Assistant Responsable Restauration

il y a 9 heures

Munster, France LA PLACE Temps plein

**La Place Bistrot Garde-Manger recrute **

La place est un lieu où nos clients peuvent boire, manger, acheter pour faire plaisir ou se faire plaisir.

Un lieu convivial où nous préparons, servons, vendons, tapas, charcuteries, fromages, petits plats, desserts, brunch, du vin, des cocktails. Pour un nombre de 40 couverts moyen jour.

Nous avons des animations et concerts de temps en temps et tout cela avec passion et bonne humeur dans un cadre chaleureux et convivial. En somme un lieu où il fait bon vivre.

**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une assistant responsable de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que assistant de restaurant, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir la qualité du service. Vous aurez également la responsabilité de gérer l'équipe en place, d'optimiser la gestion des ressources et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous possédez une solide expérience, que vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous.

**Responsabilités**
- Superviser l’ensemble des activités en cuisine et en salle pour assurer un service fluide et efficace
- Gérer, former et motiver l’équipe afin d’atteindre les objectifs fixés
- Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et d’hygiène
- Contrôler la qualité des plats servis ainsi que le service client pour garantir une expérience optimale
- Gérer les stocks, les commandes et le budget du restaurant
- Mettre en place des stratégies pour augmenter la fréquentation et la satisfaction client
- Superviser la gestion administrative du restaurant, y compris la gestion des plannings et des rapports financiers
- Veiller à maintenir une ambiance de travail positive et à encourager le développement professionnel des équipes
- Dynamisation de l'établissement avec l'organisation d'événements ainsi que la communication sur les réseaux
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes du restaurant avec le cuisinier et faire les fiches recettes
- Dynamisation de l'établissement, suggestion, cocktail, vins, plats, animations

**Profil recherché**
- Expérience significative en gestion de restaurant ou dans un poste similaire, avec une expertise en management d’équipe
- Capacité à encadrer une équipe, à faire preuve de leadership et à gérer efficacement les situations conflictuelles
- Excellentes compétences en service client et en communication interpersonnelle
- Maîtrise des normes sanitaires et réglementaires liées à la secteur alimentaire
- Expérience préalable en gestion d’un établissement ou d’une équipe dans un environnement similaire est souhaitée
- Sens aigu de l’organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Responsable restauration

    il y a 6 jours

    Munster, Grand Est, France La Place Temps plein

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  • Référent Restauration

    il y a 8 heures

    Munster, France HOPITAL LOEWEL DE MUNSTER Temps plein

    Notre établissement médico-social recherche un(e) référent(e) restauration confirmé(e) pour intégrer son service de restauration, en prévision d’une réorganisation interne, en lien avec le nouveau responsable logistique qui prendra ses fonctions en novembre 2025. Vous travaillerez au sein d’une équipe expérimentée et stable, dans une logique...

  • Responsable en Restauration

    il y a 2 jours

    Muhlbach-sur-Munster, France Le Schallern Temps plein

    **Nous recherchons un couple pour assurer la gestion du restaurant du Schallern !** Vous êtes fans de montagne, vous avez un esprit de challenge, une personnalité chaleureuse et des compétences dans la gestion de lieux de restauration ? Le Schallern, à la fois table et chambres d’hôtes, est un établissement situé au cœur des Hautes Vosges, sur...

  • Responsable Commercial

    il y a 2 semaines

    Munster, France Hôtel-Restaurant-Spa Verte Vallée Temps plein

    **Offre d'emploi - Responsable Commercial (H/F)** CDI - Poste en présentiel à Munster (68140) Démarrage : immédiat | Rémunération : 2 000 € net + commissions Rejoignez l’Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** Situé au cœur de la Vallée de Munster, l’Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée est un établissement 4 étoiles réputé pour son cadre...

  • Responsable Planning

    il y a 1 semaine

    Munster, Grand Est, France ELAG Temps plein

    ELAG EMBALLAGES est une entreprise familiale alsacienne d'environ 100 collaborateurs, spécialisée dans la fabrication de sachets et pochettes d'emballages. Elle intervient principalement sur les marchés de la restauration, de la vente à emporter, des compagnies de transport et de l'industrie.Afin de renforcer son organisation opérationnelle, ELAG...

  • Un/une Responsable Planning

    il y a 2 heures

    Munster, Grand Est, France Elag Emballages Temps plein

    ELAG EMBALLAGES est une entreprise familiale alsacienne d'environ 100 collaborateurs, spécialisée dans la fabrication de sachets et pochettes d'emballages. Elle intervient principalement sur les marchés de la restauration, de la vente à emporter, des compagnies de transport et de l'industrie.Afin de renforcer son organisation opérationnelle, ELAG...

  • Un/une Responsable Planning

    il y a 1 jour

    Munster, France ELAG EMBALLAGES Temps plein

    Offre n° 202FRZH - Un/une Responsable Planning & Approvisionnement (H/F) ELAG EMBALLAGES est une entreprise familiale alsacienne d’environ 100 collaborateurs, spécialisée dans la fabrication de sachets et pochettes d’emballages. Elle intervient principalement sur les marchés de la restauration, de la vente à emporter, des compagnies de transport et...

  • Assistant(E) Qualité

    il y a 1 semaine

    Munster, France CABINET DE RECRUTEMENT SUPPLAY STRASBOURG Temps plein

    **Votre Mission**: Acteur majeur dans le secteur du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en préservant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à Munster, un(e) Assistant(e) Qualité H/F en CDI. Rattaché(e) au Responsable Qualité, vos missions seront les suivantes: Gestion et...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Munster, France Vitalrest Temps plein

    Munster - 68 CDI Résumé de l'offre - 2 310,13 € / mois - BEP, CAP - Restauration - Exp. 1 à 7 ans - Exp. + 7 ans **Les missions du poste**: - Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant...

  • ASSISTANTE RH MI TEMPS H/F

    il y a 20 heures

    Munster, France IDEA Service Temps plein

    L'entrepriseDepuis 1992 le groupe IDEA Service met ses métiers au service de ses clients et intérimaires : travail temporaire et placement en CDD et CDI en Alsace dans le Haut-Rhin et le Bas-Rhin. En Alsace, nos 4 agences de Strasbourg, Haguenau, Colmar et Mulhouse offrent à nos clients un service personnalisé et de proximité. L'ensemble des...