Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**Description entreprise**:
**Notre concept**
La famille Feuillette s'agrandi et ouvre son nouveau concept de restauration
Entrez dans l’univers du bouillon, avec des plats iconiques et traditionnels, pour tous les amoureux de cuisine française.
Adresse idéale pour partager des moments conviviaux et de partage pour le déjeuner, en afterwork ou pour le diner.
**Chez Lucette, c’est « Bon et bon marché ».**
**Description du poste**:
Sous la responsabilité du Directeur de site, vous êtes responsable de l’ensemble de l’équipe en cuisine ainsi que de l’intégralité des produits destinés aux clients:
- Vous organisez les tâches et animez l’équipe pour répondre aux besoins du service ;
- Vous supervisez la production en cuisine sur l’ensemble des recettes ;
- Vous veillez au respect des recettes définis et contrôlez la qualité de vos produits avant de les servir aux clients ;
- Vous assurez la gestion de vos stocks ;
- Vous veillez à l’optimisation de coûts et maîtriser les ratios ;
- Vous contribuez à la montée en compétences de votre équipe ;
Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et normes HACCP.
**Profil recherché**:
Passionné(e) par votre métier, vous êtes doté d’un véritable leadership pour fédérer et développer votre équipe.
Issu(e) de l’hôtellerie - restauration, vous justifiiez d’une expérience d’au moins 2 ans en tant que chef ou second de cuisine et assurez avec sérieux et fiabilité le sens des responsabilités.
**Si vous aimez les challenges, rejoignez cette nouvelle aventure **
Statut Agent de maîtrise
39h hebdomadaires
4 jours travaillés - 3 jours de repos
Horaires avec coupure
Horaires d’ouverture au public : 12h-14h / 17h30-23h
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Blois, France Sphère Intérim Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision de la cuisine, de la préparation des plats et de la gestion de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Superviser toutes les opérations de cuisine, y compris la préparation...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Blois, France Au comptoir blésois Temps pleinChef de cuisine H/F Restaurant cuisine traditionnel. Expérience 2 ans dans la restauration. Logement possible. Date de début : courant mai Type d’emploi : temps plein, CDI. Salaire : 1900 à 3000€ par mois. Horaires : 39H. Tâches supplémentaires: - Gestion des commandes et du personnel de cuisine. - Maîtrise des normes HACCP connaissance du...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Blois, France Garden Ice Café Temps pleinrecherche chef de partie H/F, une personne ayant au moins son CAP de cuisine, bénéficiant d'au moins 3 ans d'expérience. Capable de tourner sur tous les postes et de pouvoir gérer son équipe. Et surtout avoir la passion de ce beau métier qu'est la cuisine. Work Remotely - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 807,00€ à...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Blois, France Chez Lucette Temps pleinSous la responsabilité du Directeur de site, vous êtes responsable de l’ensemble de l’équipe en cuisine ainsi que de l’intégralité des produits destinés aux clients: - Vous organisez les tâches et animez l’équipe pour répondre aux besoins du service ; - Vous supervisez la production en cuisine sur l’ensemble des recettes ; - Vous veillez...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Blois, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Blois, France La Scaleta Temps pleinVenez, embarquez ! Larguez les amarres et rejoignez l’équipage de l’Embarcadère pour accompagner nos clients dans un voyage culinaire sur place ou à emporter, au sein de cet établissement disposant d'un point de vue exceptionnel sur la Loire ! Nous recherchons aujourd'hui un** Chef de cuisine**, pour continuer à assurer une qualité exceptionnelle...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Blois, France La Scaleta Temps pleinVenez, embarquez ! Larguez les amarres et rejoignez l’équipage de l’Embarcadère pour accompagner nos clients dans un voyage culinaire sur place ou à emporter, au sein de cet établissement disposant d'un point de vue exceptionnel sur la ville de Blois et la Loire ! Nous recherchons aujourd'hui un** Chef de cuisine**, pour continuer à assurer une...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Blois, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...
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Chef de Production Cuisine
il y a 2 semaines
Blois, France Au Bouchon Lyonnais Temps pleinEn collaboration étroite avec le chef de la cuisine, vous assurez notamment: - la bonne gestion opérationnelle et humaine de la production dans son ensemble (sauces, légumes...) - le bon suivi et le respect des fiches techniques - la traçabilité des produits et du suivi des stocks - la bonne tenue au quotidien des locaux et équipements, et du respect...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Blois, France HIVELY HOSPITALITY Temps pleinNotre hôtel : Le Mercure Blois Centre dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace détente avec piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna et hammam. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte des vins et des produits...