Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Chef Cuisinier (H/F)
Description du poste:
En tant que chef de cuisine au sein de notre chaîne de restaurants, vous serez responsable de la gestion efficace et réussie de la cuisine. Vous dirigerez une équipe de cuisiniers pour assurer la qualité constante des plats servis, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en maintenant des niveaux élevés de satisfaction client.
Responsabilités principales:
1. Superviser toutes les opérations de la cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.
2. Recruter, former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir des performances optimales.
3. Contrôler les coûts des aliments en gérant efficacement les stocks et en minimisant le gaspillage.
5. Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations locales.
6. Maintenir un environnement de travail positif en favorisant la communication et le travail d'équipe.
Exigences:
- Expérience préalable en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration.
- Solides compétences en gestion d'équipe et en leadership.
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine et des normes de qualité.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière efficace.
- Excellentes compétences en communication et en organisation.
Conditions de travail:
- Horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés.
- Environnement de travail rapide et dynamique.
- Possibilités d'avancement professionnel au sein de la chaîne de restaurants.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 640,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Prime semestrielle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lyon, France PAUL BASTA, Cuisine gourmande. Temps plein**Lieu**: Paul Basta, restaurant situé dans le Vieux Lyon (69005) Paul Basta est un restaurant chaleureux et convivial, niché dans un quartier historique, avec une ambiance unique. En hiver, notre salle accueillante charme les clients, et en été, notre belle terrasse devient un lieu incontournable du Vieux Lyon. Nous privilégions les produits frais et...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Lyon 2e, France ELIOR Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats pour les convives dans un établissement scolaire. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Lyon 2e, France Fiston Temps pleinBonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau chef de cuisine! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de chef : gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud en autonomie / rigueur sur le nettoyage. Ouvert 7/7j midi et...
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Chef de Cuisine
il y a 13 heures
Lyon 2e, France Fiston Temps pleinBonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau chef de cuisine! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de chef : gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud en autonomie / rigueur sur le nettoyage. Ouvert 7/7j midi et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Lyon 2e, France LEON Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Description du poste: En tant que chef de cuisine au sein de notre chaîne de restaurants, vous serez responsable de la gestion efficace et réussie de la cuisine. Vous dirigerez une équipe de cuisiniers pour assurer la qualité constante des plats servis, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en maintenant des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France POP AND WINE Temps pleinPOP AND WINE, Concept tourné autour du vin et d'une cuisine esprit street food à partager, POP AND WINE recherche son chef cuisinier junior. En collaboration avec notre Chef exécutif Christophe Lemaire, vous serez chargé de tenir la cuisine. Travail en autonomie avec l'aide d'un commis de cuisine Poste en coupure du Mardi au Samedi, repos Dimanche et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France MONUMENT CAFE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe pour rejoindre l'équipe de notre restaurant du Musée des confluences ouverture au public le 15 février. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche uniquement le midi, possibilité d'ouverture en soirée pour des évènements exceptionnels. Monument Café est une enseigne créée...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France SAS PASTA LYON Temps plein**Pléthore et Balthazar recrute son futur Sous-Chef de cuisine !** Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Véritable bras droit, le Sous-Chef est capable de diriger l’équipe en...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France Culinam Collection Temps plein**Pléthore et Balthazar recrute son futur Sous-Chef de cuisine !** Pléthore et Balthazar est un restaurant iconique de la presqu'île lyonnaise par sa localisation rue Mercière, sa cuisine française soignée et bien exécutée, sa décoration feutrée et sa terrasse unique. Véritable bras droit, le Sous-Chef est capable de diriger l’équipe en...
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Adjoint Du Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein**Etes-vous prêt à rentrer dans un établissement d’excellence ?** Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur Vous encadrerez une équipe énergique et structurée avec l’accompagnement des chefs exécutifs, et meilleurs ouvriers de France. **Vos Missions quotidiennes seront**: - Assurer la direction de...