Chef Gérante

il y a 3 jours

Dijon, France CALITEO Temps plein

EHPAD de 79 lits situé au cœur historique de Dijon et bénéficiant d’un cadre architectural et environnemental exceptionnel, recherche un chef de cuisine Poste en CDI, temps plein à pourvoir au 1er mars 2024

**Vous serez rattaché(e) à la Directrice de l’établissement et vous aurez pour principales missions**:
Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents.
- Préparer des repas de qualité en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.
- Superviser, encadrer et former l’équipe de cuisine.
- Collaborer avec les équipes soignantes pour répondre aux besoins spécifiques des résidents.
- Organiser des activités culinaires pour encourager la participation des résidents.

**Profil recherché**:

- Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
- Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou dans un établissement de santé.
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (diabète, allergies, etc.),et des textures modifiées (hachés, mixés, manger main )
- Bonnes compétences en management et en communication.
- Sensibilité et empathie envers les personnes âgées.

**Nous offrons**:

- Un environnement de travail chaleureux et bienveillant.
- Des opportunités de formation continue.
- Un salaire compétitif et des avantages attractifs.

Rejoignez-nous pour faire une différence dans la vie de nos résidents à travers une cuisine de qualité

Convention collective CCN51.

Salaire : 2 700 bruts par mois (à négocier selon ancienneté)

Prime annuelle (5% du salaire annuel brut)

Œuvres sociales du CSE (chèques vacances, tickets cinéma, bons d’achats, panier pour les fêtes de fin d’année )

Parcours de santé dans le parc accessible gratuitement durant les pauses.

Vous intégrerez une équipe dynamique, une structure associative plaçant le résident au centre de ses actions et un cadre de travail alliant qualité de vie au travail et sécurité. **Rejoignez-nous** et placez la dignité et le prendre soin des personne âgées au cœur de votre projet professionnel.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 650,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- Management: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025

  • Chef Gérant/cheffe Gérante

    il y a 3 jours

    Dijon, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Dijon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Dijon en contrat CDI à temps complet. **Au quotidien: **Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en EHPAD. Rattaché au...

  • Gérant(e) d'activité restauration et effectifs

    il y a 3 jours

    Dijon, France MINISTERE INTERIEUR Temps plein

    Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales: Vous assurez la gestion du pôle restauration au sein du cercle-mixte de l’école. Dans une équipe composée de 5 gérants (militaires et civils) répartis sur les 2 sites de restauration, vous êtes en charge de piloter, contrôler, encadrer et conseiller les personnels cuisiniers (20 ETP), agents...

  • Gérant d'activité restauration et effectifs

    il y a 7 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsGroupe RIFSEEP : 2Vos Activités PrincipalesVous assurez la gestion du pôle restauration au sein du cercle-mixte de l'école. Dans une équipe composée de 5 gérants (militaires et civils) répartis sur les 2 sites de restauration, vous êtes en charge de piloter, contrôler, encadrer et conseiller les personnels cuisiniers (20...

  • Chef gérant/ Cheffe gérante

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef gérant/ cheffe gérante Dijon

    il y a 1 jour

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Dijon, France CEZAM RESTAURATION Temps plein

    Société : CEZAM RESTAURATION Nous recherchons pour un de nos restaurants de Dijon, un chef de cuisine. Vous aurez en charge la production et de l'organisation de l'équipe (4 personnes). Du Lundi au vendredi de 6h30 à 14h30, pas de travail en coupure, Missions: - Production de la prestation - Concevoir et élaborer les menus en accord avec votre Chef...

  • Chef gérant/ Cheffe gérante

    il y a 1 semaine

    Dijon, France Mille Et Un Repas Temps plein

    Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective à Dijon (21). Au sein d'un établissement d'enseignement supérieur, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de...

  • Chef/Cheffe de cuisine

    il y a 5 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France 1001 Repas Temps plein

    EntrepriseMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 jours

    Dijon, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **SECOND(E) DE CUISINE H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent...