Chef de Partie

il y a 2 jours

La Clusaz, France SAS Villa Roseraie Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service des plats dans un environnement de cuisine professionnel. Votre expertise en matière de sécurité alimentaire et votre sens du travail en équipe seront des atouts précieux pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
- **Vous serez nourris, logés et blanchis au sein de l'établissement.**:

- **Pourboires communs distribués toutes les 2 semaines.**:

- **Poste à pourvoir de décembre à mars avec une possibilité d'avenant pour poursuivre en avril.**:

- **42h/semaine aménageables.**

**Responsabilités**
- Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies
- Assurer la cuisson des aliments dans le respect des normes de qualité
- Organiser l’espace de travail pour optimiser l’efficacité en cuisine
- Superviser et former les commis de cuisine et autres membres de l’équipe
- Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires
- Collaborer avec le chef ou la cheffe de cuisine pour créer de nouveaux plats

**Profil recherché**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en préparation, cuisson et service des aliments
- Connaissance approfondie des règles de sécurité alimentaire et d’hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie
- Excellentes compétences en communication et esprit d’équipe

Si vous êtes motivé(e) par le travail en cuisine et souhaitez évoluer au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 950,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Flextime
- Intéressement et participation

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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    L'**hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz** accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix. Le restaurant de l'hôtel recrute pour la prochaine saison **un/une Chef de partie**. Votre rôle Cuisiner et gérer sa partie de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...). Suivre les directives du chef...

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    La Clusaz, France Hôtel Alpen Roc Temps plein

    L'Hôtel Alpen Roc** est un établissement familial et chaleureux comportant 108 chambres, 1 restaurant sous forme de buffets, 1 bar et 1 espace bien-être. Sa formule all inclusive et ses nombreuses salles de réunion lui permettent d'accueillir des familles pendant les vacances scolaires, des groupes et séminaires en dehors de ces périodes. Pour la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    La Clusaz, France HOTEL BEAUREGARD Temps plein

    L'**hôtel Beauregard, 4 étoiles dans La Clusaz est un hôtel authentique au pied des pistes de ski**. Il recrute pour sa cuisine un **Demi chef de partie (h/f)**. Votre rôle Seconder les chefs de partie dans leur gestion de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...). Suivre les directives du chef de cuisine Respecter et faire respecter les normes...

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    L'hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix.Le restaurant de l'hôtel recrute pour la saison un/une Chef de partie.Votre rôleCuisiner et gérer sa partie de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...).Suivre les directives du chef de cuisineRespecter et...

  • Chef de Partie

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    VEHICULE INDISPENSABLE - Logement à 4km Face au Mont Blanc, sur un très bel emplacement premium entre Megève et La Clusaz, LES RHODOS est un restaurant de notoriété, avec une cuisine raffinée et travaillée pouvant accueillir de 80 à 200 couverts, et un hôtel composé de 4 chambres atypiques et d'une suite. Situé au sommet du Col des Aravis, notre...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 12 heures

    La Clusaz, France HOTEL BEAUREGARD Temps plein

    L'**hôtel Beauregard, 4 étoiles dans La Clusaz est un hôtel authentique au pied des pistes de ski**. Il recrute pour sa cuisine un **Demi chef de partie (h/f)**. Votre rôle Seconder les chefs de partie dans leur gestion de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...). Suivre les directives du chef de cuisine Respecter et faire respecter les normes...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe A and C Temps plein

    Chef(fe) de Partie – Brasserie du midi (sans coupure)La Clusaz (74) | Poste logé | Temps plein | Début : dès que possibleRejoins l'équipe de l'EndryreTu veux intégrer une cuisine Traditionnelle, dans un cadre alpin exceptionnel ? L'Endryre, restaurant ouvert tous les jours les midi et en journée, recrute 1 chefs de partie pour renforcer sa brigade...

  • Chef de Partie

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    La Clusaz, France LES RHODOS - SARL C18 Temps plein

    **Entreprise** Face au Mont Blanc, sur un très bel emplacement premium entre Megève et La Clusaz, LES RHODOS est un restaurant de notoriété, avec une cuisine raffinée et travaillée pouvant accueillir de 80 à 200 couverts, et un hôtel composé de 4 chambres atypiques et d'une suite. Situé au sommet du Col des Aravis, notre établissement est ouvert...

  • Chef de Partie

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    _**Chef(fe) de Partie - Brasserie du midi (sans coupure)**_ **La Clusaz (74)** | Poste logé | Temps plein | Début : dès que possible Rejoins l’équipe de l'Endryre Tu veux intégrer une cuisine Traditionnelle, dans un cadre alpin exceptionnel ? **L'Endryre**, restaurant ouvert tous les jours les midi et en journée, recrute 1 **chefs de partie** pour...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

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    À propos du postePour la saison d'hiver , nous recherchons un chef de partie (H/F) en extra pour compléter notre équipe. Rattaché au chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats, tout en veillant au respect des fiches techniques et des normes de sécurité/d'hygiène. Ce poste est idéal pour une...