Sous Chef de Cuisine
il y a 7 heures
Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez.
Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages ).
Nous recherchons notre sous chef de cuisine (H/F) afin d'épauler le chef et le 2nd déjà en place.
Poste à pourvoir immédiatement.
Cuisine orientation bistronomique/semi gastro.
POSTE EN CDI OU CDD
**Vos qualités principales**:
- Vous aimez travailler les produits frais de saison et avez une bonne connaissance de leur traitement.
- Personne dynamique et autonome
- Vous avez la maîtrise des normes HACCP.
- Vous êtes créatif et motivé pour présenter un menu quotidien et une carte mensuelle
**Vos missions**:
- Aider le chef cuisinier à réaliser l’ensemble des plats du menu quotidien et de la carte mensuelle.
- Seconder le chef cuisinier dans
- la confection des plats,
- la gestion de la brigade,
- la gestion des stocks.
- Remplacer le Chef lors de ses repos.
2 jours 1/2 de repos par semaine
LOGEMENT POSSIBLE SUR PLACE LES 2 PREMIERES SEMAINES.
FACILITE DE MISE EN RELATION AVEC LES BAILLEURS LOCAUX POUR UN LOGEMENT
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : à partir de 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
Expérience:
- sous chef de cuisine: 2 ans (Exigé)
- bistronomique ou semi gastro: 1 an (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Montpellier, France DECADENCE SAS Temps pleinNous recherchons un sous-chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe au sein de Décadence, un bar à manger basé à Montpellier, réputé pour sa cuisine de saison, ses produits locaux, et son approche bistronomique. **Missions principales** - Collaborer étroitement avec le Chef Livio Paroldi, qui élabore une nouvelle carte chaque mois pour...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinPour un restaurant à gros débit (jusqu'à 450 couverts par service), vous avez de l'expérience en tant que sous chef ou second de cuisine vous encadrerez une équipe de 15 personnes en collaboration avec le chef de cuisine Vous travaillez dans le respect des normes HACCP. Poste en CDI en continu majoritairement (seulement une ou 2 coupures par semaine)....
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Montpellier, France Black beef Temps pleinLe Black Beef a Montpellier recrute un sous chef en cuisine (H/F) pour son restaurant gastronomie française. Merci Vous serait accompagné de notre chef ayant travaillé avec les plus grand cuisinier. Nous recherchons une personne expérimenté ,motivé, créative et passionné. Vous serez amené(e) à travailler avec une brigade de 5 personnes. Vous...
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Sous Chef
il y a 2 jours
Montpellier, France Céna Temps pleinPour le restaurant gastronomique Céna à Montpellier Expérience en restauration gastronomique et/ou étoilé exigée, second ou chef de partie confirmé Logement disponible à trois minutes à pied du restaurant (non inclus au salaire) Petite équipe, ambiance familiale mais avec de grandes ambitions. Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F)...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Montpellier, France comme un dimanche sous le figuier Temps plein_Comme Un Dimanche Sous le Figuier_, grillades au Barbecue, quartier Eglise St Roch à Montpellier, recrute chef de partie H/F. - Produits de qualité - Cuisson à la braise - Equipe jeune et souriante l'esprit d'équipe, passez nous voir avec un CV. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Travail...
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Chef Gérant
il y a 3 jours
Montpellier, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Sous-chef Junior
il y a 8 heures
Montpellier, France Château de Fonscolombe Temps pleinEmployer Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont...
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Chef Gérant
il y a 6 heures
Montpellier, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 3 jours
Montpellier, France AU FOURNIL DE SEBASTIEN Temps pleinChef Pâtissier (H/F) Aperçu: Fonctions: - Superviser la préparation des desserts et pâtisseries - Créer de nouvelles recettes et concepts de desserts - Assurer la qualité et la présentation des produits sucrés - Gérer les stocks et les commandes des ingrédients nécessaires - Encadrer et former le personnel de cuisine sur les techniques de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Montpellier, France Ripailles Temps pleinrestaurant rôtisserie cuisine francaise 5 Gault et Millau 20 couverts midi 50 soir recherche un chef de cuisine vous aurez en charge le poste chaud ainsi que les commandes vous aurez 2 personnes sous vos ordre (un second et un commis) nous demandons au moins 5 ans expérience Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par...