Sous-chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Montpellier, France Black beef Temps plein

Le Black Beef a Montpellier recrute un sous chef en cuisine (H/F) pour son restaurant gastronomie française. Merci
Vous serait accompagné de notre chef ayant travaillé avec les plus grand cuisinier.
Nous recherchons une personne expérimenté ,motivé, créative et passionné.
Vous serez amené(e) à travailler avec une brigade de 5 personnes.
Vous assurez donc le bon déroulement de votre cuisine quand le chef sera en repos
Rémunération : 1 400€ et 2800€/ mois ( négociable selon compétences / expériences )
Type d’emploi : CDI
Horaires : En charge du service midi et soir
2 jours et demie de repos/semaine — à BlackBeef.

Il vous faudra Crée de nouvelle recette,
L'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection.

Vous Effectuez le rangement et le nettoyage de votre poste. Participez à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables et au contrôle ainsi qu'au rangement des livraisons.

En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, animé par un fort esprit de service, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures. Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill puis le montage des assiettes, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et en visant la perfection. Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste. Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires.plonge
- Dans l'idéal, formation et/ou expérience en grillade
- Connaissances des règles HACCP
- Intérêt pour les métiers de la boucherie
- Compétences essentielles pour tous les postes:

- Rigueur
- Autonomie
- Dynamique
- Sens de l’initiative
- travail en équipe
- respect des normes
- passionné par le métier, la cuisine

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Stage, Alternance
Durée du contrat : 1 mois
Nombre d'heures : 35 par semaine

Salaire : 1 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Commissions
- Prime annuelle

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 9 heures


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France LA FILLE DES VIGNES Temps plein

    **LA FILLE DES VIGNES** est un restaurant fondé en 2013 par Murielle Roger. Notre souhait est de partager notre passion pour la bonne cuisine entre la Provence et les voyages. Nous travaillons des produits frais, servis à des prix abordables, dans un espace joliment conçu. Nous aimons notre travail et aimons le faire partager. **Aujourd’hui la famille...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France comme un dimanche sous le figuier Temps plein

    _Comme Un Dimanche Sous le Figuier_, grillades au Barbecue, quartier Eglise St Roch à Montpellier, recrute chef de partie H/F. - Produits de qualité - Cuisson à la braise - Equipe jeune et souriante l'esprit d'équipe, passez nous voir avec un CV. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France Restaurant LES BAINS de Montpellier Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des plats délicieux et de diriger une équipe de cuisine talentueuse. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes et les...

  • Sous-chef Junior

    il y a 10 heures


    Montpellier, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Employer Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont...

  • Chef Gérant

    il y a 9 heures


    Montpellier, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 4 jours


    Montpellier, France AU FOURNIL DE SEBASTIEN Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Fonctions: - Superviser la préparation des desserts et pâtisseries - Créer de nouvelles recettes et concepts de desserts - Assurer la qualité et la présentation des produits sucrés - Gérer les stocks et les commandes des ingrédients nécessaires - Encadrer et former le personnel de cuisine sur les techniques de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Maison de Famille Montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Maison de Famille...

  • Chef de Cuisine Italienne

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France AMANA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique cuisine specialité italienne. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement d'une équipe de cuisiniers. Votre expertise culinaire et votre sens du...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 12 heures


    Montpellier, France Hôtel Courtyard By Marriott Temps plein

    Au sein de la cuisine de l’hôtel et sous les directives du Chef de cuisine et du Sous-Chef, vous veillez à la mise en place du service et du nettoyage ainsi qu’à la bonne gestion des stocks et du bon approvisionnement des produits. Vous serez amené(e) à: - Effectuer les tâches classiques de Chef de partie et vous avez le sens des...