Éducateur Technique Cuisine

il y a 3 jours


Sallanches, France Association Championnet Temps plein

**Pour le Centre de Formation Professionnelle Hôtelière**

**1 EDUCATEUR/TRICE TECHNIQUE CUISINE**

**CDD à temps plein - SALLANCHES (74700)**

**Du 04/11/2024 au 03/03/2025**

**MISSIONS**

Accueillir dans le cadre administratif et judiciaire des adolescents au titre de la Protection de l’Enfance, dont le niveau ne leur permet pas d’intégrer une école hôtelière

Elaborer et mettre en œuvre un projet pédagogique personnalisé pour permettre au jeune accueilli de:

- se préparer aux métiers de la restauration,
- valider un titre professionnel de niveau V,
- favoriser son intégration sociale,
- bénéficier d’une scolarisation normale ou/et adaptée,
- soutenir son intégration professionnelle.

Accompagner la personne et le groupe avec des supports techniques dans le cadre d’un projet personnalisé de formation,

Etablir une relation éducative, organiser des séquences de formation en lien avec le référentiel professionnel et évaluer les potentiels techniques au travers des productions,

Concevoir et mettre en œuvre une action socio professionnelle et travailler en équipe afin de construire un cadre d’analyse en s’appuyant sur son expertise, ses compétences techniques et professionnelles,

Gérer la production sur les différents postes (bons d’économat, réalisation de recettes, gestion du poste de travail selon les normes HACCP en vigueur, satisfaction clientèle).

**QUALITES REQUISES**

Bonne capacité relationnelle et d’adaptation, maîtrise de soi, sens du travail en équipe,

Capacité à gérer et à coordonner des jeunes et des activités, à mobiliser leurs différents potentiels,

Capacité d’analyse et de synthèse, d’expression écrite et orale,

Souci de la « bonne distance » à conserver à l’égard des jeunes et de leurs familles,

Capacité d’autonomie tout en sachant rendre compte,

Capacité d’adaptation et d’évolution personnelle, ponctualité, intégrité, discrétion,

Aptitude à se renouveler en matière de productions culinaires.

**QUALIFICATION**

CAP de cuisinier (ou équivalent), avec au minimum une expérience de 5 années de pratique professionnelle dans le métier.

Compétences complémentaires souhaitées : formateur, maître d’apprentissage, jury d’examen

**REMUNERATION**

Salaire selon Convention Collective du 15 mars 1966 et reprise d’ancienneté suivant justificatifs.

Association Championnet

À l’attention de Mme Nora SELLATNIA, Directrice déléguée

1260 avenue André Lasquin - 74700 Sallanches

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/11/2024


  • Ducateur Technique Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sallanches, France Association Championnet Temps plein

    **Pour le Centre de Formation Professionnelle Hôtelière** **1 EDUCATEUR/TRICE TECHNIQUE CUISINE** **CDD à temps plein - SALLANCHES (74700)** **Du 20/01/2025 au 11/03/2025** **MISSIONS** Accueillir dans le cadre administratif et judiciaire des adolescents au titre de la Protection de l’Enfance, dont le niveau ne leur permet pas d’intégrer une...

  • Educateur Specialise

    il y a 2 heures


    Sallanches, France Hôpitaux du Pays du Mont-Blanc Temps plein

    **À propos de nous**: Les Hôpitaux du Pays du Mont-Blanc proposent une offre de soins alliant excellence et proximité, dans le département de la Haute-Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes, au sein de 4 sites : un site à Sallanches réunissant l’hôpital et l’EHPAD, deux sites à Chamonix (hôpital et EHPAD), et un site à Cluses (Médipôle -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Sallanches, France SAS TOI ET MOI Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et du soutien au chef dans l'organisation des services. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un...


  • Sallanches, France Groupe Fnac Darty Temps plein

    **Description du poste**: **Métier**: VENTE - CONSEIL **Intitulé du poste (F/H)**: Concepteur-vendeur Cuisine F/H **Contrat**: CDI **Nombre d'heures**: 35 **Statut**: Employé **Description et profil**: **Magasin Darty Franchise** L’aventure de la cuisine vous tente ? Rejoignez-nous en tant que CONCEPTEUR VENDEUR sur le magasin franchisé de **SALLANCHES...


  • Sallanches, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    CRESCENDO est l'enseigne historique du groupe : Depuis 1992, elle décline son concept de restauration libre-service avec des produits frais, de saison, le tout à petit prix. Fort de son expertise sur la gestion et le développement d'un réseau de restauration, CRESCENDO explore et capitalise ses opportunités de croissance en créant deux nouveaux...

  • Cuisinier Formateur

    il y a 2 semaines


    Sallanches, France Association Championnet Temps plein

    **MISSIONS** Gérer la production sur les différents poste (bons d’économat, réalisation de recettes, gestion du poste de travail selon les normes HACCP en vigueur, satisfaction clientèle). Accueillir dans le cadre administratif et judiciaire des adolescents au titre de la Protection de l’Enfance, dont le niveau ne leur permet pas d’intégrer une...

  • Cesf (H/F)

    il y a 3 jours


    Sallanches, France Domino Care Temps plein

    CESF Nous recherchons une personne pour une service d'Intermédiation locative bail glissant, de formation éducateur spécialisé, conseillère en économie sociale et familiale, assistant de service social, pour remplacer le temps d'un congés de 6 mois, une travailleuse sociale en charge d'accompagner des ménages dans le cadre d'un accompagnement...

  • Aide-cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Sallanches, France Crescendo Restauration Temps plein

    Entreprise **CRESCENDO est l’enseigne historique du groupe**: Depuis 1992, elle décline son concept de restauration libre-service avec des produits frais, de saison, le tout à petit prix. Fort de son expertise sur la gestion et le développement d’un réseau de restauration, CRESCENDO explore et capitalise ses opportunités de croissance en créant...

  • Chef de Partie

    il y a 2 heures


    Sallanches, France RESTAURANT LA BRACONNE Temps plein

    **-Chef(fe) de Partie Froid - CDI - Restaurant semi-gastronomique face au Mont-Blanc (74)** **- Lieu : Sallanches (74)** **- Poste à pourvoir dès que possible** **- Temps plein - 39h/semaine** **- Spécialité : Entrées - Cuisine fraîche, locale et de saison** **- Poste nourri (non logé)** **- 2,5 jours de repos hebdomadaire** **---** **✨...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Sallanches, France Restaurant la Braconne Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier poste chaud pour rejoindre notre équipe. **Responsabilités**: - Préparer et assembler les plats chauds. - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des aliments. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et...