Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


SaintRémydeProvence, France ADHEN RH Temps plein

**Description de la mission**

Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.

En tant que **Chef Gérant Cuisinant H/F** au sein d'un des établissements du spécialiste de la restauration collective de santé, situé à SAINT-REMY-DE-PROVENCE (13), vous seront confier les missions suivantes:

- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Assurer la gestion du service de restauration et/ou d'hôtellerie
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks
- Elaborer les menus conjointement avec la commission menu et s'il y a lieu avec la diététicienne affectée au site
- Surveiller le prix des prestations et évaluer les prix de revient
- Assurer la comptabilité de gestion du site
- Eventuellement effectuer le recrutement et organiser l'adaptation du personnel au poste de travail.

Production d'environ 250 à 300 couverts/jour.

Travail **du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00.**

**Profil**:
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.

Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez **une expérience confirmée de 5 ans min. en restauration haute gamme (voire étoilé) (profil d'un excellent cuisinant)**. Expérience en restauration collective de santé serait très appréciable.

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

**Compétences attendues**:
Restauration

Cuisine

Leadership

Management

Langues requises

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 36 000,00€ à 43 000,00€ par an

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Rémy-de-Provence, France Honoré Temps plein

    **Missions principales** En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion et de l’organisation de la cuisine afin de garantir la meilleure expérience culinaire possible à notre clientèle. Vos principales missions seront: **Culinaires**: - Participer à l’élaboration de la carte et l'exécuter en collaboration avec le chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 23 heures


    Saint-Rémy-de-Provence, France FRATELLI ( st remy de provence) Temps plein

    Nous recherchons un chef passionné par la cuisine italienne pour rejoindre notre restaurant de renom. Notre établissement, reconnu pour son ambiance chaleureuse, ses pates et pizzas authentiques, est a la recherche d'un leader culinaire qui partage notre vision. Si vous êtes un chef ambitieux, prêt à investir votre talent et votre énergie dans une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    13210 Saint-Rémy-de-Provence, France Holding de sandre Temps plein

    **Responsabilités**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Créer des menus innovants tout en respectant les normes de qualité - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts des denrées alimentaires...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Rémy-de-Provence, France la huitième la deuxième Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience de qualité à nos clients. **Responsabilités** - Assister le...

  • Second de Cuisine

    il y a 23 heures


    Saint-Rémy-de-Provence, France RECEVOIR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre restaurant SONGES. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'encadrement de l'équipe. **Missions principales** - Assister le chef dans...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    13210 Saint-Rémy-de-Provence, France Holding de sandre Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités** - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs cuisiniers pendant le service - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements **Qualifications** -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 23 heures


    Saint-Rémy-de-Provence, France RECEVOIR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Rémy-de-Provence, France sarl les varietes Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en assurant le bon fonctionnement de...