Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Nous recrutons **un Chef de cuisine F/H** pour une Résidence Séniors situé à MONTPELLIER (34).
**Type de contrat**: CDI - 35h
**La cuisine bien entretenue et très bien équipée**, la réservation des repas se fait à l'avance et vous cuisinerez à base de** produits frais (cuisine traditionnelle bistronomique).**
L’établissement fait **60 couverts/jours.**
**Planning de travail**: 8h30 - 15h45. Cycle de 2 semaines : REPOS tous les lundis et 1 week-end sur 2 (pas de coupure)
**Avantages sociaux** : 13ième mois ; RTT ; Prime ; Repas fournis
- Votre rôle est de prendre en charge l’organisation et la gestion du processus de production des repas._ Plus précisément, vos missions sont:
- ** Animer et former** l’équipe en cuisine
- Préparer, organiser et superviser la **production chaude et froide**:
- Réaliser des **plats complexes**:
- Respecter le budget en **gérant les menus, les approvisionnements et les stocks**:
- Assurer la **satisfaction** du client et des convives
- Garantir le respect des **règles d’hygiène et de sécurité**:
- ** Contrôler l’entretien de la cuisine**, des installations et du matériel
- Remplacer le** **Gérant en son absence (menu, achat commande, réception, gestion caisse et matrix).
- Maitriser les outils **informatique **(affichage, menu, caisse)
Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).
Vous possédez une** **expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.
Vous êtes **à l’aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes**.
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Montpellier, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Montpellier, France LE CAFE DE LA MANUFACTURE Temps plein**Avis de recherche : chef de cuisine !** C’est ce que nous vous proposons à la Cantine de la Manufacture ! **A Propos** La Manufacture Du Bâtiment, c’est un concept unique en Europe, un lieu qui se divise en deux univers distincts: - A l’étage, un showroom : un espace aménagé exposant mobilier, matériaux ou encore éléments de décoration....
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps pleinLe Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps pleinLe Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Montpellier, France La Cantine de la Manufacture Temps plein**Avis de recherche : chef de cuisine !** C’est ce que nous vous proposons à la Cantine de la Manufacture ! **A Propos** La Manufacture Du Bâtiment, c’est un concept unique en Europe, un lieu qui se divise en deux univers distincts: - A l’étage, un showroom : un espace aménagé exposant mobilier, matériaux ou encore éléments de décoration....
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps pleinNotre Château, recherche URGEMMENT son/sa Chef de Cuisine (H/F) spécialisé dans le Bistronomique ou le semi gastro. Cet hôtel restaurant de 4** est situé en périphérie de Rodez, ville ou on vit le mieux selon le classement annuel dévoilé par le JDD. Son activité est axée sur la restauration de passage, la restauration d’hébergement et sur la...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps pleinLe Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Montpellier, France THE FACTORY Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser et former...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Montpellier, France CASA DI GIORGIO Temps plein**Chef de Cuisine - Groupe Tandem** Le **Groupe Tandem** recherche un **Chef de Cuisine expérimenté** pour diriger les cuisines d’un restaurant italien situé sur la **Place Jean Jaurès**, l’une des places les plus réputées et fréquentées du centre de Montpellier. Vos missions - Élaborer une carte authentique et gourmande aux inspirations...
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Premier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Montpellier, France Restaurant Leclere Cuisine d’arrivage Temps pleinDans un restaurant étoilé Dans le centre ville de Montpellier, Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour le poste Poisson, compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Une expérience de minimum 2 ans en restaurant étoilé Michelin est exigée. Merci. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 300,00€ par...
