Second de Cuisine

il y a 5 jours

ChâtillonsurThouet, France Union pour l'Enfance 79 Temps plein

**PRÉSENTATION DE L’ASSOCIATION ET DE L'ÉTABLISSEMENT**:
Groupement de 6 Associations dans les secteurs de la protection de l’enfance, de l’éducation populaire et de la formation professionnelle, **l’Union pour l’Enfance** accompagne au quotidien plus de 450 enfants, adolescents et familles en s’appuyant sur les principes de la _**Psychoéducation**_. Convaincue que la qualité d’accompagnement passe aussi par la qualité de vie au travail de ses professionnels, l’Union pour l’Enfance favorise une relation managériale de proximité traduite dans sa _**Charte de Management**_.

**Les Ateliers Agapè** sont composés d’ateliers professionnels dans le domaine des espaces verts et de la cuisine. Ils proposent un accueil de jour qui accompagne des jeunes de 14 à 21 ans déscolarisés ou en cours de décrochage scolaire. Il s’adresse à des jeunes sans projet, accueillis à l’UPE 79 ou issus des départements extérieurs avec pour objectif de répondre à leur besoin de remobilisation sociale, scolaire et/ou professionnelle.

Il constitue un lieu ressource pour l’insertion des jeunes avec une mission de repérage, d’évaluation et de formation.

L’accompagnement s’effectue en petit collectif, voire individualisé, et s’appuie sur la pédagogie « apprendre en faisant » pour favoriser la prise de confiance en soi, en ses possibilités, pour s’approprier les espaces et s’en servir comme tremplin pour aller vers un extérieur**.**

**LES MISSIONS**:
Sous la responsabilité du chef de cuisine, et en lien avec l’équipe de référents, vous intégrez l’activité restauration. Vous combinez production, formation et éducation. Vos missions principales sont les suivantes:

- Elaborer des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire,
- Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire,
- Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels,
- Participer, si requis, à la gestion du magasin alimentaire,
- Transmettre des savoirs, savoir-faire et savoir-être par la pédagogie du « faire pour apprendre »,
- Participer à l’accompagnement éducatif et à la découverte du milieu professionnel,
- Travailler en équipe pluridisciplinaire.

**PROFIL**:
Dynamique, Rigoureux(se), Diplomate, doté(e) d’un bon relationnel et sachant gérer le stress, vous démontrez une capacité à travailler en équipe et êtes sensible à l’accompagnement des jeunes en difficultés.

**STATUT ET CONDITIONS DE TRAVAIL**:

- CDD à temps plein, à pourvoir au plus vite
- Rémunération brute mensuelle : selon la CCN 66
- Conditions de travail privilégiées : nombreux congés liés à la convention, mutuelle (prise en charge employeur à 65%),
- Travail 5 jours/semaine en horaires de journées-quelques extras le soir ou le week-end

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Châtillon, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine en restauration collective à Châtillon (92), à proximité de Clamart et d'Antony, dans les Hauts de Seine. Au sein d'un restaurant d'entreprise de 250 couverts, vous êtes rattaché au Chef Gérant et intégré à une équipe de 6 collaborateurs composée de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Châtillon, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 21 heures

    Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Martignas-sur-Jalle, France Intermarché Temps plein

    Description du poste Suite à l'ouverture prochaine d'un restaurant à Martignas-sur-Jalle, nous recrutons des second de cuisine. Vous aurez pour missions de gérer les stocks, manipuler les équipements de cuisine, préparer des plats cuisinés, éplucher les légumes et les fruits, cuisiner des sauces et gérer votre poste de travail.

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Piriac-sur-Mer, France La Vigie Temps plein

    Situé sur le port de Piriac sur Mer, cité de caractère en Loire Atlantique, le restaurant La Vigie propose une cuisine traditionnelle de qualité. Votre outil de travail, particulièrement bien équipé, vous permet de travailler dans les meilleures conditions. Nous recherchons un Second / Seconde de cuisine (H/F), 1ere expérience exigée. Au sein...

  • Second / Seconde de cuisine

    il y a 4 jours

    Trouville-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS Deauville (Intérim, CDD, CDI) recrute pour son client UN SECOND DE CUISINE H/F pour son restaurant brasserie Horaires en coupure Travail les week-ends VOS MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de cuisine, - Vous supervisez la préparation et la cuisson des plats. - Vous assurez la qualité et la présentation des plats servis en...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Colleville-sur-Mer, Normandie, France Chez François Temps plein

    Le rôle de votre poste est de seconder notre Chef de cuisine. Et assurer le bon fonctionnement de la cuisine pour préparer et envoyer les plats et aussi la bonne tenue au niveau de l'hygiène et de la sécurité.Horaires de journée : 8:30-16:00 (pause de 11:00 à 11:30) pas de service le soir

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 jours

    Villeneuve-sur-Yonne, France Pôle Emploi Temps plein

    Seconder et remplacer la cheffe de cuisine. Préparation, mise en place et dressage. Manager l'équipe de cuisine. CDI 39h Rythme de travail : une semaine en coupure (9h à 15h et 18h30-22h30) et une semaine en continu (8h 30 à 17h) du mercredi au dimanche soir. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:5 ans -...