcassonne, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Carcassonne, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI temps plein**. **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Carcassonne, France LA DEMEURE DU CASSOULET Temps pleinNous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Nous travaillons une carte simple, en utilisant des produits frais et de saison afin d'apporter un maximum de qualité au sein de nos assiettes. Vous serez responsable de la préparation des entrées et des desserts, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Carcassonne, France SOGERES SODEXO Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Carcassonne, France Les terrasses de la cité Temps pleinPrépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier ( dessert, poissons, viandes, ). Peut élaborer des plats, des menus. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Expérience: -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Carcassonne, France Restaurant Chez Christine Temps pleinRestaurant Chez Christine au cœur de la cité médiévale de Carcassonne, vos missions seront: - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. - Participe à la réception des marchandises et les range...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Carcassonne, France Le Meez Temps plein**À propos de nous** Le Meez**, hôtel-restaurant à Carcassonne, propose une cuisine raffinée et moderne dans un cadre convivial, pensé pour le bien-être des équipes comme des clients. Produits frais, esprit d’équipe et passion du métier sont nos ingrédients quotidiens. Intégrer Le Meez, c’est rejoindre une brigade soudée et professionnelle,...
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Équipier Polyvalent
il y a 1 semaine
Carcassonne, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un équipier polyvalent. En effet, celui ci devra être capable de s'occuper de la préparation matinale de nos produits frais, chargé d'inventaires et de réceptions conformes de livraisons. Il devra également être capable de réaliser nos pâtisseries, et dessert faits maison, de réaliser chacun des plats que nous proposons....