Sous-chef de Cuisine

il y a 2 jours

LègeCapFerret, France Maison Faber Lascombes Temps plein

**Nous recherchons un(e) sous-chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe **

Bienvenue à l’Hôtel de la Plage, une véritable maison de famille nichée au cœur du village ostréicole de l’Herbe, classé site pittoresque. Icône du Bassin d’Arcachon avec sa façade crème et rouge et son architecture typique, l’établissement a rouvert ses portes après deux années de réhabilitation.

Depuis 1860, ce lieu emblématique accueille vacanciers, habitants du Cap-Ferret.

À toute heure de la journée, au restaurant, en terrasse ou à la cabane comptoir, on y célèbre la convivialité autour d’une cuisine sincère, qui met à l’honneur les produits du Sud-Ouest et d’ailleurs : huîtres et poissons du Bassin, veau du Périgord, poulet fermier de Pissos

Ouvert toute l’année, l’Hôtel de la Plage vit au rythme des saisons. Il propose 12 chambres, le restaurant peut accueillir 120 couverts en salle, et autant sur une vaste terrasse ouverte sur le village.

**Vos missions**:

- Exécuter les préparations avec rigueur et précision.
- S’assurer du bon respect des fiches techniques et des process
- Participer activement à la mise en place et à l’envoi pendant le service
- Suivre scrupuleusement les directives de son Chef de Cuisine.
- Respecter et appliquer strictement les normes HACCP.

**Profil recherché**:

- Un professionnel rigoureux et organisé.
- Capable de gérer de gros volumes de travail avec calme et efficacité.
- Rapide, méthodique et attentif aux détails.
- Discipliné, communicatif et agréable, avec un bon esprit d’équipe.
- Une attitude ouverte à l’amélioration et soucieux du travail bien fait.

**Ce que nous offrons**:

- Un cadre de travail exceptionnel à Cap-Ferret.
- 5 jours de travail par semaine.
- Possibilité de logement fourni par l’entreprise.
- Repas inclus pendant les heures de travail
- Salaire : 2100-2350€ nets + 10 % de CP inclus en CDD saison
- Contrat à durée déterminée (CDD saison), 45 heures / semaine ou CDI
- Poste à pourvoir dès que possible.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre de qualité, **rejoignez-nous **

Pour en savoir un peu plus sur le groupe : Https://maisonfaberlascombes.fr/

Type d'emploi : CDI, CDD

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-Chef (H/F)

    il y a 4 jours

    Lège-Cap-Ferret, Nouvelle-Aquitaine, France Villa Colette Temps plein

    EntrepriseLe groupe UTOPIK Collection poursuit son aventure et se prépare à ouvrir au printemps 2026 l'Hôtel Villa Colette, au bout de la presqu'île du Cap Ferret.Conçu comme une résidence secondaire au charme intemporel, le lieu célèbre l'art de vivre du Ferret et proposera une expérience hôtelière et gastronomique de luxe, entre terre, pinède...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lège-Cap-Ferret, France CHAI MAD Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un CHEF DE PARTIE ou UN SECOND DE CUISINE passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin d'assurer la qualité et la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Lège-Cap-Ferret, France DOMAINE DU FERRET Temps plein

    Nous recherchons un professionnel passionné par l'art culinaire pour rejoindre une équipe de cuisine dynamique et créative suite au départ de l'un de nos sous-chef . Vous jouerez un rôle clé dans la livraison d'expériences gastronomiques exceptionnelles au sein de notre établissement. Vos principales missions incluront : - Seconder le Chef de cuisine...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lège-Cap-Ferret, France DOMAINE DU FERRET Temps plein

    Nous recherchons un professionnel passionné par l'art culinaire pour rejoindre une équipe de cuisine dynamique et créative suite au départ de l'un de nos sous-chef. Vous jouerez un rôle clé dans la livraison d'expériences gastronomiques exceptionnelles au sein de notre établissement. Vos principales missions incluront : - Seconder le Chef de cuisine...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lège-Cap-Ferret, France Chez Ricardo Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une expérience en restauration et que vous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 heures

    Lège-Cap-Ferret, France Fredelian Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef et du Second de Cuisine, vous les assistez dans l’élaboration des recettes de votre pôle (entrées, chaud ou desserts): - Vous préparez les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats ; - Vous participez à l’élaboration des préparations de base ; - Vous aidez à la réception des commandes ; - Vous...

  • Chef de Cuisine Exécutif — Luxe, Océan

    il y a 5 jours

    Lège-Cap-Ferret, France UTOPIK Collection Temps plein

    Un groupe hôtelier de luxe recherche un chef de cuisine pour son nouvel établissement qui ouvrira au printemps 2026. Le candidat idéal doit avoir au moins 4 ans d'expérience, superviser l'équipe de cuisine et garantir la satisfaction des clients à travers une excellente qualité de service. Le poste inclut des responsabilités telles que l'élaboration...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lège-Cap-Ferret, France Chez Pierrette Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et à la bonne marche de la cuisine. Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et désireux(se) d'apprendre, ce...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Lège-Cap-Ferret, France Hôtel de la Plage, Maison Faber Lascombes Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et une atmosphère agréable pour nos clients. **Responsabilités** - Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie - Prendre les commandes et conseiller...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Lège-Cap-Ferret, France Le Père Ouvrard Temps plein

    Le restaurant du **PERE OUVRARD**, recrute pour son restaurant du **CAP FERRET** Vous allez contribuer à la réouverture de la nouvelle “**saison 2025**”, du Père Ouvrard dans un lieu magiqueAu pays du bonheur, direction le cap ferret. Le père Ouvrard est une institution Bordelaise depuis 1989 date d’ouverture du premier établissement à...