Second de Cuisine

il y a 1 semaine

ChâtillonsurThouet, France Union pour l'Enfance 79 Temps plein

**PRÉSENTATION DE L’ASSOCIATION ET DE L'ÉTABLISSEMENT**:
Groupement de 6 Associations dans les secteurs de la protection de l’enfance, de l’éducation populaire et de la formation professionnelle, **l’Union pour l’Enfance** accompagne au quotidien plus de 450 enfants, adolescents et familles en s’appuyant sur les principes de la _**Psychoéducation**_. Convaincue que la qualité d’accompagnement passe aussi par la qualité de vie au travail de ses professionnels, l’Union pour l’Enfance favorise une relation managériale de proximité traduite dans sa _**Charte de Management**_.

**Les Ateliers Agapè** sont composés d’ateliers professionnels dans le domaine des espaces verts et de la cuisine. Ils proposent un accueil de jour qui accompagne des jeunes de 14 à 21 ans déscolarisés ou en cours de décrochage scolaire. Il s’adresse à des jeunes sans projet, accueillis à l’UPE 79 ou issus des départements extérieurs avec pour objectif de répondre à leur besoin de remobilisation sociale, scolaire et/ou professionnelle.

Il constitue un lieu ressource pour l’insertion des jeunes avec une mission de repérage, d’évaluation et de formation.

L’accompagnement s’effectue en petit collectif, voire individualisé, et s’appuie sur la pédagogie « apprendre en faisant » pour favoriser la prise de confiance en soi, en ses possibilités, pour s’approprier les espaces et s’en servir comme tremplin pour aller vers un extérieur**.**

**LES MISSIONS**:
Sous la responsabilité du chef de cuisine, et en lien avec l’équipe de référents, vous intégrez l’activité restauration. Vous combinez production, formation et éducation. Vos missions principales sont les suivantes:

- Elaborer des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire,
- Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence temporaire,
- Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels,
- Participer, si requis, à la gestion du magasin alimentaire,
- Transmettre des savoirs, savoir-faire et savoir-être par la pédagogie du « faire pour apprendre »,
- Participer à l’accompagnement éducatif et à la découverte du milieu professionnel,
- Travailler en équipe pluridisciplinaire.

**PROFIL**:
Dynamique, Rigoureux(se), Diplomate, doté(e) d’un bon relationnel et sachant gérer le stress, vous démontrez une capacité à travailler en équipe et êtes sensible à l’accompagnement des jeunes en difficultés.

**STATUT ET CONDITIONS DE TRAVAIL**:

- CDD à temps plein, à pourvoir au plus vite
- Rémunération brute mensuelle : selon la CCN 66
- Conditions de travail privilégiées : nombreux congés liés à la convention, mutuelle (prise en charge employeur à 65%),
- Travail 5 jours/semaine en horaires de journées-quelques extras le soir ou le week-end

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    Il y a 12 minutes

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le posteMission :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...

  • Second ou Seconde de Cuisine Au Collège La

    il y a 2 jours

    Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    01400 Châtillon-sur-Chalaronne, France Le Napoléon Temps plein

    Afin de compléter son équipe, Le Napoléon recherche un second de cuisine expérimenté ou non avec un CAP ou des bases en cuisine, manipulation des aliments et service. Intégrer notre établissement, c'est rejoindre un restaurant familial et branché, une équipe jeune et dynamique qui participe au développement du restaurant, Travailler avec des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Châtillon, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Piriac-sur-Mer, France La Vigie Temps plein

    Situé sur le port de Piriac sur Mer, cité de caractère en Loire Atlantique, le restaurant La Vigie propose une cuisine traditionnelle de qualité. Votre outil de travail, particulièrement bien équipé, vous permet de travailler dans les meilleures conditions. Nous recherchons un Second / Seconde de cuisine (H/F), 1ere expérience exigée. Au sein...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Villemoisson-sur-Orge, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **Second de cuisine** (H/F)...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 jours

    Yzeures-sur-Creuse, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un « SECOND DE CUISINE » H/F Prise de poste début mai Durée 6 mois Vous êtes le bras droit du chef de cuisine. Vous supervisez la réalisation des plats Veillez au respects des règles d'hygiène **Votre profil**: - Bonne communication et...