Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Écully, France Au comptoir d’ecully Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité.

**Responsabilités**
- Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à la préparation des aliments et à la réalisation des plats selon les recettes établies
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à ce que chaque membre respecte les normes de qualité et d'hygiène
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail
- Collaborer avec le chef ou la cheffe pour développer de nouveaux plats et menus

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de cuisson, ainsi que la préparation des aliments
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en management de cuisine
- Vous êtes rigoureux(se) sur les questions d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous avez une bonne capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif au sein de l'équipe
- Votre sens du leadership vous permet d'encadrer efficacement vos collègues

Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe passionnée

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Écully, France 3 BRASSEURS Temps plein

    **À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...

  • Second de Cuisine en Cdd

    il y a 6 jours

    Écully, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Écully, Auvergne-Rhône-Alpes, France Volfoni Temps plein

    Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Écully, France Majotel Temps plein

    Chef de Partie, Encadrer et seconder le chef et le sous chef, Preparation des mets, préparation des pièces cocktails. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Flextime Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Écully (69), France ELIOR Temps plein

    Votre mission Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous procédez également au...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Écully, France Majotel Temps plein

    Chef de Partie, Encadrer et seconder le chef et le sous chef, Preparation des mets, préparation des pièces cocktails. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Flextime Horaires: - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération...

  • Assistant-e Culinaire

    il y a 1 semaine

    Écully, France Institut Paul Bocuse Temps plein

    Institut Lyfe - Écully - 69 - CDD Résumé de l'offre **24 000 - 26 000 € / an** 3 mois BEP, CAP Enseignement - Formation Exp. - 1 an Les missions du poste - Dans le cadre d'un surcroit d'activité, nous recherchons un-e Assistant-e Culinaire F/H en CDD du 9 septembre au 20 décembre 2025, pour intégrer les équipes de l'Ecole de Cuisine Gourmets...

  • Agent D'entretien Polyvalent

    il y a 5 jours

    Écully, France Métropole de Lyon Temps plein

    **Informations**: **Type d'offre**: Emploi **Cadre(s) d'emplois**: ADJOINTS TECHNIQUES **Référence**: 2025-13621 **Service**: Délégation solidarités, habitat et éducation, Territoire Ouest Nord Val d'Yzeron, collège Laurent Mourguet, service ressources et moyens **Description**: Riche de ses 9 600 collaborateurs et de ses 250 métiers, la Métropole...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Écully, France SELECT your property name - SELECTIONNER le nom de votre maison Temps plein

    **Description de l'entreprise** L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse)**forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie. En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200...