Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Situé au cœur de Courchevel, ce restaurant gastronomique possède le titre de Maitre
Restaurateur.
Il offre à sa clientèle un cadre agréable, chaleureux et des prestations soignées.
La directrice de salle a longtemps travaillé dans des établissements Relais & Châteaux, le chef de cuisine a été formé auprès de chefs de renom.
On retrouve une cuisine fine, respectueuse des saveurs, des saisons et des produits.
- Brigade de 8 personnes en cuisine
- Equipe de 8 personnes en salle
- Restaurant complet le soir l’hiver avec en moyenne 70 à 90 couverts
- Restaurant ouvert le midi selon la météo (moyenne de 50 couverts)
Les propriétaires des lieux proposent une ambiance de travail agréable où la proximité et le bien être des salariés sont privilégiés.
Sous-chef de Cuisine H / F
En tant que sous-chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion de la cuisine au côté du chef de cuisine et serez amené à le remplacer lors de ses absences (management de la brigade, plannings, gestion des stocks, relations fournisseurs etc).
Vous formez donc un binôme et serez complémentaires avec un objectif : la satisfaction client
Votre profil : Idéalement, vous avez de l’expérience en cuisine gastronomique voire étoilée.
Vous avez un profil de second ou chef de partie avec plusieurs années d’expériences et souhaitez évoluer sur votre poste.
**Conditions**:
**Salaire de 2500€ nets**
**1 à 1.5 jours de repos l’hiver - récupérations sur le reste de l’année**
**Possibilité d’être logé dans un appartement situé à 5 min**
**Poste à pourvoir pour la saison d’hiver début novembre avec possibilité de CDI - OU - en CDI**
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 3 246,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
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Sous-chef/Second de cuisine H/F
il y a 3 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAS Temps pleinSOUS-CHEF / SECOND DE CUISINENotre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de qualité de...
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Sous-chef de Cuisine H
il y a 6 jours
Courchevel, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué au cœur de Courchevel, ce restaurant gastronomique possède le titre de Maitre Restaurateur. Il offre à sa clientèle un cadre agréable, chaleureux et des prestations soignées. La directrice de salle a longtemps travaillé dans des établissements Relais & Châteaux, le chef de cuisine a été formé auprès de chefs de renom. On retrouve une...
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Sous-chef de Cuisine Room Service
il y a 5 jours
Courchevel, France Barrière Temps pleinTemps complet Département: RESTAURATION Statut: Agent de maîtrise Etablissement: Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Type de contrat: CDD Saisonnier **Description de l'entreprise**: **L'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHE**UN(E) SOUS-CHEF(FE) DE CUISINE ROOM SERVICE** Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre...
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Sous-chef de Cuisine Room Service
il y a 5 jours
Courchevel, France Barrière Temps plein**Description de l'entreprise** L'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHE**UN(E) SOUS-CHEF(FE) DE CUISINE ROOM SERVICE** Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et...
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Sous-Chef de cuisine Room service
il y a 1 semaine
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barrière Temps pleinCDI / HOTEL BARRIERE LES NEIGES COURCHEVEL[CDI] Sous-Chef de cuisine Room service .MissionsDescription de l'entreprise L'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHE UN(E) SOUS-CHEF(FE) DE CUISINE ROOM SERVICEComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la...
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Sous-Chef Deluxe – Leadership Cuisine 5★ avec Logement
il y a 20 heures
Courchevel, France L'Apogée Courchevel Temps pleinUn restaurant étoilé de Courchevel recherche un(e) sous-chef/cheffe pour assister le chef et gérer l'équipe de cuisine. Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience dans un établissement 5*. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel et de participer à une expérience culinaire de luxe. Des avantages tels qu'un salaire de...
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Second Sous Chef
il y a 3 jours
Courchevel, France L'Apogée Courchevel Temps pleinS’ouvrant vers les prestigieux paysages enneigés de Courchevel, Le Comptoir de L’Apogée et le chef Jean-Luc Lefrançois rendent hommage ici, au terroir et à la France, et vous propose de travailler une carte composée des meilleurs produits au monde et préservés avec la plus grande attention. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein**Position**: **Un Nouveau Challenge ** - Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Grill Alpin met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule. _ **Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons nos Sous Chef (F/H) - Le Grill Alpin** Le sous-chef de cuisine incarne l’exigence, la...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps pleinAu sein d’un Restaurant d’altitude, vous êtes Chef de partie cuisine. Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude, Il dispose d’une terrasse extérieure d’une capacité de 45 couverts. - Nous proposons un service de 11h30h à 15h. Les plats servis sur assiette et sont produits en cuisine. - L’équipe de...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Courchevel, France HOTEL LES PEUPLIERS Temps pleinPOSTE LOGE ET NOURRI Responsable hiérarchique : Chef cuisinier Responsabilités: - Contrôler la conformité des marchandises et produits à la livraison - Contrôler stock et rangement de marchandises et produits - Gérer les approvisionnements en prenant commande auprès des partenaires définis - Organiser et contrôler le travail de la brigade -...