Charge de Projet Cuisine

il y a 3 jours

Nantes, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé

RESO44 recrute **un(e) Chargé(e) de Projet Cuisine Professionnelle (H/F)**- CDI 35h - Nantes (44)-Cadre

**Mission**: Vous êtes chef(fe) de cuisine, professionnel(le) de la restauration, ou gérant(e) d'un établissement ?
Vous avez déjà participé à la création ou rénovation de cuisines professionnelles, suivi leur installation, et vous avez une forte appétence pour les travaux et l'aménagement, vous souhaitez vous reconvertir ?
Rejoignez une société spécialisée dans la gestion de projets d'installation de cuisines professionnelles, basée à Nantes, au sein d'une équipe de 21 personnes. Vous serez formé(e) et accompagné(e) par deux collègues occupant le même poste.
- Assurer le suivi complet des projets de création ou rénovation de cuisines professionnelles
- Organiser et gérer en autonomie votre planning de visites clients
- Rédiger les comptes rendus de visite et assurer le suivi administratif des dossiers
- Réaliser les déplacements sur sites pour coordonner les étapes clés du projet
- Collaborer avec les équipes internes et les différents prestataires techniques

**Profil**:

- ** Expérience significative dans la restauration** (chef, responsable, propriétaire d’établissement )
- Vous avez **déjà participé à la conception ou installation de cuisines professionnelles**
- Très bonne **connaissance des règles d’hygiène HACCP** et des **flux de marche en avant**
- Vous êtes **autonome, rigoureux(se), organisé(e)** et doté(e) d’un excellent sens relationnel
- Fort intérêt pour le **chantier, l’agencement, le suivi de travaux**
- ** Permis B obligatoire** (déplacements fréquents pour les suivis de chantier)

Véhicule de fonction, formation interne, ticket restaurant, chèque cadeau, prime de partage de la valeur.

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