Chef de Partie

il y a 3 jours

SaintMalo, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

**L'entreprise**
Tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, l’Hôtel Le Nouveau Monde** propose 83 chambres, un restaurant et un bar avec vue sur mer. Il possède Spa, piscine à jets sous-marins, hammam, solarium

Vue mer ou côté sud, les chambres inspirent luxe, calme et évasion.

Le restaurant « Les 7 Mers » largement ouvert sur la mer, propose de véritables aventures culinaires à travers une cuisine du monde.

Le bar « Le Comptoir » est une invitation à l’époque où les bateaux rentraient au port, chargés d’épices, de cacao, de café, de vanille...
**Description du poste**
Le Restaurant les 7 Mers (hôtel** Le Nouveau Monde) recrute **un/une 1 chef-fe de partie.**

Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires.

Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique vous:

- avez une formation dans ce domaine et/ou une première expérience réussie dans un établissement haut de gamme

Le poste est à pourvoir rapidement en CDI temps complet 39 heures par semaine

Vêtements de travail fournis et blanchis

Salaire selon convention HCR - Mutuelle - Prime de participation
- avantages en nature repas

Plannings : 3 jours en continu et 2 jours en coupure
**Profil recherché**
- Rigueur, dynamisme et implication sont des atouts essentiels
- Polyvalence, force de caractère, goût et sens du détail comptent parmi vos qualités.
- Capacité à travailler en équipe
- Expérience significative sur un poste similaire
- Connaissance de la réglementation HACCP

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Hôtel *** France et Chateaubriand Temps plein

    Le restaurant Gastronomique du 5, recherche son nouveau chef de partie afin de compléter son équipe pour la saison 2025. Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Saint-Malo, France Côte et Saveurs Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la coordination des activités de la cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Ar Iniz Temps plein

    Le restaurant de l'Ar Iniz, hôtel 3 étoiles situé sur la promenade du Sillon à Saint Malo, recherche son chef de partie h/f en Contrat à Durée Indéterminée de 39h par semaine. La carte est élaborée en collaboration avec le chef triplement étoilé Christian Le Squer avec des produits de qualité et de saison. Le poste est à pourvoir...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, France Le Grand Hôtel de Courtoisville Temps plein

    **L'entreprise** **Bientôt **Le Grand Hôtel de Courtoisville**, maison du groupe**Beautiful Life Hotels**: À quelques pas de la mythique **plage du Sillon**, le **Grand Hôtel de Courtoisville** s’apprête à rouvrir ses portes en **2025**, pour offrir à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, alliant **raffinement, sérénité et art de...

  • CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France GERINTER Temps plein

    Descriptif du poste Dans le cadre dun renfort déquipe, nous recrutons pour lun de nos clients dans le secteur de la restauration un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se). Vos missions : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ) Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des...

  • Chef(fe) de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, Bretagne, France Le Grand Hôtel de Courtoisville Temps plein

    L'entreprise Bientôt… Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life HotelsÀ quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville** s'apprête à rouvrir ses portes en 2025, pour offrir à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, alliant raffinement, sérénité et art de vivre.Fondée en 1906, cette...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Saint-Malo, Bretagne, France Restaurant 1934 Temps plein

    Nous recherchons pour un poste de Chef de Partie.Vous serez charger du poste froid essentiellement et vous pouvez être amené à aller sur les desserts et le poste Fish/burger/viande grillée.Salaire selon votre profile.Le cadre de travail est agréable et très ouvert, à l'extérieur d'Intra-Muros. Gros challenge et possibilité d'évolution rapide. 100...

  • Chef-fe de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Grand Hôtel des Thermes Temps plein

    **L'entreprise** Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes 5* propose 177 chambres. Il est relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo. **3 restaurants et 2 bars complètent l’offre hôtellerie**: - Le Cap Horn vue sur mer pour une carte gastronomique - La Verrière propose une carte traditionnelle et...

  • Chef-fe de Partie Confirmé.e

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, France Grand Hôtel des Thermes Temps plein

    **L'entreprise** Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes 5* propose 177 chambres. Il est relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo. **3 restaurants et 2 bars complètent l’offre hôtellerie**: - Le Cap Horn vue sur mer pour une carte gastronomique - La Verrière propose une carte traditionnelle et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...