Chef de Partie
il y a 3 jours
**Description de l'entreprise** Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**
**Description du poste** EN TANT QUE CHEF DE PARTIE**
Sous la direction du Chef de Cuisine vous:
- Assurerz de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- Réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
- Aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecterez les normes HACCP et de sécurité
**Qualifications**
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 an à un poste et établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
**Informations supplémentaires** BENEFICES**:
- Logé
- Nourri
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Chef de Partie Patissier
il y a 3 jours
La Croix-Valmer, France Comité Social Economique Central Air France Temps pleinSous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous serez amené à préparer et produire l'ensemble des desserts (Pâtisseries, entremets,...) proposés en buffet pour le restaurant du village vacances. Créatif(ve), vous avez une certaine aptitude à proposer une variété, une qualité et un volume de production conséquent. Poste logé/nourri Type...
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Chef Adjoint
il y a 2 semaines
La Croix-Valmer, France EVENTS ONE Temps plein**EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche pour ses différents clients, un **Chef Adjoint H/F** à La Croix Valmer (83) Le/la Chef adjoint est le bras droit et celui qui le remplace en son absence. Il/elle connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie). - Assister le chef de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de La Celle Temps pleinChef de partie - CDI **Hostellerie de l’Abbaye de la Celle - Maison Alain Ducasse** Nous recherchons un(e) **Chef de partie cuisine** en CDI pour rejoindre la brigade de notre restaurant gastronomique et participer à l’excellence culinaire d’un établissement de renom. - **Vos missions**_ Rattaché(e) au Chef et au Second, vous assurez la gestion...
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Chef de Partie
il y a 1 jour
La Celle, France Hostellerie de l'Abbaye de la Celle Temps pleinSitué au cœur des vignobles des Coteaux Varois, près de Brignoles (83), l'**Hostellerie de l'Abbaye de La Celle** est un établissement du groupe **Alain DUCASSE**, et doté d'une étoile au guide Michelin Le Chef y propose une cuisine de saison et voue une véritable passion à ses légumes. Il fait aussi appel aux producteurs locaux pour dénicher les...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
La Ciotat, France De La Vigne à L’olivier Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e). Le chef ou la cheffe travaillera seule Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Croix, France Alfredo Temps plein**Ciao Ragazzi !** Basée à Lille et Bordeaux, la Papà Famiglia est un groupe familial qui compte 6 spots >> Papà Raffaele, Papà Posto, Papà Lello, Progetto napoletano, Barbara et un petit nouveau à Croix ALFREDO. Spécialisée dans la pizza napolitaine et maintenant les pasta maison, on se développe petit à petit pour mettre en place des lieux de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
La Défense, France Histoire De Temps pleinrecherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté**pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 jours
La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinIntitulé du poste : CHEF DE PARTIE Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement culinaire stimulant. Ce poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée ou déterminée (jusqu'en janvier 2026) et n'offre pas de travail à distance, ce qui permet de favoriser l'esprit d'équipe et la...
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Chef de partie H/F
il y a 6 jours
La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France De La Vigne à L'olivier Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) pour les services du soir en semaine et le week-end en coupureLe chef ou la cheffe travaillera seuleVous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 1 semaine
La Défense, France Histoire De Temps pleinrecherche – Chef de Partie (H/F)Brasserie située au cœur de La Défense, nous recherchons un Chef de Partie expérimentépour rejoindre notre équipe dynamique.Vos missions :Assurer la préparation et l'envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité• Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques• Maintenir une...