Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
**Missions principales**
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion et de l’organisation de la cuisine afin de garantir la meilleure expérience culinaire possible à notre clientèle. Vos principales missions seront:
**Culinaires**:
- Participer à l’élaboration de la carte et l'exécuter en collaboration avec le chef exécutif.
- Superviser la préparation et la présentation des plats, en respectant les standards de qualité et de présentation.
**Managériales**:
- Gérer et former l'équipe en cuisine (commis, sous-chefs, plongeurs).
**Administratives**
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les commandes et le stock des matières premières en veillant à minimiser les pertes.
- Travailler en étroite collaboration avec la direction pour optimiser la rentabilité de la cuisine.
**Profil recherché**
Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné et expérimenté, capable de diriger une équipe et de sublimer les produits.
**Qualifications & expérience**:
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro Cuisine, ou équivalent).
- Expérience significative en tant que chef ou sous-chef dans un restaurant.
**Compétences & qualités**:
- Créativité et sens du détail.
- Leadership et capacité à motiver une équipe.
- Organisation, rigueur et gestion des priorités.
- Solides connaissances en gestion des coûts et des stocks.
**Conditions et avantages**
- **Type de contrat**: CDI.
- **Rémunération**: Selon expérience, avec primes de performances possibles.
- **Lieu de travail**: Saint Rémy de Provence.
- **Avantages**: Repas sur place, ambiance conviviale, perspectives d’évolution.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Rémy-de-Provence, France FRATELLI ( st remy de provence) Temps pleinNous recherchons un chef passionné par la cuisine italienne pour rejoindre notre restaurant de renom. Notre établissement, reconnu pour son ambiance chaleureuse, ses pates et pizzas authentiques, est a la recherche d'un leader culinaire qui partage notre vision. Si vous êtes un chef ambitieux, prêt à investir votre talent et votre énergie dans une...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
13210 Saint-Rémy-de-Provence, France Holding de sandre Temps plein**Responsabilités**: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Créer des menus innovants tout en respectant les normes de qualité - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts des denrées alimentaires...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, France ADHEN RH Temps plein**Description de la mission** Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que **Chef Gérant Cuisinant H/F** au sein d'un des établissements du spécialiste de la restauration collective de...
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Chef De Partie Cuisine H/F
il y a 1 jour
Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps pleinVous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...
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Second(E) de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, France la huitième la deuxième Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience de qualité à nos clients. **Responsabilités** - Assister le...
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second de cuisine H/F
il y a 4 jours
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Estanko Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef executif du groupe de 5 restaurants. Et pour garantir la qualité des plats servis et...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Rémy-de-Provence, France RECEVOIR Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre restaurant SONGES. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'encadrement de l'équipe. **Missions principales** - Assister le chef dans...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
13210 Saint-Rémy-de-Provence, France Holding de sandre Temps plein**Job Summary** **Responsabilités** - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs cuisiniers pendant le service - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements **Qualifications** -...